与家人一起过年就是幸福

2016-04-22 08:05华刚矿业张保森
工会博览 2016年2期
关键词:面团矿业饺子

华刚矿业张保森



与家人一起过年就是幸福

华刚矿业张保森

亲爱的老婆:

春天的脚步越来越近了,年味也越来越浓了,想家的情绪越来越高涨了。但很抱歉!今年又不能和你们一起过年了!实在是没有办法,公司矿业项目一期刚刚投产,现场很忙,很多人都不能回家过年,他们也有妻儿,也有父母,我只是他们中的一员,请理解和支持!

结婚十五年来,我没有在家过过几个春节。前几年当铁路职工就东奔西跑,赶上六次大提速,偶儿在家过个年。特别是来非洲高原刚果(金)从事矿业工作六年来,为了早出铜,只在家过一个春节,想起来就无比内疚。上不能孝敬父母,下不能照顾妻儿,真是愧对父母、你和孩子了。什么是幸福?对我们海外员工来说,一家人能在一起享受天伦之乐,其乐融融,与家人一起过年就是幸福!

记得结婚第一年过年时,我带你去给各位亲戚拜年。从大年初三到正月十五的十几天里,我每天都要骑自行车带你在寒风中东奔西走,访寻散落在或远或近村落里多年不走动的七大姑八大姨,在他们感叹原来拖着鼻涕的我已经娶了媳妇,在唏嘘声里努力找寻一些老黄历来当做共同语言,你满脸羞涩地在半推半就中接上一个五块八块的红包做为新媳妇的见面礼,忙忙乎乎中就过了我们的第一个年。那时的我对你许下承诺——年年陪你过年。没想到,结婚第二年,我就违背了承诺,跑到生产一线和工友们一起过年了。

每当过年,儿时的情景都会浮现在我的脑海中。记得我小时候兄弟姊妹多,条件比一般人家还要差,过年时根本就不奢望穿新衣服,我们穿的都是母亲连夜改制哥哥的旧衣服。但过年的那股兴奋劲却要从腊月持续到正月。腊月廿三送了灶王爷上天后,忙年就正式开始了。这个时候大人不再拾掇田地而开始置办年货,小孩子们都已经放了假,有的在大人的带领下打扫屋堂,有的在街上打闹嬉戏,而我是主动要求放羊。那几天我总躲在背风的土崖下瞪着那两只贪吃的小羊,希望它们赶快上膘,这样过年时就能多吃几口肉了。其实,一只羊没多少肉,大部分要一小块一小块地分散给族里的亲戚,自己家一般也落不下多少肉的。倒是能剩下一些羊下水,母亲煮熟了,每餐能切点给我们吃了。还有羊骨头熬了汤,浇在高粱面条上,味道鲜美极了。

每年的腊月廿九,家里一般还是要炸点油食的。母亲把和好的白面团拿菜刀切成小块,然后在旁边炕上坐着的奶奶的指点下用筷子或夹或压,把面团变成各种形状,然后下到油锅里炸。守在油锅旁的父亲一边挨个把炸得焦黄的油食捞到旁边的盆里,一边烧锅。这个时候我们兄妹几个在奶奶父亲母亲的嗔骂中高高兴兴地窜进窜出,无非是手里多了新出锅的油食。

大年三十上午,我们几个再次把院子里里外外打扫得干干净净,看到太阳的时候把早已求人写好的春联贴到家里的每一个门上,甚至猪圈鸡窝也要贴满。这个时候兄妹几人总要摇头晃脑念一念春联,争执一番哪张是上联,哪张是下联。而晚上却是最忙的时候,父亲忙活着卤点熟肉做为大年初一的“硬”菜,母亲则带着我们大点的剁馅,小点的剥葱捣蒜,然后包饺子,热闹极了。饺子照例是要包好几笸箩的,这至少要吃到“破五”。对了,还要包几个硬币在饺子里,大年初一看谁运气好能吃到。

大年初一要起很早的,为的是放完开门炮后抢烧第一炷香,祈求新年大吉。我们哥仨个中的一个总是在父亲念叨完“大年初一把门开,东风吹进金元宝,西风吹走万年的灾”的刹那间点燃了开门炮,在爆竹清脆的“啪”的爆炸声中开了门。

儿时的时光是幸福的,儿时的记忆是美好的,充满了浓浓的中国味。

爸妈:儿子为了大家,只能舍小家,为了实现矿业报国的理想,春节只能身在海外,你们要保重身体!

儿子:等明年爸爸回家过年,与你一起放鞭炮,今年爸爸不在家,你要替爸爸孝敬爷爷奶奶。

老婆:辛苦你了!照顾老人和孩子,明年实现了达产目标,我一定回家陪你们过年,过一个团圆年!

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