北京投放猪肉储备平抑肉价

本报记者 倪浩

从5日开始，为平抑居高不下的猪肉价格，北京市政府将持续向北京市场投放总计305万公斤的储备冻猪肉。这是自1992年北京市创立商品储备以来，首次向市场投放储备冻猪肉。

《环球时报》记者5日来到丰台区宋家庄一家超市时发现，猪肉销售柜台已经在显着位置挂出“北京市政府补贴猪肉销售点”的大幅告示牌（见上图），告示牌上标明包括精瘦肉、前尖、肉馅、五花肉等在内共八类猪肉产品的价格下调情况。记者大概统计了一下，八类产品的降价幅度都比较明显，降幅最大的每斤下降将近5元钱。

一名工作人员告诉记者，柜台上的各种猪肉产品正是来自于政府的储备猪肉，此次猪肉储备投放将持续2个月。

今年3月份以来，各地猪肉价格再次上涨，已突破2011年创下的19.6元/公斤的历史高点。猪肉价格3月同比上涨28.4%，为2.3%的居民消费价格指数（CPI）贡献0.64个百分点。中国生猪预警网数据显示，4月30日瘦肉型猪出栏均价为每公斤20.54元，与去年同期相比上涨了49.5%。

中国生猪预警网首席分析师冯永辉5日接受《环球时报》记者采访时说，过往3年的连续亏损压低了生猪企业的生产积极性，加上去年生猪疫情，造成市场供需失衡，造成猪肉价格持续上涨。

根据今年1月的最新统计，中国母猪总存栏量只有不到3800万头，远低于2012年底逾5000万头的峰值。

国内供应不足使猪肉进口大幅攀升。据美国《华尔街日报》报道，中国2月份的猪肉进口量同比增长76%，1月份增幅为56%。相对应的，美国2月份对中国的猪肉出口环比上升38%。同时，在芝加哥商品交易所规模达80亿美元的瘦肉猪市场上，当前的瘦肉猪期货价格已经比年初上涨12%。

据商务部5日介绍，去年12月以来，全国向市场投放了12.2万吨中央储备冻猪肉。另外，浙江、陕西等12个省市也陆续投放了地方储备猪肉，共投放近3万吨。

冯永辉预测说，而随着生猪企业生产积极性的恢复，市场供需失衡状况得到改善，猪肉价格会逐渐恢复正常。▲