算好猪粮比 养猪心有数

2016-04-20 08:50
农业知识 2016年7期
关键词:比价白条每千克



算好猪粮比养猪心有数

猪粮比,通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照我国相关规定,生猪价格和玉米价格比值在5.5~5.8∶1,生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高,说明养殖利润越好,反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常,生产成本是构成猪价格的基本要素,是定价的重要基础,包括生产过程中消耗的各种饲料费、固定资产的折旧费、劳动工资管理费、药品防疫费、能源消耗费等。在生猪生产过程中,饲料成本占养猪成本的60%以上,而猪的饲料中很大一部分来自粮食。因此,粮食的产量和价格直接影响生猪生产的数量和价格。生猪生产的实践表明,猪价与粮价之间存在一种必然的、相互适应的规律,即“猪粮比价规律”,合乎这一规律,就可以实现产销的宽松平衡;否则就必然出现产大于销或产不足销的被动局面,

猪粮比怎么算

养猪是否赚钱,可通过猪粮比价加以确定。国家商务部、国家发展与改革委员会、财政部、农业部等6部委制定并发布了《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》,将猪肉和粮食的固定比例作为养猪能否盈利的参考。根据《预案》,国家在判断生猪生产和市场情况时,将猪粮比价用来衡量养猪利润的一个专用指标,即每千克生猪活重价格(分子)与每千克饲料用粮价格(分母)的比值作为基本指标,同时参考仔猪与白条肉价格之比、生猪存栏和能繁母猪存栏情况,并根据生猪生产方式、生产成本和市场需求变化等因素适时调整预警指标及具体标准;调控的主要目标是猪粮比价不低于5.5~5.8∶1(这是一般认为的生猪养殖盈亏平衡区间)。所谓平衡区间,即每千克生猪活重收购出售价格为每千克饲料用粮价格的5.5~5.8倍时,为正好不赔不赚的价格。如每千克收购价格超出1.0元,活猪重按100千克算,则每只肥猪可赚钱1.0×100=100元。

《预案》中规定,当猪粮比价高于9∶1,即猪价过度上涨时,国家将适时投放政府冻肉储备;当猪粮比价低于5∶1,对国家确定的生猪调出大县的养殖户(场),按照每头能繁母猪100元的标准,一次性增加发放临时饲养补贴;对国家确定的优良种猪场的养殖户(场),按每头公种猪100元的标准,一次性发放临时饲养补贴。

预警区域

蓝色预警区域,6~5.5∶1(轻度下跌);黄色预警区域,5.5~5∶1(中度下跌);红色预警区域,低于5∶1(重度下跌)。辅助目标是仔猪与白条肉价格之比不低于0.7∶1。比如市场白条肉价为每千克24元,则仔猪价格应在16.8元/千克以上,即每千克仔猪价格应占每千克白条肉的70%时,养猪才不赔本。

(牛建平)

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