晋北地区绿豆品种比较试验

杨 芳，杨 媛，邢宝龙，刘支平

（山西省农业科学院高寒区作物研究所，山西大同 037008）

绿豆是中国古老的栽培作物之一，在中国已有两千多年的栽培历史，是中国主要食用豆类作物，且在全国大部分地区均有种植生产，产量和出口量均居世界首位[1]。绿豆营养成分全面，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等多种营养素，具有消暑利水、清热解毒、保肝明目等功能，是一种传统的药食兼用食材[2-3]。现代医学也证明其具有降血脂、预防癌症、抗肿瘤、抗氧化等作用[4-5]。在当今农业结构调整和优质高效农业发展中有着其他作物不可替代的作用。

选择适合当地环境条件、符合高产优质高效的绿豆新品种显得尤为重要。据此，对引进的品种进行了种植观察，以期为绿豆品种的种植提供科学依据。

1 材料和方法

1.1 材料

供试品种有23个分别为：白绿6号、潍绿7号、潍绿8号、中绿11号、晋绿豆6号、晋9908-34、张家口鹦哥绿豆、洮9947-6、汾绿豆2号、苏绿2号、绿丰 3 号、横山-5、兴绿 1 号、郑 90-1、98-72、阳高绿豆、9901-7、9901-6、9906-5、奈曼绿豆、赤峰绿豆、泰来绿豆、新育1号[6-7]。

1.2 方法

试验采用小区种植模式，小区面积10 m2，宽 2 m、长5 m，4行区。行距50 cm，株距31 cm，采用穴播方式[8-10]。

1.3 栽培管理

试验地位于山西省大同市南郊区东王庄，海拔1067.2 m。前茬作物向日葵，沙壤地，土壤肥力中等。2015年5月15日翻地，深度20 cm，平整土地。5月19日播种，6月10日间苗，6月17日定苗。施基肥750 kg/hm2氮磷钾复合肥和75 kg/hm2尿素；7月20日追尿素150 kg/hm2。苗期6月22日中耕1次，花荚前期7月18日、8月16日中耕培土2次，后期拔除大草1次。6月15日喷施多菌灵、农用链霉素防治细菌病1次，7月16日喷施多菌灵、叶面肥防治细菌病1次。

2 结果与分析

2.1 生育期表现

由表1中可以看出，23个绿豆品种中，郑90-1生育期最短，为72 d；其次是潍绿5号、潍绿8号及苏绿2号，为74 d；本地收集品种横山-5的生育期最长，为103 d，其余品种的生育期在75～98 d。

表1 绿豆品种的生育时期及生育期 （月—日）

2.2 农艺性状分析

主要农艺性状见表2。参试品种植株高度为19.0～75.3 cm，横山-5最高，为75.3 cm，其次是张家口鹦哥，为64 cm，潍绿7号和潍绿8号植株较矮，分别为19.0 cm，26.6 cm；主茎节数为5.3～13.2节，白绿6号节数最多，为13.2节，大多数节数在8节左右；主茎分枝为1.3～3.0个，分枝个数较均匀；单株荚数为13.0～50.7个，单株荚数最多最为突出的是晋绿豆6号，为50.7个，最少为苏绿2号，为13.0个；单荚粒数中白绿6号最高，为13粒，苏绿2号和98-72最少，为8粒；荚长为8.0～13.2 cm，最长的品种是横山-5，为13.2 cm，最短是98-72，为8.0 cm。

表2 绿豆品种的植株性状

2.3 产量分析

产量结果见表3。通过各品种与平均产量的比较可以看出，产量最高的是9901-6，为1261.0 kg/hm2，产量最低的是潍绿7号，为260.0 kg/hm2。产量从高到低依次排列顺序是：9901-6＞奈曼绿豆＞张家口鹦哥绿豆＞白绿6号＞9906-5＞9901-7＞赤峰绿豆＞汾绿豆2号＞洮9947-6，分别比平均产量增产416.8 kg/hm2、390.8 kg/hm2、371.3 kg/hm2、364.8 kg/hm2、247.8 kg/hm2、221.8 kg/hm2、202.3 kg/hm2、189.3 kg/hm2、169.8 kg/hm2，增产率分别为49.4%、46.3%、44.0%、43.2%、29.4%、26.3%、24.0%、22.5%、20.1% ；晋 9908-34、潍绿7号比平均产量减产多，分别减产57.6%，69.2%。

3 结论

本试验通过对23个绿豆品种的生育性状进行调查及田间观察，对试验产量进行统计，综合各种表现，提出适合晋北地区种植的绿豆品种有9901-6、奈曼绿豆、张家口鹦哥绿豆、白绿6号、9906-5、9901-7、赤峰绿豆、汾绿豆2号、洮9947-6，为本地区食用豆种植提供优良品种。

表3 绿豆品种产量结果

参考文献：

［1］成 珊，沈 群.不同品种和不同产地绿豆分离蛋白功能特性的研究［J］.食品科技，2009，34（9）：148－153.

［2］王述民，曹永生，Redden R J，等.我国小豆种质资源形态多样性鉴定与分类研究［J］.作物学报，2002，11（28）：727-733.

［3］樊明涛，王银瑞，艾启俊.绿豆淀粉的提取和绿豆淀粉性质的研究［J］.北京农学院学报，1996，1（2）：57－62.

［4］庄 艳，陈 剑.绿豆的营养价值及综合利用［J］.杂粮作物，2009，29（6）：418－419.

［5］Duh P D，Yen W J，Du P C，et al.Antioxidant activity of mung bean hulls［J］.JAOCS，1997，74（9）：1059－1063.

［6］王乐政，曹鹏鹏，朱元刚，等.引进绿豆和红小豆新品种比较分析［J］.中国种业，2013（8）：60-62.

［7］陈昱利，杨 平，巩法江，等.淄博地区绿豆引种筛选试验［J］.中国种业，2015（12）：71-72.

［8］冯庆平.绿豆良种筛选和应用的研究［J］.安徽农业科学，1992，3（20）：36-40.

［9］刘凤林.绿豆品种筛选试验［J］.黑龙江农业科学，1998（3）：64-65.

［10］刘孝柏.绿豆品种筛选试验［J］.内蒙古农业科技，2011（11）：43-44.