浙北地区早熟松花菜品种比较试验

赵振卿 盛小光 王建升 虞慧芳 陈纪算 戚自荣 王飞 顾宏辉

摘 要：在浙北松花菜秋季栽培区选择试点，对6个早熟松花菜新品种进行了比较试验。试验结果表明，浙农松花50天是浙北地区秋季抢早栽培的较为理想的品种，而农美50天产量潜力最大，但成熟期略迟，生产上可根据实际情况加以应用。

关键词：松花菜；早熟品种；浙北地区；品比试验

中图分类号：S635.3 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2016）14-0045-03

浙北地区是浙江秋季松花菜主要产区之一，具有较为成熟的松花菜鲜销、加工产业链，近年来产生了较为显著的社会、经济效益。但是，目前本地区的秋季松花菜多以中、迟熟品种为主，上市期间主要集中在10月中旬至11月下旬。而早熟松花菜由于收购单价较高，种植面积逐步增长。如近年在浙北地区形成了“早熟+迟熟”的双季松花菜种植模式，收获季节分别在9月底10月初和翌年2～3月，种植效益十分可观。但是，目前生产上早熟松花菜品种类型繁多、特性各异、质量参差不齐。因此，为了进一步明确目前生产上早熟松花菜品种的农艺、经济性状特性，为浙北平原地区松花菜秋季抢早栽培提供依据，于2015年在浙北松花菜秋季栽培区杭州市和慈溪市选择试点，对6个早熟松花菜新品种进行了比较试验。现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试松花菜品种为浙农松花50天（浙江浙农种业有限公司）、丰田45天（丰田种苗有限公司）、佳丽佳50天（厦门林兴利蔬菜种子有限公司）、佳美50天（厦门市文兴蔬菜种苗有限公司）、农美50天（农宝种苗有限公司）和庆松50天（浙江神良种业有限公司），以庆松50天为对照（CK）。

1.2 试验方法

试验分别设于杭州市和慈溪市，试验田块均为砂壤土，土壤肥力中等，前作分别为花椰菜和毛豆。2015年7月1日播种，穴盘基质育苗，7月27日移栽。小区面积为30 m2，3次重复，按照随机区组方式排列。移栽株行距为60 cm×50 cm。每667 m2基肥施复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）25 kg、硼砂1 kg；定植后10 d追施尿素10 kg；20 d后再追施尿素10 kg，封行期结合中耕施复合肥25 kg，现球期追施尿素10 kg。根据虫害发生情况进行治虫，不防病，现球后不再用药。其他栽培管理同一般花椰菜。

记载生育期及抗逆性。在花球成熟期（本试验所涉及品种均在9月20日至10月10日），抽取10株单株，分别测定株高、开展度、单球质量、球径，对整齐度、花梗颜色、花球性状、抗逆性等进行评价，并记录小区产量。

2 结果与分析

2.1 农艺性状比较

①生育期 早熟松花菜一般作秋季抢早栽培，所以早熟性也是衡量品种的一项重要指标。由表1可知，各参试品种中，丰田45天早熟性最优，杭州和慈溪2个试点平均生育期为55 d；其次是浙农松花50天，2个试点平均生育期为57 d；农美50天成熟期最迟，2个试点平均生育期为63 d；对照庆松50天2个试点平均生育期为61 d。

②株高和开展度 不同试点的数据并不一致，但从整体来看，佳美50天、农美50天和庆松50天等成熟期较迟的品种株型更大，而浙农松花50天、丰田45天和佳丽佳50天等成熟期较早的品种株型较为紧凑（表1）。

③花球特性 品种球径大小与单球质量未见明显相关性，如农美50天的单球质量最大，但其球径在杭州和慈溪均不是最大，说明花球质量除与球径有关外，还与花球松散度有关。各品种的花梗均为淡青色，品种间差别不明显。花球颜色方面，丰田45天稍微偏黄，其他品种均为乳白色（表1）。

④抗病性 抗病性方面，在整个种植周期内所有品种均未发生病害（表1）。

2.2 产量比较

各参试松花菜品种中，农美50天的产量在2个试点均表现最高，分别达到1 683.4 kg/667 m2（杭州）和1 778.4 kg/667 m2（慈溪）。其次为庆松50天和浙农松花50天，二者产量在杭州和慈溪互有上下但差距不大，产量基本相当，约1 600 kg/667 m2。再次为佳美50天，两点平均产量1 563.4 kg/667 m2，与庆松50天和浙农松花50天的差距不明显。佳丽佳50天在2个试点的产量表现差异较大，且均明显低于对照庆松50天，其中在慈溪的产量较对照低14.86%。所有参试品种中产量最低的为丰田45天，2个试点平均产量为1 381.6 kg/667 m2，较对照减产达10%以上（表2）。

3 小结

秋季早熟松花菜的产量与中晚熟品种存在明显差距。但因上市时间方面的优势，其单价往往较高，因而种植效益也较为显著。因此，除产量和花球商品性外，早熟、耐热性也是早熟松花菜的一项重要指标。本试验中，以丰田45天早熟性最好，但其产量偏低，且花球表面略显黄色，商品性一般。浙农松花50天早熟性较好，且产量和商品性亦表现良好，是浙北地区秋季抢早栽培较为理想的品种。佳丽佳50天在2个试点的小区产量和单球质量表现差异均较大，说明其产量较易受区域性影响。佳美50天和庆松50天产量和早熟性均一般。农美50天产量潜力最大，但成熟期较丰田45天和浙农松花50天略迟，生产上亦可根据预期上市时期加以应用。

早熟松花菜发育迅速、生长周期短，栽培过程中尤其要注意以下3点。第1，育苗、定植期间气候炎热，一般需用穴盘育苗；第2，需严格控制苗龄，严防蹲苗，苗龄以3叶1心为佳；第3，中期追肥效率相对不高，一般要求重视底肥，促使植株迅速发棵，为花球高产打下基础。种植季节方面，为了充分发挥早熟品种耐热性强、上市早的优势，浙北地区的早熟品种一般6月底播种为最佳。这种情况下，丰田45天和浙农松花50天等早熟性好的品种，9月底即可开始采收，采收后可继续安排种植一季庆农120天等迟熟松花菜，翌年2～3月上市。早熟、迟熟松花菜搭配种植，一方面，上市期均为松花菜上市的相对淡季，收购价格较高 ，种植效益非常可观；另一方面，可显著延长松花菜上市周期，对松花菜产业的可持续性发展具有重要意义。