葡萄籽对小麦种子萌发及幼苗生长发育的影响

张警方　刘婧　吕建洲

[摘 要][目的]探讨葡萄籽对小麦种子萌发及生长发育的影响。[方法]采用室内水培试验，研究不同浓度葡萄籽溶液的对小麦种子萌发及生长发育的影响。[结果]不同浓度的葡萄籽溶液对小麦种子的萌发和发育有显著影响。[结论] 经100mg/L处理的小麦种子的发芽势、发芽率、根长、株高、鲜重、干重、干重根冠比最大，50mg/L鲜重的根冠比最大。

[关键词]葡萄籽；小麦；种子萌发；幼苗生长

中图分类号：F407.44 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2016）14-0358-01

葡萄籽是葡萄酒行业副产物，含有丰富的蛋白质、纤维素、脂肪、氨基酸、维生素及矿物质等营养成分，主要是具有保健、美容之功效[1-3] ，另具有药用价值[4]。小麦是主要的粮食作物，在农业生产中占十分重要的地位[5]。植物生长需蛋白质、维生素等营养物质，葡萄籽可供其生长。本实验探究葡萄籽提取物溶液浸泡小麦种子对其萌发及幼苗生长发育的影响，旨在为其做一种植物生长调节剂做参考。

1 材料与方法

1.1材料

葡萄籽（提取物粉剂），购买于曲阜市盛嘉德生物科技有限公司；供试小麦种子购买于大连普兰店种子公司。

1.2方法

1.2.1 实验设计[6-7]

将葡萄籽（提取物粉剂）溶于一定量蒸馏水中，用玻璃棒搅拌使其充分溶解，并配置浓度为50、100、150、200mg/L四组溶液。对照为30 mg/L油菜素内酯和清水。选取大小一致、籽粒饱满的小麦种子，用蒸馏水冲洗干净，再用75%的酒精浸润种子30s消毒，润洗后用蒸馏水冲洗种子1～3次。用不同浓度梯度的葡萄籽提取物、30 mg/L油菜素内酯[7-8]和清水浸泡种子，25℃常温下浸泡12 h。处理后的种子均匀置于铺有两层滤纸的培养皿中，每皿30粒，于恒温培养箱培养，每12 h向培养皿中喷洒10mL等量清水保持湿润，设3组重复实验。

1.2.2测定指标[8-9]

种子萌发指标，发芽势：从放入种子起至第3天，统计正常发芽种子数占试验种子总数的百分率；发芽率从放入种子起至第5天，统计正常发芽种子数占试验种子总数的百分率。形态测定生长7天的小麦种苗，3组重复试验取平均值。根长：用游标卡尺对每颗中间部位进行测量；株高：用直尺测量每株种苗的高度；鲜重：用分析天平称量采摘的种苗；干重：将种苗进行烘干处理，再置于分析天平称重；采摘后根据地上部生物量和根重计算根冠比；将种苗进行烘干处理，根据地上部生物量和根干重计算根冠比。所有统计计算采用SPSS20.0分析，不同处理之间的显著性差异采用Duncans新复极差法检验。

2 结果与分析

2.1葡萄籽对小麦种子发芽势、发芽率和小麦幼苗株高、根长的影响

种子的发芽率、发芽势是衡量种子发芽能力的指标，也是种子重要生产性能。如表1所示，不同浓度的葡萄籽对小麦种子的影响显著呈先增加后下降的趋势，浓度为100mg/L时，发芽势和发芽率、株高和根长最大，200mg/L时发芽势、发芽率、根长与BR效果相近，50mg/L时株高与BR效果相近。

2.2葡萄籽对小麦幼苗鲜重、干重、鲜重的根冠比、干重根冠比的影响

如表2所示，经葡萄籽各浓度处理的小麦幼苗的鲜重、干重都比对照组要高，呈先增加后下降的趋势。浓度为100mg/L时，鲜重、干重、鲜重的根冠比、干重根冠比最大，200mg/L时鲜重、干重与BR效果相近，50mg/L时鲜重的根冠比与BR效果相近，150mg/L时干重的根冠比与BR效果相近。

3 结论

葡萄籽浸泡小麦种子后，其发芽势、发芽率、株高、芽长、鲜重、干重、鲜重的根冠比、干重的根冠比与对照组相比效果明显，且比BR效果更好。经100mg/L处理的小麦种子的发芽势、发芽率、根长、株高、鲜重、干重、干重根冠比最大，50mg/L鲜重的根冠比最大。利用葡萄籽浸种均可促进小麦种子萌发和幼苗生长，利于种苗的生长与发育。为葡萄籽做为一种植物生长调节剂提供了可靠的依据。

参考文献

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[3]赵超英，姚小曼，葡萄籽提取物原花青素的营养保健功能[J].中国食品卫生杂志，2000，12（6）；38-41.

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[7] 孔祥生，张妙霞.油菜素内酯和多效唑对玉米种子萌发及幼苗生长的影响[J].中国农学通报，1998，14（2）：21-23.

[8] 咸强强，孙洁，焦健，等.纳米海参营养素的制备及其对小麦种苗生长的影响[J].天津农业科学，2012，18（6）；118-120.

[9] 胡春红，杨同文，周琳，李淑梅，复合食品防腐对小麦生长的影响[J].湖北农业科学，2013，52（10）；2254-2256

基金项目：国家级大学生创新创业训练计划项目“基于生物技术与现代分析测试技术的城市污泥资源化利用研究（201510165021）”

作者简介：张警方（1994-），女，吉林吉林人，本科，学生。

通讯作者简介：吕建洲（1957-），男，辽宁大连人，教授，博士，主要从事纳米生物制剂与其植物化控技术研究.