欧盟的动物饲料—昆虫蛋白



欧盟的动物饲料—昆虫蛋白

“随着法律体制的确立，将昆虫作为食物和动物饲料的进展正在迅速展开”，粮食和农业组织(FAO)高级林业官员Paul Vantomme说。当前用田间昆虫饲喂动物是违法的，因为昆虫也是动物，在欧洲，关于疯牛病的立法禁止用动物蛋白饲喂食用动物。据研究，相比于豆粕与鱼粉，昆虫可为家禽和水产养殖提供更高效和可持续的饲料蛋白且成本低。“养殖昆虫产品用作动物饲料，减少了动物对大豆、玉米和鱼粉配合饲料的消耗，故可留出更多谷物供人类直接消费，”Vantomme在邮件中写到。他解释说，昆虫以食物残渣、粪便和其他不适合动物饲料的农业废弃物为食，因此，大大减少了欧洲和中国对南美鱼粉和大豆的依赖。昆虫是冷血动物，它们有很低的饲料转化率，这意味着饲养它们作为动物饲料可能是一个减少对种植谷物土地依赖性的有效措施。

然而，根据农学家Mark Lundy和昆虫学家Michael Parella最近的研究，昆虫如蟋蟀在本质上并不是免费的午餐。该试验研究了饲喂蟋蟀不同食物，如作物残留、加工食品废弃物和家禽饲料后的蛋白产量。结果显示：几乎所有被喂食谷物残渣的蟋蟀都死了，而被喂以谷物为基础的家禽饲料的蟋蟀的蛋白质转化率最高；这项研究主要集中在蟋蟀，其他昆虫在饲喂食物残渣后可能与蟋蟀的饲料转化率不同。尽管如此，研究指出，在计算蛋白质产量的时候，应将昆虫的饮食习性考虑在内：“为了使昆虫可持续增加蛋白质的全球供应，需要做更多研究确定物种和设计过程，从不能被传统牲畜消化的食物残渣中获得蛋白质。”加拿大农场主Jarrod Goldin说：“我们正在研究用昆虫饲喂家禽和水产动物，因为昆虫的高营养密度，带来的好处是巨大的”，但是昆虫蛋白能否用于动物饲料业最终取决于政府监管。

(编译自：http：//www.wattagnet.com/articles/25457-insect-protein-for-animal-feed-considered-in-eu)