干燥的水

世界上有干燥的水吗？这听起来似乎不大可能。但今天，你可以用你的手指头见证一个奇迹。准备好了吗？

准备：

水杯 胡椒粉

奇妙的实验开始了

◆把水杯装满水。

◆等水平面平稳之后，往水杯里小心地撒进磨得很细的胡椒粉，直到胡椒粉盖住整个水面。

（温馨小提示：这时，千万别再动杯子，以免胡椒粉沉下去。）

◆慢慢地将手指伸进水里，然后再拔出来。你会发现：

怎么可能？手指完全是干的！

谜底在这儿！

一般来说，手指伸入水中会浸湿，是因为手指破坏了水面的膜。但是，如果在水面上撒上一层胡椒粉，就强化了水面膜，使水分子更紧密地聚合在一起。此时，杯中的水就像一个气球，受到手指的挤压后，它就会收缩，所以，手指不会变湿。

好戏在后头！

如果你给手指抹上一层洗洁精的话，你会看到不一样的结果哦！现在就开动吧，告诉我们，你看到了什么？

请将你看到的结果用相机记录下来，发送至hlj1951t@sina.com。我们等着你来揭秘哦！