农科专业校企共建实践教育中心的实践

陈一兵, 杨章平, 孙龙生

(扬州大学 动物科学与技术学院, 江苏 扬州 225009)



农科专业校企共建实践教育中心的实践

陈一兵, 杨章平, 孙龙生

(扬州大学 动物科学与技术学院, 江苏 扬州 225009)

针对农科类专业实践中的实际情况,以及实践教育过程中存在的不足,结合省级实践教育示范中心的建设与运行,介绍了现代牧业实践教育中心采用校内实践中心+校外实践教育基地的方式中取得的初步成效,探讨了紧密型的校企共同管理机制、运行机制及培养模式,提高了学生的综合实践和创新能力。实践证明,该模式取得明显成效,发挥了示范与辐射作用。

农科专业； 实践教育； 校企共建； 建设与实践

经过10多年的快速发展,我国大学教育的规模、数量、知识水平等方面均有很大提高,但与一些教育发达国家相比仍有较大差距,较为突出的方面是学生的综合能力、创新思维、科研与应用结合能力等。发达国家产业优势的重要源泉是大学中先进的实践、创新研究性教学模式培养出的综合能力极强的高端人才[1]。相比之下,我国大学教育的实践、创新环节仍有许多需要改善。“大众创业、万众创新”的概念最早由李克强总理提出,并已被纳入国家发展战略,这给高校培养什么人才提出了新的要求,即培养具有分析能力、实践能力、创新能力等方面素质高的人才,为国家长远发展培养出一批各行业、各领域的高层次人才。

农业院校由于学科、社会知名度及办学经费等多方面的原因,很难具备建立校内一流实验实践基地的条件和基础,而且一般农科专业的实践内容分散、季节性强、实践条件艰苦、企业所处的地理位置偏僻等不利因素,所以建设好校外实践教学基地尤重要,不仅能极大弥补校内教学资源不足,降低教学成本,而且能提高学生的学习兴趣和积极性,对提高学生动手能力、创新能力和就业核心竞争力起到积极作用[2-4]。扬州大学现代牧业实践教育中心结合相关专业本科教学改革和学科特点,采用“校内实践平台+校外实践基地”模式的运行机制,走出了一条适合自身发展的示范中心建设和改革之路,在农科专业和生命科学专业实践教学改革中探索出了一条新路。

1 目前存在的主要问题

1.1 实践教学体系不够完善

实践教学体系包括实践教材体系、实践课程体系、实践场所体系等,其中实习场所又包括校内教学实验场所、校外实习基地,因为很多专业的实践过程需要一个较长的过程,包括实践材料的收集、准备、材料的预处理、实验结果统计等很多过程。而学生的实习实践时间是有限的,如何合理安排实践活动是很重要的,而且不同学习阶段知识存在差异,学生掌握知识的程度也存在差异,因此需要完善科学合理的实践教学系统。

1.2 校内外实践场所的协调问题

因为合作单位不仅与学校有一定的空间距离,而且合作单位的重心在生产,对传授知识有认识上的问题,中心要协调基地的师资力量,尽量安排合适的基地教师传授产业知识；实践的项目多而分散,根据实际情况将时间安排的更为合理、紧凑等[5]。

1.3 实践内容创新问题

加快实践内容的改革,促使验证性实验发展为创新性实验。目前大部分学校本科生实验项目多数是验证性或是体验性实验,呈灌输式教育方式,学生被动接受,效果较差。而创新性实验需要学生提前介入,并且通过自己动手才能得到实验结果。通过科学设计实验实践课程,增加实验的系统性；同时提高设备利用率,使每个学生均有动手机会。

1.4 实践教学效果反馈机制问题

实习实践的效果如何需要通过一定的机制反映出来,以便及时改进,同时好的实习实践方法能够及时得到肯定,从而加以推广运用。如何构建更为高效的实践教学效果反馈机制也是需要研究的重要工作之一。

2 实践教育中心的建设思路

为将现代牧业实践教育中心建设成汇聚一流师资、配置先进仪器、建立科学实践体系、开放共享、高效运行的省级实践教育示范中心,推进卓越农林人才教育培养计划在省属重点高校的“落地开花”,为学生营造宽松、自由的实验学习环境,给学生发挥创造性和主观能动性提供广阔的空间,全方位的提升学生的综合素质和实践动手能力,强化学生探索精神和创新能力的培养,提升中心的管理和服务水平,需要建立高水平的人才培养平台。

2.1 强化校企联合,构建卓越人才培养平台

动物科学、动物医学、水产养殖学专业是首批进入教育部“卓越农林人才培养计划”的专业,学校与3家重点合作企业签订了卓越农林人才培养计划方面的校企合作协议。共同将实践教学中心建设为一个创新型的卓越人才培养基地,共同研究新形势下卓越农林人才培养的途径,探索一个校企合作人才培养的新模式。在实践教育中心建设中,也将结合卓越农林人才计划,加强与国外大学和企业的交流,通过建立联合实践教学基地、联合实验室、联合学科竞赛等方式,加强与畜牧、兽医、水产养殖及草学领域的高新技术企业的合作,将我国的农业教育推向一个新的高度[6-7]。

2.2 面向行业技术前沿,构建高水平的实践平台

现代畜牧业、动物医药产业、饲料业、养殖业技术目前正在处于一个飞速发展的时代,相应的专业课程和实践教学课程也应该跟上不断发展的技术需求。实践教育中心合作的3家企业不仅产业规模大,而且非常重视研发和技术创新；扬州大学在畜牧兽医领域基础雄厚,有着很强的科研教学实力,建有教育部重点实验室,江苏省重点实验室,承担“863”“973”等国家级重大科研项目,取得了一系列的重要成果,获得过包括国家技术进步二等奖等在内的多项国家级和部省级奖励。

通过教学促进科研的发展,同时通过科研带动教学水平的提高,科研成果以直接或者间接的方式融入了教学,特别是实践教学中。在中心的建设中,强化学校与企业、科研成果与教学的融合机制,形成一套长期有效的科研成果向教学转化的管理模式和促进流程,保证实践教育中心的水平能够始终瞄准最新的科技发展动态,使得本科人才培养能够跟上行业技术发展的速度[8]。

2.3 融合多学科知识体系,构建全方位实践平台

现代牧业实践教育中心覆盖4个专业,专业教学内容量大面广,并且从基础理论构建、到专业知识拓展及综合技能训练都具有很强相关性。实践教育中心融合各个学科的发展优势,通过资源整合和优化,构成覆盖从遗传到繁育、从营养到生产、从饲料到产品、从免疫到预防、从治疗到控制、从养殖到加工、从栽培到推广等具有现代产业技术发展前沿特色的全方位立体化的实践教育体系,为动物科学、动物医学、水产养殖及草业科学本科生和研究生提供一个全面展现行业、产业技术的平台。

2.4 建立多元融通的实践教学开放体系,构建创新型实践平台

实践性教育不仅是简单的课堂实验,已经发展成为汇集第一课堂的课程实验、实验课程、综合技能训练、毕业实习、毕业论文(设计)和第二课堂产业体验、试就业、学科竞赛、大学生实践创新训练等多种形式的复合型的实践体系。在本中心的建设过程中,进一步将各种形式实践教学环节推向深入,形成多种实践形式并存的开放式实践管理体系,将理论教学和实践教学融为一体、课内实践教学和学生课外研学融为一体、课程学习和学科竞赛融为一体、教学与科研融为一体,为激发学生的创造力开启一个顺畅的通道[9]。

3 实践教育中心的培养模式

当今时代,技术发展日新月异,各个高校非常重视学科建设,已经成为衡量学校建设成就的重要指标,开放共享的理念已经成为人们的共识,与之相适应人才培养模式也需要不断探索和跟进。

3.1 以实践能力培养为抓手,探索人才培养模式

实践教育中心服务的专业均是实践性很强的应用专业,部分专业的实践性教学贯穿整个教学过程。一般在第1至4学期开始以实验基本技能为切入点,培养实验实践意识；第4至6学期以拓展性和设计性实验项目训练为切入点,促进动手能力的提高；第6至8学期针对学生毕业后的自身价值取向,以综合性训练项目为主,提供针对性的实践内容,促进学生科研创新能力的提高。校外实践基地主要承担实习实践任务,将学生的认知实习与实习课程相结合、毕业实习和毕业论文相结合,与生产需求相结合,引导学生自主学习,增进独立获取知识能力。

3.2 以科研促教学,培养学生科研创新能力

促进科研反哺教学,让本科学生参加国家级、省级和校级科研训练项目,培养了学生的科研创新能力。近年来国家越来越重视科学研究,很多专业的科研平台建设和科研经费有了较大增长,具备了一流的学科平台,科研经费也较充沛,为本科生科研创新训练提供了平台和经费支持的可能,并可以将科研新成果和新技术及时应用到实验教学之中。

3.3 以开放和高效为目标,探索中心管理模式

在运行管理上,按照现代大学制度要求,以校企合作人才培养模式为指导,以企业为主体、市场为导向,通过共建实践创新平台、开展合作教育,加强产学研合作和对外合作交流,逐步形成国际化、开放式的实践中心管理模式。实践教育中心可以充分利用信息技术,构建国内先进的、开放式的网上实验实习过程在线管理系统,充分体现自主学习效果、实验室开放程度和“过程和效果”并重的考核机制。

3.4 以人才培养效果为标准,推进卓越人才培养模式

在卓越人才培养上,进一步深化实践教学改革,探索侧重基础技能训练的基础层次、侧重专业技能训练的拓展层次和侧重综合素质训练的综合层次的3个层次实践教学体系,探索在校内构建以实践教学为核心的资源共享型实验教学平台、在校企和校地间构建以合作研发为核心的优势互补型实践创新平台,探索在国际协议学校间构建以合作人才培养为核心的交流融通型国际拓展平台。探索3个层次和3个平台的实践拓展,递进提升,共同聚焦卓越人才培养。

4 围绕人才培养目标,完善实践教学方式

围绕国家人才培养目标,依据社会经济发展对各专业人才的需要,不断推进相关专业的实践性教学,完善实践教学的内容体系,以期建立对各专业学生创新思维和创新能力培养的实践教学体系,在整体上推进实践教育中心各专业实践教学的教改进程。

4.1 建全实验课程教材体系,合理安排实践课程体系与比重

加强教材和课程建设,整合实验课程内容,做好现有国家精品课程建设,做好已经立项的规划教材编写工作,鼓励教师自编或主编实验教材,让实践教学更加贴近生产科研实际。例如中心举办了本科专业培养方案和卓越人才培养方案认证会,邀请同行专家对现有培养方案发表改进意见,邀请企业高管对我院的毕业生在社会上的表现和发展潜力发表建设性意见；水产专业培养方案结合实践内容的季节性和学生的学习需求,调整实践课程安排,例如第7、8学期的学习和实践安排；也尝试降低部分实践课程的分值,争取让学生多选几门选修课,拓宽知识面。

4.2 完善实践教学环节的改革,加强课程间的教学衔接

建立更加科学、合理的教学模式,例如可以将饲料营养学与加工学的内容相结合,增加饲料的硬度、容重率等学习内容,因为这是生产上的重要指标。增加设计性、创新性和综合性实验的比例,完善大学生实践创新课。因为各个专业的实践项目众多,周期长,实践项目之间有一定的承接关系,也受到实践地点、时间、经费等因素影响,充分利用校内教学实验场所,可以安排周期较短、内容全面的项目,并且所需经费也较为节省；也可在校内专门开设创新性实验室,并提供经费等,为学生创新提供便利条件。

4.3 加强校内校外实践环节的衔接

学校教育一般较为注重基础理论学习,生产单位注重实际运用,所以实践过程也需要进一步细化。生产单位的仪器设备与生产实际贴合更为紧密,与学校的仪器设备有区别,因此需要一些介绍生产单位所用的先进仪器设备,让学生有初步的感性知识。例如环境卫生学与现代畜牧场相结合,增加了粉尘测定实验项目,因为在一些全封闭的现代饲养场中这个指标很重要。

4.4 多种思路办学,分类培养

探索让学生自主选择发展方向及分类培养的办法；做到按需培养和拔尖培养相结合,既培养应用型、实践型人才,也培养科研型、创新型的拔尖人才。例如举办各类专业竞赛和特色班,鼓励学生参加全国专业技能竞赛,调动学生学习专业技能的积极性,增强学生的专业技能；同时结合学生兴趣和发展方向,中心开办“立华菁英班” “生泰尔班”等特色班,开设就业、考研、创业、留学4个分支模块,让学生自主选择发展方向,促进分类培养；按照卓越农林人才培养计划的要求,成立“焕文”卓越班,培养创新型农科人才。

4.5 积极推动教师队伍的建设

一流的教师才能培养一流的学生,采取措施推动教师队伍的引进来和走出去；引进高水平的教师给学生授课,推动教师到国外留学进修。同时培养教师的实践能力,让青年教师到企业锻炼实践。其目的是为了培养教师的实践能力和拓展教师的国际视野,在传授知识时能够做到举重若轻,深入浅出[10-12]。

具体措施包括中心实施青年教师“双赶”政策(赶出去、赶下去),鼓励青年教师赴企业挂职锻炼,将实践教学能力作为考核教师业绩的重要指标,建立实践教育中心的交流制度等一系列措施；同时中心聘请20名在实践方面具有丰富经验和管理水平的业内专家为中心的合作导师,建设一支双师型实践教学队伍。

5 实践教育中心的运行机制

管理出效益,高效、顺畅运行是关键。良好的反馈机制是运行顺畅的保证,学校和企业的社会角色和定位不同,校企之间怎样高效衔接需要不断研究和探索。

5.1 建立紧密型校企合作的运行模式

现代牧业实践教育中心的运行机制是学校、企业、行业主管部门三方深度参与人才培养、实践性教学和教学效果评价,在推进人才培养、实施实践性教学环节的过程中显著彰显“校企合作培养人才模式”的优势和效率。能够充分结合学校理论教育和企业的生产需求,对于提高学生的实践能力和创新能力具有广泛意义。

5.2 建立适宜开放的实践教学平台

将中心建设成汇聚一流师资、配置先进的仪器设备、架构科学合理的实验课程体系的目标,校内实践平台和校外实践基地的实践内容达到有机统一,同时达到集开放性、共享性为一体的实践教育示范中心；为实验教学改革提供必要的物质技术手段支持,为学生营造宽松、自由的实验学习环境,给学生发挥创造性和主观能动性提供广阔的空间,全方位的提升学生的综合素质和实践动手能力,强化学生探索精神和创新能力的培养,提升中心的管理和服务水平。

5.3 提高服务意识,采用网络预约,提高设备利用率

实践教育中心有一定数量的贵重精密仪器设备,有部分设备利用率不高,探索通过改进管理方式等提高设备利用率,可以通过书面或网络预约等方式构建,对促进实验、实践、创新教学的提质上量有积极影响；在满足本科教学的基础上,对校内外研究生实验开放,对校内外学生的创新性实践开放。同时可以采取多种措施引导学生多利用先进仪器设备,多做实验、勤做实验、善做实验,例如提供创新基金等。

5.4 建立教学效果反馈机制

采用传统和现代方法相结合的方式,传统方式包括师生座谈会、学生调查表、教学督导、教师座谈会等,现代方式有网络反馈、社会调查表、社会用人单位反馈等。将来可能要继续跟踪学生10年、20年后的个人发展及在行业中所发挥的作用等,从而达到不断总结、提高教学水平、实践教育的效果和水平。

6 结语

农科专业应结合自身的学科专业特点,建立起特色鲜明的实践能力培养体系和模式,形成良好的运行机制,才能从根本上提高人才培养质量。目前中心采用的校企联合培养已被证明其效果良好,学校和相关企业共同参与学生培养方案的讨论、起草及课程的讲授,并为学生的实践提供场所和技术指导,让学生能够接触到产业的最新应用技术,对培养具备先进的实践、创新能力的高端人才和适合行业需求的专业技术人才大有益处。

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Practice on university-enterprise joint construction of practical education center for agriculture majors

Chen Yibing, Yang Zhangping, Sun Longsheng

(College of Animal Science and Technology, Yangzhou University, Yangzhou 225009, China)

Based on the actual situation of the professional practice for agriculture major and the shortcomings existing in the process of the practical education, and combined with the construction and operation of provincial practical education demonstration centers, this paper introduces the preliminary achievements that Practical Education Center for Modern Animal Husbandry has achieved by adopting a mode of the inside university practical base plus the outside university base, and explores a close joint management mechanism, operation mechanism and training mode between the university and enterprise, which enhances students’ comprehensive and innovative ability. The practice proves that this mode has achieved the outstanding effect and played its demonstration and radiation role.

agriculture major; practical education; university-enterprise joint construction；construction and practice

G642.0

A

1002-4956(2016)11-0232-04