《外交部之厨子》①评析

■任洪忠



《外交部之厨子》①评析

■任洪忠

黄远生是中国新闻史上第一个有影响的新闻通讯作者，是我国新闻通讯文体的开拓者。 《外交部之厨子》是黄远生的一篇人物通讯代表作。该作品文字畅达、幽默，善于抓住具体的场景细节进行绘声绘色的描写，嬉笑怒骂，涉笔成趣。

立意“以小见大”，主题鲜明

人物通讯《外交部之厨子》在立意上最突出的特点就是“以小见大”，用厨子的某一特征来突出厨子的整体形象，反映清朝和民国初年官场的社会现实，鲜明地嘲讽和批判当时官场的腐败，引发读者的思考。

文章描写了一个神通广大、“盘踞”清朝和民国外交部门的余姓厨子（以下简称“厨子”）。他所在部门，无论是更换了管部亲王，还是更换了尚书侍郎、司员，唯独他职位不变。他不仅“家产宏富”，还花钱为自己买了“花翎二品衔”官职，为其公子买了“外部司官”管库差事。在满清时代，他“联结官禁，交通豪贵，几另成厨子社会中之大总统”。直到民国成立后，新总长陆徵祥到任，“厨子谨遵常例，送一份绝大礼物”给陆总长，不料陆总长大怒，将厨子开除，厨子“政治生涯”才结束。作品通过刻画官场上游刃有余的厨子形象，以小见大，展现出清朝官场的腐败、世态的复杂，暗示了辛亥革命的不彻底性，也包含着作者对政治新气象的期待，主题鲜明。

非模式化结构，行文自由、灵活

《外交部之厨子》没有模式化的结构程式，结构组织上自由、灵活，采用“蒙太奇”式的组接，有故事悬念情节发展，富于变化。在内容构成上以人物的侧面、局部塑造整个人物形象，不展现人物所有事件的全过程和来龙去脉，不展现人物的所有生活轨迹和完整的思想品格，而只是用最富有典型性和表现力的特殊细节、情景故事、场面等来表现人物的某方面特征，刻画整个人物形象，反映社会现实。

文章开篇便用厨子所在部门的四个“易”排比起来反衬厨子的不“易”，凸显出厨子的不简单。他“家产宏富”，拥有“京中之巨观”的“高大洋房” “宴春园” “天和玉”，他“交通豪贵”，甚至能影响到西太后的决定。通过描写西太后未用李鸿章特意为太后雇的著名西洋厨夫，而用厨子招待外宾，展现出厨子的不同凡响。“此厨子运动力之大，乃至能力回西太后之意，与中外赫赫之李鸿章对抗，其他可知。”这些侧面、局部的描写吊起了读者的阅读兴趣，尤其是“其他可知”强化了厨子浩大的声势，令人回味无穷。

文章第二段介绍了厨子其人，第三段简要交代了厨子的本领和手腕，第四段描写酒肉皆臭的外交部，文章结构跳开了模式化的时间顺序、逻辑顺序等，行文自由、灵活，又不失连贯、完整。

形象化表现手法，描绘细节、再现情景

《外交部之厨子》尤其注重细节、情节和场面等在塑造新闻人物时的突出地位。例如描写厨子为人处世的细节，各王公家有大庆典时，“厨子亦公服掌招待之职”。一个身为外务部的厨子，却穿着“公服”去给王公贵人服务，其处世能力可见一斑。他虽只是一个厨子，但“以其家产之千分之一”为自己捐取得“花翎二品衔”，为他公子买了“外部库管差事”。由于其公子负责外务部财务，司员预支薪水等事，厨子都帮忙“为之周转”。更讽刺的是，得到好处的外部司员，竟然以“丈人之礼”对待厨子，见面还给厨子鞠躬，荒诞的世态跃然纸上。“盖厨子之能有今日，其处世哲学固亦有不易学者在也。”一句话道出了厨子有地位的原因。

文中描写汪大燮与厨子的尴尬之遇的细节，可谓经典。一次汪大燮赴宴，“方及门，遥见厨子方辉煌翎顶，与众客跄济于一堂，愕然不能举步。” “厨子见汪大人来，则亦面发赧而口嗫嚅，仓猝中避入侧室。”作品用细腻而有张力的细节刻画汪大人见到厨子的惊愕，厨子见到汪大人的尴尬。

由此可以看出黄远生在勾勒人物肖像时，只用简练的几笔，就将一个活灵活现的人物勾勒出来；将人物的动作、形象巧妙地融为一体以再现人物的动作，描摹场景气氛往往以少胜多、以简胜繁。颇有古人要求的“白描入化，骨相俱出” “白描入骨，毛发皆动”的效果。

个性化表现风格，引发读者思考

《外交部之厨子》在表现风格上具有鲜明的个性化色彩。在描述厨子所供职的外务部时，作者用“爆殄既多，酒肉皆臭”暗含外务部的腐败。厨子豢养的数十只大狗与部外的狗成群出入外务部，“外务部的大堂廊署成了群狗交合之地”，京城将外务部称呼为“狗窑子”， “窑子”是京话中的“妓院”，这些描写一针见血地指出官场的丑态，具有鲜明的个性化色彩，不禁让人联想“狗仗人势” “狗腿子”等形象，将腐朽的官场刻画得淋漓尽致。

作者在描写陆总长开除厨子时用语也有讲究，“于是此二十年内盘踞外交部中之厨子声势与王公大人比隆者，亦随其旧日恩主之名字以俱去。”真是大快人心，令人拍手叫好。其中一句“此系新总长之一种政治手段”，包含着作者对民国政治的新气象的期盼，也表明了作者对清朝腐败官场的痛恶。

作者个性化表现风格也体现于末尾，“以厨子之力，犹可辇致巨金储之外国银行，遨游青岛天津上海之间也。”厨子职位不保，但是他贪污的资产尚在。值得寻味的还有，如此神通广大的厨子， “姓名待考”， “北京人但称为余厨，故余亦余厨之而已。”给读者留下很大的想象和思考空间，耐人寻味。

全篇完全用事实说话，简洁明快，紧凑有力，用平铺直叙的白描手法，再现情景，以小见大，让读者见记者之所见，闻记者之所闻，感记者之所感，使读者身临其境、产生共鸣。

（作者系中国传媒大学2014级舆论学硕士生）

注释：

①刘梓良主编，《中国百年新闻经典·通讯卷》，人民出版社，2013年版，第2-4页。

□新闻佳作文本赏析