低海拔地区冬春蔬菜育苗存在的问题及对策

徐海英

摘 要：低海拔地区是我国冬春蔬菜的重要培育基地，常年为我国大小城市提供新鲜的蔬菜。育苗是培育蔬菜的重要环节，苗的质量直接决定了蔬菜是否能栽培成功。尤其是春冬季节，环境苛刻，幼苗的培育更显艰难。经过不断的实践研究，我国在低海拔地区春冬蔬菜育苗方面已经形成了自己的一整套方法，尤其是春冬蔬菜育苗技术，已经居于世界领先水平，可以在冬春培育出多种多样的蔬菜。但是，育苗培育中也或多或少存在一些问题，精益求精才能保证冬春蔬菜培育走上新的台阶。本文主要针对低海拔地区在冬春蔬菜育苗中存在的问题，提出几点解决策略，希望可以起到抛砖引玉的效果。

关键词：低海拔地区；冬春蔬菜；育苗；问题；对策

中图分类号：S63-3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160532045

低河谷地区，海拔在400～600m，无霜期长，冬春季节平均气温在10℃以上，是早熟蔬菜生产的主要基地。有利的气候资源是早熟蔬菜栽培成功的基础，种苗质量的好坏是影响蔬菜收成的重要因素。那么，如何获得优质种苗呢？要选择能够适应低海拔地区特殊气候条件的种子品种，也就是能够抵御低温环境、弱光耐性良好以及病害抵抗能力强的品种；要加强种苗培育过程中各个步骤实施过程的管理，使其更加精细化。认为在低海拔地区冬春蔬菜育苗过程中主要存在的问题如下。

1 催芽时间长短和是否催芽的问题

在种苗培育过程中，掌握不好催芽的问题，比如催芽时间太短或者根本不催芽，使种子长时间生长在温度偏低、湿度又太高的环境里，会严重影响种子的发育、种苗的生长，必然会导致根芽种子的腐烂。为了避免由于此种情况造成的出苗率过低、出苗时间延长的问题，要对种子进行催芽，但必须在一定的条件下进行，比如，在温室大棚里，在已铺好地膜，并覆盖了牛粪、鸡粪等酿热物的小拱棚里，或者是加铺了电热线的育苗床上对其进行催芽，这样才能保证种苗的正常发育生长。

2 种苗育床温度选择的问题

种苗床温度偏低，达不到比如叶菜、果菜类蔬菜发芽所需的最低温度时，会严重影响种苗出苗率过低，甚至会出现种苗根、茎、种的腐烂败坏。为了防止此种情况的出现，育苗必须选择在一定的环境条件下进行。温室大棚以其保温条件好的特点，成为育苗良好环境的最佳选择。当然，如果不具备大棚条件，也可通过增厚覆盖膜的小拱棚和通电加温的方式来提高育床的温度，从而进行育苗的培育。

3 覆盖土量多少的问题

覆土太少、床土干，极易出现带帽苗。覆土过薄，苗出来得晚，又容易形成僵苗。要保证苗床底水足量，覆盖土厚度适当，例如：一般大粒种子覆土厚度为3～4cm，中粒种子覆土厚度为1.5～2cm，小粒种子覆土厚度为0.5～1cm，播种至出苗前，床面覆地膜，保持土壤湿润，出苗后要及时揭膜，防止菜苗徒长。

4 覆盖物揭开时间和条件选择的问题

在不当的时间和环境条件下揭开覆盖物，会使种苗抗病能力减弱，极易导致种苗疯狂生长。通常情况下，当出苗率达70%时要及时揭开覆盖物，但要避免在强光下揭开。一旦出现种苗徒长，甚至出现种苗灼伤现象，要及时在育苗床上再覆盖一层新筛过的土，在种苗培育的后期，缓苗时间过长或直接导致死苗。应做到先在叶面上喷些清水，使缓慢升温，覆盖物也要逐渐揭开，晚上注意覆盖。

5 有机肥腐熟程度选择的问题

要掌握好育苗床土有机肥与床土的比例，通常为4：6，床土应先用前茬未种过同类蔬菜的大田细肥土。有机肥的腐熟度不够，容易导致烧根、烧苗现象。如果种苗烧根，就要在降低肥料浓度，加大通风量的基础上，在畦内进行灌水。

6 浇水量多少和是否浇水的问题

在种苗培育后期，浇水量过少或者根本不浇水，会严重影响种苗的生长，易导致其生长僵化，就是人们俗称的僵化苗。要想避免形成僵化苗，要避免由于初春温度过低，苗床土温度低，而减缓种苗根系的生长；要通过适当提高育苗床的温度、加大通风量、延长光照时间、增加光照强度和适当浇水来加快根系的发育生长，避免种苗疯狂生长。

7 通风时机和方法选择的问题

什么时候通风，采用什么方法通风，是影响种苗质量好坏的关键因素。掌握不好通风的时机和方法，容易导致种苗由于环境突变而造成的凋零、干枯现象，也就是人们常说的闪苗和徒长。茅台地区特定的气候条件决定在种苗生长过程种，必须加大通风量，要注意通风的时机和具体方法。在大棚温度达到20℃时要及时通风，而且在通风过程中要采用不断扩大通风口径，初期从中上部开始通风的方式进行。

还需注意当遇到在秧苗徒长的情况，可使用矮壮素来进行抑制，增强秧苗的抗寒性和抗病能力。