杨贵妃吃到荔枝了吗？

康保成

中晚唐之交的著名诗人杜牧写过一首很有名的诗：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”但杜牧的诗是文学作品而不是可信的史料，这一点国学大师陈寅恪说得很清楚：唐明皇和杨贵妃到骊山温泉宫都是在冬天，他们是去避寒而不是去避暑，他们从来没有在夏天到过骊山华清宫，但荔枝成熟是在夏天，所以杨贵妃不可能在华清宫吃到鲜荔枝。那么，杨贵妃有没有夏天在骊山之外比如在长安吃过鲜荔枝呢？

唐代在长安吃不到鲜荔枝，那为什么许多文献都记载了汉唐时期贡荔枝的事呢？第一个可能，是把荔枝和龙眼搞混了。以往北方人搞不清荔枝和龙眼的区别，就像搞不清柑和橘的区别一样。第二个可能，是把“荔枝煎”当作鲜荔枝了。说起来实在凑巧，“一骑红尘妃子笑”的作者杜牧的爷爷、大史学家杜佑编撰的《通典》中记载，四川戎州每年六月要向朝廷进贡“荔枝煎”，就是将荔枝肉用蜜浸泡之后做成类似果脯一样的东西。“荔枝煎”是可以长久保鲜长途运输的。看来，杜牧有可能是把他爷爷所说的“荔枝煎”当成鲜荔枝了！