中国科考队员在南极吃上自产蔬菜

在中国第二个南极考察站——中山站，2013年建起了蔬菜房，不过当时蔬菜的产量很低，以至于让科研人员吃上新鲜蔬菜成了一种奢望。为了增加产量，减少了蔬菜的种类，只专注于种植几种长势迅猛的蔬菜，这让蔬菜的产量保持着稳定。这样一来，中国科学家在历时约400天的南极科考活动中第一次吃上了在南极种植的新鲜蔬菜。