璧山区番茄连作障碍成因及其防控措施

罗治平　何平

摘 要：随着璧山区番茄种植年限的延长，耕种模式的转变以及设施栽培的推广，土壤连作障 碍日趋突出。在调查璧山区番茄生产管理现状的基础上，分析了连作障碍成因，有针对性地提出了如选用抗性品种、嫁接栽培、酸化改良、合理施肥、土壤管理一系列防控措施。

关键词：番茄；连作障碍；防控措施

中图分类号：S641.2 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160532002

璧山区是重庆市四大蔬菜生产基地之一，番茄是其主要特色产品，长期以来以其规模大、产量高、品质优、效益好而远近闻名。但随着种植年限的延长以及生产的专业化、设施化，番茄产区连作障碍问题日趋突出，主要表现为土壤环境恶化、土传性病害重、生长势变弱、产量和品质下降等。2013-2015年，璧山区农业技术推广中心组织实施了“茄果类蔬菜保障性生产技术示范与推广”项目，项目科技人员针对璧山区番茄生产现状，对番茄连作障碍成因进行了分析，并有针对性地采取了一系列防治措施，效果十分显著。本文试就番茄连作障碍成因及其调控措施作一综述，以供番茄产区菜农参考。

1 璧山区番茄连作障碍产生的背景

璧山种植番茄历史悠久，早在20世纪70年代末就有在城市近郊常年种植番茄的习惯，随着社会经济的发展，番茄种植规模越来越大，截止2015年璧山区番茄种植面积达9000hm2，占蔬菜播种总面积的30%。耕种方式上，20世纪70～90年代初一般采取露地栽培，20世纪90年代中后期多采用地膜加小拱棚，实行连年早春茬栽培，收获后种植一季晚稻。进入2000年以后，由于粮食经济效益下降，再加上蔬菜基地经过整治后也不适宜再种植水稻，蔬菜生产逐渐朝着规模化、专一化方向发展，耕种模式上逐渐由“菜—粮”轮作转变为“菜—菜”模式。随着种植年限的延长，番茄连作障碍开始显现，尽管早春茬番茄收获后也换种了如莴笋、大白菜、甘蓝等其它蔬菜，但在同一地块上年复一年种植同一种蔬菜实际上也属连作。尤其是近年来，随着设施蔬菜栽培技术的推广普及，设施大棚番茄比重已占番茄播种面积的60%以上，连作障碍问题显得更加突出。连作障碍的产生，导致番茄大面积减产减收，严重制约了番茄产业的持续健康发展。

2 璧山区番茄连作障碍成因分析

连作障碍的成因与种植作物的种类及环境条件差异有关，不同地区不同的种植管理方式，连作障碍成因也就有所不同。

2.1 对设施的反复利用导致土壤次生盐积化

从本区菜农对大棚设施的利用情况来看，一般头年12月～次年1月扣棚以提高棚温，次年2月陆续定植番茄苗，3月仍闭棚以保温为主，4月间或揭裙膜适当通风降温，5-6月裙膜完全揭开转为避雨栽培，7月番茄釆收结束，8-9月紧接着在棚膜外面覆盖遮阳网进行其它菜类的越夏栽培，10-11月提早扣膜进行秋延后栽培，周年之中大棚常处于长覆盖状态。虽然这大大提高了棚室利用率，但大棚长时间覆盖，土壤得不到雨水的淋洗调节，破坏了自然条件下的水分平衡，加之设施内温度较露地要高，土壤水分蒸发十分强烈，下层土壤中的养分和其他盐分将随着土壤水分的蒸发，导致盐分在土壤表层聚集，形成白色的盐层，即土壤次生盐积化现象。土壤次生盐积化会造成作物根际的土壤溶液渗透势下降，致使作物根系吸水吸肥能力减弱，导致植株生长发育不良。

2.2 施肥不合理导致养分失衡

番茄是一种需肥量较高的作物，尤其在设施蔬菜栽培条件下，复种指数高，菜农为了获得高产，一般都会加大施肥量，主要以有机肥和氮磷肥为主，而钾肥和其他中微量元素的施用往往被忽视。究其原因，由于菜农的文化素质普遍偏低致使其不懂得如何科学施肥；氮磷钾三要素肥料中钾肥成本相对高得多，菜农不愿意施用。连作土壤中长期大量偏施氮磷肥，势必导致土壤中速效氮、速效磷呈富集状态，速效钾呈入不敷出状态，中微量元素呈匮乏状态。据2013年区农技中心在番茄产量水平为5000kg/667m2左右的农户进行调查，肥料施用量是：氮52.5kg/667m2；磷38.7kg/667m2；钾22.5kg/667m2；钙1.1kg/667m2；镁0.6kg/667m2，施用氮量是权威部门推荐量的3.3倍，施磷量是推荐量的8.6倍，施钾量与推荐量基本一致或略低，钙镁微量元素与推荐量相比严重不足。长时间的养分失衡，必然会严重影响蔬菜的抗逆能力，加重病虫害的发生。

2.3 土壤酸化重导致病原微生物活跃

据区农技中心在蔬菜基地的大田抽样检测，结果表明：种植蔬菜年限5a，土壤pH值平均为6.0，种植蔬菜年限10a，土壤pH值平均为5.7，种植蔬菜年限15a，土壤pH值平均为5.5。从抽检数据可以看出，随着种植年限的延长土壤普遍酸化而且呈pH值下降的趋势。导致酸化的原因有：长期过量施用化肥，尤其是酸性化学肥料如硫酸铵、氯化铵、过磷酸钙等；偏施氮肥如尿素、碳铵等致使土壤中硝酸盐大量累积；重庆地区酸雨频繁也是导致土壤普遍偏酸的原因之一。菜田长期处于酸性环境，土壤中的有益微生物如硝化细菌、氨化细菌等活性会受到抑制，而恰恰一些病原微生物的兹生和繁衍则异常活跃，再加上实行连作，其连作作物的根系正好为病原菌提供了赖以生存的寄主和繁殖场所，连作时间越长，病原菌就会积累越多，最终导致病虫害流行大爆发。

2.4 不良的劳作习惯会加剧作物自毒作用的产生

作物的自毒作用是指某些作物可通过地上部淋溶，根系分泌物和作物残茬腐解等途径释放一些物质，对同茬或下茬同一种或同一科作物生长产生抑制作用，进而影响作物根系发育导致减产的现象。据文献报道，番茄、茄子、西瓜等极易产生自毒作用，而不良的劳作习惯，如田间地头随意丢弃病果、畸形果、小果以及整形枝杆、病株等，其腐解后更是加重了番茄自毒现象的产生。对比试验也证实，凡是田园清洁卫生好的均比卫生差的植株长势好，发病率低。

2.5 疏于耕作导致土壤理化性状变差

土壤板结、耕作层变浅、通透性越来越差是目前蔬菜基地普遍存在的问题，产生这些问题的根源除前面提到连作引起的盐类积聚、偏施化肥、土壤缺乏雨水淋溶所引起的土壤理化性状变劣等因素外，还有一个重要原因就是未进行合理耕作。当前，由于农村劳动力欠缺，在农业生产上很多地方不根据实际情况而盲目提倡免耕、少耕的种植方法，必须时也只是采用浅锄或小型农机具等进行1～2次浅耕，耕层深度仅10～15cm。由于免耕少耕或翻耕深度不够，使土壤耕作层变浅，犁底层越来越板结，透气透水能力变差，致使作物的根系只能固定在一定范围内而难以伸展，造成植株生长发育受阻。

3 璧山区连作障碍防控措施

对于番茄连作障碍的预防，实行轮作换茬本应是一种最行之有效的措施之一，但由于受传统种植习惯影响和高效益的驱使，很多菜农不愿意放弃对番茄种植的偏好，在耕地资源有限的情况下，易地种植也不现实。在这种情形下，有针对性地指导菜农防控连作障碍显得尤为重要。

3.1 选择抗性品种

选用抗病、优质、高产的蔬菜品种，是提高抗病能力的前提，也是防治土传病害最为经济有效的措施。目前国内外育种单位已育出一些抗性強的品种，如渝抗10号、红帅4041、金棚3号番茄等分别对青枯病、枯萎病、叶霉病等有较強抗性，菜农可根据市场需求慎重加以选择。

3.2 釆取嫁接栽培

土传病害是引起连作障碍最主要的因子，但目前对土传性病害的防治还沒有特效药，解决该问题最有效和最经济的办法是推广使用抗逆、抗病品种。然而在缺少抗病品种的情况下，采用嫁接栽培技术，把不抗病的蔬菜品种嫁接到抗病性強的砧木上是防治土传性病害简单而十分有效的措施。嫁接番茄的适宜砧木有夏威夷（Hawaii7996）和兴津101，育苗时采用导管接法，嫁接成活率在95%以上。据区农技中心连续3a的试验结果表明，在同等管理条件下，嫁接苗比自根苗发病率低20%～25%，尤其是对番茄青枯病的防病效果达97.3%。

3.3 调节土壤pH值

适宜番茄生长的土壤pH值为6.5～7，过于酸化对番茄生长影响较大，提倡在种植前对土壤酸碱状况进行检测，根据土壤pH值采取相应的调控措施。对pH≤6的土壤，可全面施用碱性或生理碱性肥料如富泰威.钙粉、草木灰、钙镁磷肥等，以中和部分酸性提高pH值；对pH≤5.5的土壤，施生石灰75～100kg/667m2，达到土壤微酸或接近中性。

3.4 实行合理施肥

对农作物进行合理施肥已在生产上提倡多年，但由于农民对自身地力状况缺乏了解，往往是凭“经验”用肥。2014年，重庆市农科院蔬菜花卉研究所对璧山区番茄产区土壤肥力状况进行普查，提出了“控氮、稳磷、增钾、补微”的施肥原则，并根据试验研究，推荐施肥量为：釆收5000kg鲜果，约需纯氮15.5kg，磷4.5kg，钾24kg，钙 2kg，镁 1.5kg。

3.5 强化土壤管理

3.5.1 土壤消毒

土壤消毒的方法很多，但根据璧山区反复的生产实践证明，采用石灰氮进行土壤消毒效果最为明显。石灰氮又名氰氨化钙，属于药肥型土壤改良剂，当石灰氮遇水分解释放出单氰胺气体对土壤中的真菌、细菌等有害生物具有广谱性的杀灭作用，可防治多种土传病害及地下害虫，而且对番茄根结线虫也有一定防效。除此之外，石灰氮还能促进土壤中的有机物腐熟，改良土壤结构、调节土壤酸碱性等作用。使用方法：换茬间隙（最好是每年的7～8月气温较高时），按每667m2均匀撒施40～60kg石灰氮于土层表面，然后耕作土壤使之与耕作层10cm左右的土壤混合，浇1次水，覆盖地膜，高温闷棚1周左右揭去地膜，放风7～10d即可。

3.5.2 深翻淋雨

深翻过程可以改变土壤微生物群的分布结构，同时达到将上下土壤对换，使积聚土壤表层的盐分广泛地分散到土壤中达到改良土壤的目的。一般年份耕层深度应保持在20cm以上，每2～3a进行1次深翻，深度在25～30cm。当季蔬菜釆收结束后，及时清洁田园，并利用夏天多雨季节揭膜，让雨水自然淋洗棚内土壤表层的盐分，减少盐分在土壤表层的累积。

作者简介：罗治平（1965-），男，西南农业大学毕业，任职于重庆市璧山区农技推广中心，高级农艺师，从事蔬菜技术推广。