微生物发酵床养猪技术研究论述

魏明娟

摘要：随着社会主义经济的不断发展和科学技术的不断进步，微生物发酵床养猪技术已经发展成为健康的现代化养殖技术。目前微生物发酵床养猪技术正在起步，与常规的养殖技术相比，它具有绿色环保的特点，适应现代化建设节约型社会的需要。本文从概述微生物发酵床养猪技术入手，详细介绍了微生物发酵床养猪技术的应用和发展前景。

关键词：微生物；发酵床；养猪技术

中图分类号：$828 9

文献标识码：A

传统的养猪技术对环境的污染性较大，同时养猪时养殖户大量使用抗生素等药物会嚴重影响到猪肉质量和品质，最终制约社会主义经济的发展。随着现代人们生活质量的不断提高，公众对环境和猪肉质量也提出了较高的要求，需要探索出一条适合现代化节约型社会的养殖模式。

1.概述微生物发酵床养猪技术

微生物发酵床养猪技术指的是养殖人员通过原位降解猪的粪便以实现健康养殖，具绿色、生态、经济和环保的特点。此项技术具体是指充分利用益生菌资源将生物技术、养殖技术、发酵技术和工程技术相结合的现代化养殖技术。微生物发酵床养猪技术的原理就是生态学原理，借助在养殖场所里添加深层有机垫料，在垫料中让微生物发酵降解，运用生物发酵原理、温室凉亭子效应原理、有益菌占位原理和太阳高度角原理等生态学原理以促进猪的生长，增强猪身体免疫力，实现环保绿色养殖。

微生物发酵床养殖技术的最大优势就是节省力度大，省料、省力、省水，还能提升生猪的抵抗力。此项技术的特点大体上有四点：第一，解决了养猪的环境问题，极大程度上改善了养猪环境，侧面推动了新农村建设；第二，改善了生猪的生长条件，保证生猪的健康生长，在光照充实和透风性好的环境里生长，提高猪种的免疫力；第三，提高了猪肉的品质，利用微生物进行饲养，大大减少了抗生素等药物的使用，保证了猪肉的质量；第四，节省成本较大，垫料的使用期限为三年，三年后还可直接用于农作物的施肥，使其得到了最大程度的应用，也增加了经济效益。

2.微生物发酵床养猪技术的应用

2.1解决了防疫和治疗问题

在养殖业中生猪的免疫和治疗特别重要，尤其是对于规模较大的养猪场防疫治疗更是重中之重。而微生物发酵床养殖技术可以充分减少抗生素等药物的用量，最大可以降低到50%以下。在微生物发酵床养猪技术的应用下，用户可以及时对严重感染病毒的猪进行隔离观察，及时治疗，切实做好病死猪的无公害处理。

2.2实现了良好的消毒效果

微生物发酵床养猪技术是一项绿色环保的技术项目，主要利用发酵菌种进行养殖。如果发生疾病或者流行病，有机垫料中的发酵菌种必须进行严格的消毒，切实做好消毒够工作，切记消毒过一段时间后不能进行翻床工作。这是非常关键的部分，需要应用此项的养殖户必须做好消毒工作，以达到良好的经济效益。

2.3控制环境条件较为便捷

控制环境主要包括控制养殖环境的温度和湿度控制。温度控制主要是通过水分和通透性进行控制，将有机垫料稍度压实，在适宜的环境中进行养殖；在温度较低的情况下，水分高低和通透性较差时可以形成局部高温，可以适当补充水分和增强垫料的通透性进行改善解决。在控制湿度时主要是通过控制垫料的水含量达到目的，若湿度较高，可以翻动垫料进行解决，湿度过低可以采用加湿喷雾进行补水。

2.4养护好夏冬季节的垫料

夏冬季养护对于养猪专业户尤为重要，主要是养护垫料。夏季养护主要以控制垫料水分为主，降低发酵强度，注重将有机垫料集中在较小的区域范围内进行发酵。冬季养护也主要是控制垫料的水分，冬季的保育粪便较少，垫料发酵强度较高，需要采取相应的措施增大垫料的湿度，避免出现应激现象。此外，在地下水位高的区域注意发酵床的发酵池高度，避免下挖，以保证发酵床的正常使用，实现较高的发酵效果。

3.微生物发酵床养猪技术的发展前景

随着人们生活水平的不断提高，公众对猪肉商品的质量要求越来越高，而微生物发酵床养猪技术是养殖业的一大创新，该项技术节约性较强，符合绿色低碳发展的需要。目前我国的养殖专业户多和种植业结合在一起的，在使用微生物发酵床养猪技术的同时，还可以利用发酵床垫料可以循环利用为农作物的肥料，既节省了财力物力，又实现了较高的经济效益。同时，微生物发酵床养猪技术还可以结合建设新农村的需要，加强多样化生态养殖，促进养殖、环境、人类和资源的和谐发展。

综上所述，微生物发酵床养猪技术是一项较为系统复杂的自然工程，遵循现代化的农业理念，充分利用自然界的微生物和有机料，在饲养生猪的过程中进行发酵床养殖，实现无污染。因此，目前我国的微生物发酵床养猪技术发展前景较好，需要研究者和学者针对此项技术进行研究，以提高微生物发酵床养猪技术的实际应用率，将技术尽量简单化，实现养猪专业户的高效养殖。