烟台白羽肉鸡产业逆势突围



烟台白羽肉鸡产业逆势突围

白羽肉鸡的“烟台现象”

烟台在我国白羽肉鸡行业占有重要地位，国内四家白羽肉鸡的上市公司有三家坐落于烟台，分别是山东仙坛股份有限公司、山东益生种畜禽股份有限公司和山东民和牧业股份有限公司。关于这三家公司，烟台市畜牧兽医局局长任长良给予了高度肯定：“烟台的三家上市公司老板是具有战略思维的企业家，他们在企业发展的过程中优势互补、取长补短、互相借鉴、共同提高，做到了在竞争中合作、在合作中竞争。”

据了解，烟台当地政府对白羽肉鸡产业的发展比较重视。近年来，市畜牧局等相关部门在政策扶持、土地置换、资金保障、技术指导、疫病防范等各个方面给予了很大的支持。坚持“区域化布局，产业化生产”的原则，以政府权力的“减法”换取市场活力的“加法”，以企业负担的“减法”换取社会财富的“加法”，在为企业着想、为企业发展保驾护航的同时带动了当地农民共同致富。在政府的鼎力支持下，烟台白羽肉鸡产业形成了三家上市企业牵头、带动地域产业发展、走绿色养殖之路、拥有完整产业链、为消费者提供健康安全食品的白羽肉鸡“烟台现象”。

创新经营，打造品牌

在国内市场需求不足的环境下，三家企业虽然对当前的行情表示苦恼，但依然对自己的产品和产业未来的发展充满信心。从三家企业发展的历程我们不难看出，他们都善于“紧跟潮流”，在第一时间引进、消化吸收国外先进的设备、管理理念和技术，走高科技发展之路。益生集团花巨资从国外引进詹姆斯威铂金箱体孵化器、种蛋自动收集系统、自动照蛋落盘和注射系统等国际领先设备，实现了环境控制上的自动化。在国内首家引进红外线断喙器，不仅能减轻雏鸡应激，而且能进行断喙注射，大大提高了断喙效果，降低了雏鸡死亡率。

此外，先进的经营模式也为“烟台现象”添上了浓墨重彩的一笔。以“仙坛模式”为代表的产业化经营模式，得到了市畜牧局和各级有关部门的重视和推广。仙坛集团形成了以“公司+农户”为表现形式、以“契约+情感”为维系手段，在实现自身发展的同时带动了当地农民共同致富。市畜牧兽医工作站站长朱应民概括说：“仙坛公司做到了‘利益均沾，风险独担’，因此和企业合作的养殖户忠诚度都很高。”

目前，在三大企业的引领之下，烟台建成了一条从种鸡、商品鸡到肉鸡产品加工的完整现代肉鸡产业体系，产业化、标准化和规模化水平较高，真正做到了白羽肉鸡产业产、加、销的一体化。

关于未来烟台的白羽肉鸡发展，任长良表示，在烟台畜牧业的“十三五”规划中初步设想：一是鼓励企业继续扩大种畜禽产业建设，尤其是白羽肉鸡的父母代数量将会在目前700多万套的基础上，增加到2000万套；二是进一步做大肉禽加工产业，控制合理养殖密度，打响烟台白羽肉鸡产业品牌，让更多人了解白羽肉鸡，了解烟台。

（付梦洋）