从一家小餐馆的生意经说起

在北京，有这样一家小餐馆。馆子不豪华，但每天都排着长队。食客如此拥趸，是因为餐馆有一道招牌菜，做得非常地道，而且价格很实惠。

这并不是一个杜撰的例子。读者信手拈来。或许也能举出身边这样“招牌菜吃遍天”的小店。这些小店都会有一道好菜，让食客喜欢吃，吃完了还愿意再来：而这些小店的账本也都会透露一个秘密，招牌菜可能赚钱最少。甚至不赚钱。

拿出最好的产品，定出最低的价格，完胜竞争对手，保证客源与回头率。餐馆小老板朴素的智慧，现如今有了时髦的解读——爆品思维。

所谓爆品，按照当前互联网企业的打法，就是单品突破、一战制胜、解决用户痛点的产品。而印刷企业作为加工服务商，如何借鉴爆品思维，却是让人相当疑惑的问题。从小餐馆例子出发，我们可以来思考印刷行业如何理解、践行爆品战略。

爆品，可以是引子。这两天，读到一条有趣的微信。巴西著名咖啡品牌贝利咖啡，每天将当地日报的头条新闻印在咖啡盒的外包装上售卖，以证明其咖啡新鲜。这一创意已经惊艳了报纸读者，贝利咖啡还在社交媒体上对粉丝们发出邀请，请他们一同前往销售点进行实地查看。

可以想象，“报纸咖啡”只是贝利咖啡的一款新品，但这个有趣的创意已经起到引爆市场的效果，而粉丝们的围观与传播，又会引起更强的市场放大效应。所以说，爆品能导入用户流量，而身为印刷服务商的印企，积极引入爆品思维，不仅能收获业务的增长，更应通过提供增值服务，帮助客户设计“脱颖而出的产品”。更何况，数字包装技术的发展，已经能够支持个性化、定制化包装的业务拓展。

爆品，可以是入口。国内包装印刷界，这两年空降了一个新兵“一撕得”。这家2013年才成立的企业，核心产品是一只“一撕就开”的纸箱。这种纸箱没有胶带缠绕，轻轻一撕，就能快速打开包裹。一撕得凭借这款爆品“撕开”快递行业，创业两年，实现2000万元销售额。当然，一撕得的目标不止于此，单点突破之后。创建能提供整体包装解决方案的互联网企业，是其更宏大的愿景。

爆品，可以是背书。一炮打响、获得极致口碑的爆品，一定是经过淬火磨砺、高性价比、高质量的产品。而这样的产品，也会成为企业后续发展的品牌背书。在深圳有一家传统印厂，两年前着手转型，结合电商方式进行数字印刷业务的探索。他们清醒地意识到，转型方向绝对不能是来料加工，而是做产品。定义做何种产品的过程十分艰辛，他们花了半年时间，研究了20多个品类，最后锁定做小批量定制荷包纸巾。而这个“开门产品”或者说“引流产品”。他们又花了1万个小时，才将其打磨成单品爆款，在淘宝细分类目上的订单比率占到70%。

由上可见，爆品思维对我们印刷业这样的加工服务业而言。并不是无法借鉴，因为早已有同行在进行各种探索与尝试。这项“互联网时代必备的产品思维”，或许能为在混沌中摸索的印企，带来一线曙光。