“一带一路”战略下湖州蚕桑文化旅游开发研究

刘战慧，刘昕昕

（湖州师范学院，浙江湖州 313000）

文献著录格式：刘战慧，刘昕昕.“一带一路”战略下湖州蚕桑文化旅游开发研究［J］.浙江农业科学，2016，57（3）：431-435.



“一带一路”战略下湖州蚕桑文化旅游开发研究

刘战慧，刘昕昕

（湖州师范学院，浙江湖州 313000）

文献著录格式：刘战慧，刘昕昕.“一带一路”战略下湖州蚕桑文化旅游开发研究［J］.浙江农业科学，2016，57（3）：431-435.

摘 要：在国家大力推进“一带一路”战略的大背景下，桑蚕业的发展呈现多元融合生态化的趋势。随着旅游需求的多样化和个性化，湖州作为海上丝绸之路经济带的重要城市，桑蚕业和旅游业的融合发展成为可能。桑蚕文化旅游开发应在深入挖掘传统蚕桑文化的同时，进行适当创新，形成湖州蚕桑文化旅游的新格局，积极开发特色蚕桑文化旅游产品，以迎合旅游者对文化旅游的新需求，促进蚕桑产业和旅游产业的转型升级。

关键词：蚕桑文化；产业融合；旅游开发；湖州

中国丝绸享誉世界，蚕桑文化是最具中国特色的文化之一。湖州自古以来就是我国重要的蚕桑丝织生产基地，有着“丝绸之府”的美誉，是世界丝绸文化发祥地之一。我国2015年的旅游年主题是“美丽中国——丝绸之路旅游年”，国家推行的“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的战略构想。旅游者的需求也在不断地发生着变化，更倾向于富有参与体验性、知识文化性的旅游产品，呈现出一种多样化、个性化的发展趋势。所有这些对湖州来说是促进桑蚕业和旅游业融合发展、开发蚕桑文化旅游的良好契机。

1　湖州蚕桑业和旅游业融合发展的必要性

1.1提升湖州蚕桑业竞争力的需要

湖州的蚕桑文化源远流长，湖州钱山漾遗址出土了4 700多年前的丝带、丝线、绢等，成为当前世界上最古老的蚕丝织物之一。湖州的丝织品凭借其科学的栽桑养蚕技术和超高的丝织技艺，在众多的丝织品中脱颖而出，深受历代统治者喜爱，成为皇家御用品。丝绸之路使湖丝的影响力进一步提升，确立了“湖丝衣天下”的地位。但是近年来和周边的杭州、苏州相比，湖州作为“丝绸之府”的影响力日渐衰落，湖州桑蚕业的传统工艺受到很大冲击。湖州蚕桑生产呈现不断下滑态势，蚕桑丝织业面临着不断萎缩、竞争力下降的困境。一些年轻人宁愿外出打工也不愿意缫丝养蚕，继承传统的丝织工艺，湖州的蚕桑丝织技艺面临后继无人的危机。

1.2保护和传承中国桑蚕文化的需要

蚕桑文化是我国农耕文化的重要组成部分，折射着中国传统农业社会男耕女织、日出而作、日落而息的惬意生活。它所传达的是勤劳智慧的先民，在对“天人合一”的追求中学会了坚守创新。湖州桑农所创立的桑基鱼塘系统，是一种科学高效的农业生产系统，是人与自然和谐相处的典范，是人类共同的宝贵遗产。然而蚕桑民俗礼仪观念正逐渐淡化，一些蚕桑民俗礼仪也在逐步地退出人们的生活。长此以往，充满民族和地域特色的蚕桑文化将会渐渐消失。桑蚕文化需要传承，这种传承可以让我们感受先人的智慧，增强对中华文明和文化的归属感和认同感。

1.3促进湖州旅游业转型升级的需要

2014年，湖州市的旅游总收入为503.2亿元，占GDP的26％，旅游业已成为湖州市新的经济增长点和重要的支柱产业。但与周边其他旅游城市相比仍有一定差距。此外湖州旅游业自我营销的力度不够，知名度相较于周边城市也较弱。湖州的蚕桑文化底蕴深厚且独具地方特色，为蚕桑文化旅游的开发提供了丰富的文化内涵，具有很强的吸引力。蚕桑文化旅游的开发，有助于湖州旅游整体形象的完善，进一步提高湖州旅游业的竞争力。因此深入挖掘湖州丰富的蚕桑文化资源，依托现有的蚕桑丝织产业，进行蚕桑文化旅游的开发。通过蚕桑文化旅游带动湖州蚕桑丝织产业的发展，随着湖州蚕桑丝织产业的发展进而推动蚕桑文化旅游的开展，使二者形成良好的互助机制。

2　湖州蚕桑文化旅游开发的优势分析

2.1蚕桑文化源远流长，底蕴深厚

湖州是我国蚕桑文化的摇篮。出土于湖州钱山漾遗址的丝织物，经专家研究鉴定是目前世界上最古老的丝织品，有着4 700多年的悠久历史，有力证实了湖州是丝绸的古老发源地之一。

早在原始社会湖州就开始栽桑养蚕。隋朝，湖州的蚕桑产业已经获得了较好的发展，呈现桑林遍野，家家养蚕的景象。优质的湖丝成就湖州“湖丝遍天下”的美名。湖州的蚕桑丝织业兴盛于唐朝，是当时重要的蚕丝产区，丝织品成为朝廷的贡品。宋元时期，湖州进行了育桑技术的创新，采用先进的嫁接技术，使湖桑成为当时最佳的桑树品种，大大提高了蚕茧的质量和数量。湖州“丝绸之府”地位正式形成于明中叶，蚕桑产区进一步扩大；优质湖丝誉满天下，成为当时重要的丝织原料供应场地；湖绉、双林绫绢等产品十分畅销，深受世人的喜爱；涌现了一大批丝绸名镇，如菱湖、双林等，南浔正式确立为蚕桑丝织贸易中心；湖州的蚕桑丝织技术进一步完善，出现了蚕桑丝织专著以及相关文学作品。清朝，湖州“丝绸之府”的地位得到了进一步的巩固。这一时期湖州的“辑里丝”不仅成为皇家指定的御用品，且享誉海外。在1851年首届世界博览会万国工业博览会上，湖州辑里村的“荣记湖丝”摘得了金银大奖，书写了第一个荣获国际大奖的民族工业品牌的篇章。

2.2优越的地理区位条件

湖州属于典型的北亚热带季风气候，四季分明，雨热同期且具有良好的光照，东部平原河网密布适合栽桑养蚕。湖州是杭州、上海、宁波三大城市的共同腹地，位居长三角中心地带。目前，拥有104，318两条国道，杭宁、申嘉湖等五条高速公路和长湖申航道以及杭宁高铁等，形成了良好的交通网络。湖州高铁的开通，不仅进一步完善了湖州的交通网络，而且加强了与其他城市的联系。优越的地理位置，便利的交通，为湖州桑蚕文化旅游的发展提供了广阔的空间。

2.3丰富的蚕桑文化旅游资源

湖州的蚕桑文化悠久而绵长，其蚕桑文化旅游资源更是不胜枚举。目前，湖州已载入人类非物质文化遗产名录的有：双林绫绢织造技艺、含山轧蚕花、扫蚕花地、蚕桑生产习俗等。在长期从事蚕桑生产生活中，演化出带有宗教色彩的蚕桑礼俗，经代代湖州人民的传承，逐渐形成了具有地方特色的蚕桑民俗。湖州先民所信奉的蚕神是“马头娘”，与其他地方推崇的蚕神“螺祖”不同。祭祀蚕神在湖州民间是非常重大的事情，特别是在清明期间，前往寺庙祭拜蚕神的农户络绎不绝，逐渐形成了规模较大，内容丰富的庙会。湖州至今还保留着祭祀蚕神的民俗活动，如含山的蚕花节、新市的蚕花庙会等。

按照国家标准《旅游资源分类、调查与评价》（GB/T 18972—2003），对湖州市主要的蚕桑文化旅游资源进行统计，结果如表1所示。

2.4“一带一路”战略的良好契机

蚕桑文化是最具中国特色的文化之一，它充分展现了中华民族的勤劳和智慧。中国的丝织品经丝绸之路后享誉世界，西方国家对中国蚕桑文化也产生了浓厚的兴趣，特别是在栽桑养蚕丝织技艺上。近年来，国家越来越重视优秀传统文化的保护与开发，积极出台各项相关政策。建设丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路，强调了文化交流与经济合作的同等地位。海上丝绸之路的重建，有利于湖州桑蚕产业和旅游业的进一步发展。

3　湖州蚕桑文化旅游开发策略

在“一带一路”战略的大机遇下，湖州应进一步推进桑蚕业和旅游业融合发展，不断提升自己的综合竞争力。

3.1发挥优势，合理创新文化旅游的展示形式

利用湖州乡村旅游发展的优势和湖州深厚的蚕桑文化底蕴，创新旅游产品的展示形式。如借助博物馆形式的展出，不仅可以让旅游者尽快了解湖州蚕桑文化形成整体上的认识，还可以保护珍贵的文化遗产，实现弘扬和教育的目的。可在蚕桑文化之源——钱山漾遗址附近建立湖州蚕桑文化博物馆，利用实物、图片、书籍等形式将湖州的蚕桑文化史、蚕桑民俗礼仪、栽桑养蚕和缫丝织布等内容一一展现出来。在博物馆内开辟一块非物质文化展示台，由民间的老艺人定期向旅游者进行表演展示，如双林绫绢织造技艺的展示，辑里湖丝制作技艺的展示等。让旅游者感受蚕桑文化的独特魅力，为先人的智慧所折服。

重视湖州作为“丝绸之府”这一地位的开发。在湖州蚕桑史上有着众多极负盛名的丝绸古镇，如南浔、双林、菱湖曾是“全国五大丝市”中的一员。应深入研究丝绸古镇的蚕桑史，充分利用当地的蚕桑文化旅游资源，打造湖州的“丝绸古镇”群，达到增强蚕桑文化旅游地的形象，加深旅游者对湖州蚕桑文化认识的目的。抓住湖州丝绸是丝绸之路的重要输出品，其优良的品质深受世界人民的喜爱这一要点进行挖掘。将那些丝织品还原到现实作为展品供人们欣赏，进一步加强湖州作为蚕桑文化旅游地的影响力。创新旅游模式，将蚕桑文化与智慧旅游相结合，推出蚕桑文化智慧旅游，重视与旅游者的互动，为旅游者提供更加个性化的旅游。

表1　湖州市蚕桑文化旅游资源的分类

3.2优化湖州蚕桑文化旅游格局

近几年，来湖州旅游的人数不断增加，湖州的旅游总收入也在不断地增长。但过夜游客人数始终不高，与周边城市的旅游总收入相比仍位居其后。其实湖州本身并不乏特色且有竞争力的旅游资源，如南浔古镇、安吉百草园等。究其原因主要是旅游资源分布比较零散，区域间合作不足，开发不成系统，造成综合竞争力不强。可通过借鉴美国学者岗恩的“社区—吸引物空间布局模式”，优化湖州市蚕桑文化旅游格局。以蚕桑文化旅游为主线，将区域内特色的乡村旅游资源、民国旅游资源以及蚕桑文化旅游资源进行有机结合，设计多条特色旅游线路，增强湖州旅游地的综合竞争力。进一步完善交通住宿环境，加强湖州内部的交通基础设施建设，缩短各区域间的距离，加强县与县、县与乡、乡与乡之间的联系，实现客源共享，延长旅游者在湖州的游玩时间，增加旅游业的收入。

3.3开发特色的蚕桑文化旅游产品

旅游者的消费诉求正发生着变化，更倾向于富有参与体验性、知识文化性的旅游产品，呈现出一种多样化、个性化的发展趋势。湖州桑蚕文化旅游产品可重点开发以下几个方面。

3.3.1蚕桑生态游

将蚕桑文化与乡村旅游相结合。凭借湖州乡村旅游的名气，依托桑基鱼塘、蚕桑丝绸产业，推出“陪你去沧海桑田”、“把酒话桑麻”等主题旅游。设计形式多样、内容丰富的体验活动，让旅游者通过参与活动感受蚕桑文化。旅游者可去桑园摘桑叶采桑果，到鱼塘捕鱼，听蚕桑神话故事，学做蚕花饭等特色的蚕乡小吃，亦可参与桑农的农活如栽桑养蚕、蚕茧收烘、缫丝等。建设“绣房”，由专业的绣娘为旅游者展示湖州特色的丝织技艺，旅游者也可以参与其中，学习传统的丝织技术，也可在此基础上进行DIY，绣出属于自己的“绣品”。甚至可以开展绣品竞赛，让旅游者投票选出最佳绣品，增强与旅游者的互动。为增加游客的重游率，推出“最佳桑树种植者”活动，开辟一块专门供旅游者种植桑树的区域，由游客自己打理。根据游客的种植情况，评选出每年的“最佳桑树种植者”。待桑树开花结果后，游客可以亲自采摘桑叶和桑葚，感受劳动的快乐。游客也可以将桑叶制作成桑叶茶，作为纪念品赠予亲友。还可以针对儿童开展“认养蚕宝宝”活动，每位儿童都可以认养一只蚕宝宝。根据孩子们饲养蚕宝宝的情况，评选出“最佳养蚕小能手”。通过喂养蚕宝宝，激发孩子的兴趣，了解蚕桑文化，增长知识。凡是参与活动且获胜者，可以免费体验特色“蚕房”一晚，蚕房里的枕头被套等都是蚕桑丝织制品，质地柔软舒适。通过体验激发旅游者的购买欲望。

3.3.2蚕桑科普游

将体验与科普相结合，开发角色扮演的旅游项目，让旅游者在体验项目中学习科普知识。利用湖州的蚕桑文化资源，依托南浔辑里村的国丝文化园，建立蚕桑文化体验园和蚕桑科普园。蚕桑文化体验园主要是让旅游者感受蚕桑文化，旅游者可以选择自己想要体验的角色，如桑农、绣娘、丝绸商人等。在选好角色后要换上相应的服饰，增强体验的真实感，如桑农需穿麻布衣而商人则是穿丝绸服饰。当游客进入基地后就开始角色的扮演，按照古代人的方式进行生产生活。角色扮演其实是将虚拟游戏中的闯关游戏现实化了，旅游者相当于玩家，可以切身实地的感受游戏，享受闯关成功的乐趣。在角色扮演中，旅游者通过参加学识技艺技能等比赛，来提高自己的等级，获取奖励。比赛的内容当然是紧紧围绕着与蚕桑丝绸文化相关的知识与技能。而蚕桑科普园会采取多种形式，将蚕桑科普知识展现在旅游者的面前。除了图片展示、视频教育、观看陈列实物外，旅游者还可以亲身体验，去桑园观察不同品种的桑树，去蚕室观察蚕，去加工坊体验如何缫丝等感受科普的快乐。加强与学校的合作开展“蚕桑科普进校园”活动，免费让学生参观蚕桑科普园，学习蚕桑知识。在传播蚕桑文化的同时加强了湖州蚕桑文化旅游的宣传。

3.3.3蚕桑民俗游

湖州的蚕桑生产习俗以及衍生的相关民俗活动，在中国蚕桑丝织文化中占据了一定的地位。“含山蚕花节”和“新市蚕花庙会”民俗活动是湖州十大节庆品牌之一，目前已成为浙江省民间节庆的重要组成部分。目前，“含山蚕花节”已开发的民俗活动主要包括祭蚕神、踏青、轧蚕花、摇快船、吃蚕花饭、评蚕花姑娘等，每年都能吸引大量的旅游者前来参加。但开发的程度不够，仍需进一步深入挖掘蚕桑民俗内涵。收集湖州民间的蚕桑故事、蚕歌等，开展听蚕桑故事、祈蚕歌、咏蚕桑诗篇、猜蚕灯谜、点蚕花灯等活动。将蚕乡的婚嫁礼俗通过表演的形式展示出来，将蚕神蚕花娘娘的传说演绎出来。通过增加活动项目，不断丰富蚕桑民俗节庆旅游。

3.3.4蚕桑保健游

以桑蚕养生为主题，推出保健游。桑葚是“21世纪的最佳保健果品”，常吃桑葚不仅可以增强抵抗力，还可以达到延缓身体衰老、美容养颜的目的。“桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童。”（出自《本草纲目》），生动描述了桑叶有着良好的保健功效，常吃具有延年益寿的效果。桑叶经国际食品卫生组织鉴定成为“人类21世纪十大保健食品之一”。因为桑葚和桑叶的良好功效，所以深受广大民众的喜爱。由此可将桑叶桑葚入菜推出蚕桑宴，品桑葚茶，饮桑葚酒、桑葚汁，尝蚕桑菜，让旅游者一饱口福的同时还能有益健康。将当下流行的SPA与旅游相结合，利用桑叶泡澡可使皮肤变得细嫩，推出桑叶SPA。在身心获得放松的同时还有美容养颜的效果，应该会受到很多年轻女性的青睐。

3.4开发蚕桑文化旅游纪念品

凭借湖州的蚕桑民俗文化，将蚕花、茧花、蚕花灯等开发成湖州特色的旅游纪念品。依托蚕桑丝绸产业，加强与高校和科研院所的合作，深入挖掘桑葚、桑叶的功能和疗效开发桑葚酒、桑叶茶等保健产品；研发优质的蚕沙枕、蚕丝被等居家产品；继承传统，创新工艺，加强对丝绸产品样式的设计和开发，融入时代元素，不断推陈出新。将蚕桑文化与双林绫绢、织里刺绣、辑里湖丝等有机结合，赋予文化内涵，提升旅游纪念品的档次。开发特色的蚕乡小吃，如桑葚糕、桑叶饼、桑叶包、蚕花饭、蚕花粽等小吃。

3.5拓宽营销渠道，加强宣传力度

在主要客源地进行强势营销，如举办旅游推介会，邀请旅游目的地的新闻媒体、摄影师、画家等前来踩线观光旅游，扩大蚕桑文化旅游的知名度。通过互联网，让湖州的蚕桑文化旅游走出国门，让更多的外国游客认识了解中国的蚕桑文化，进一步引发他们的旅游动机。通过征选“蚕桑娘娘”、举办“丝织刺绣大赛”，借助新闻媒体的报道，为湖州的蚕桑文化旅游造势。邀请知名人士为湖州蚕桑文化代言，拍摄湖州蚕桑文化旅游宣传片，扩大湖州丝绸之府的知名度。注重细节创意，将门票设计成明信片，背景可选择湖州特色的旅游景点，给旅游者留下美好的印象，增加重游的概率。

参考文献：

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（责任编辑：张瑞麟）

作者简介：刘战慧（1969—），女，陕西蒲城人，副教授，硕士，从事旅游经济研究工作，E-mai1：1iuzhh-83@163.com。

收稿日期：2015-12-07

中图分类号：S888

文献标志码：A

文章编号：0528-9017（2016）03-0431-04

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20160345