高中有机化学必修和选修教材分析与教学实践

⌾ 黄志坚

高中有机化学必修和选修教材分析与教学实践

⌾ 黄志坚

高中有机化学课程分为选修和必修模块，由于模块设计的教学任务不同，教学时采取的教学策略也应有所差异。有机化学课程的教学应遵循循序渐进的认知规律，帮助学生逐渐建立起有机化学逻辑体系。

有机化学；必修和选修；教材分析；实践

在教学实践中我发现，选修模块《有机化学基础》在内容上与必修模块《化学2》第三章《有机化合物》有一定的联系[1]，但具体教学要求又有所不同[2]。本文拟从教材分析和教学实践的角度，探讨新课程高中有机化学必修和选修的教学策略。

一、有机化学必修课程与选修课程的联系及差异

从新教材的模块设置来看，必修模块具有很强的基础性，有利于保证学生基本的科学素养；而选考模块与学生的个性发展、学科的专业技术联系密切，能更好地满足学生的兴趣、爱好，促进学生科学素养的全面提高[3]。

必修模块《化学2》中的有机化学内容面向全体学生，以典型有机物为切入点，联系生产和生活中的应用，让学生在初中有机物常识的基础上，进一步从结构的角度加深对代表性有机物性质和有机反应的认识，为学生的终身发展奠定根基。模块内容较少涉及到类的概念，并未建立有机化学的逻辑体系。

选修模块《有机化学基础》中的教学内容建立在《化学2》的基础之上，面向有志于往理工类专业发展倾向的学生，通过探讨与归纳，引导学生比较系统、深入地学习有机化学基础知识，建立起有机物结构与性质的关联，形成有机物类的概念，构建起有机化学的逻辑体系，为进一步向化学及其相关专业方向发展奠定基础。

以脂肪烃的教学为例，从课程内容以及教材呈现方式来看，必修内容为选修内容的基础，以学习基础概念和有机物基础性质为主，通过实践活动培养基本的科学探究能力；选修内容为必修内容的拓展和延续，以构建逻辑体系为目标，通过图表归纳、学与问、思考与交流、科学视野、科学史话进一步学习有机化学的基础知识、基本技能和研究方法，提高科学素养。

由此来看，尽管《化学2》和《有机化学基础》的有机化学内容有一定的联系，但呈现形式与功能却有所不同，必然在教学目标和要求、教学方法上存在很大差异。

二、有机化学必修课程与选修课程的教学策略与教学实践

基于教材分层递进的关系，在教学的设计上，必修与选修应各有侧重。

对于必修模块《化学2》的有机化学课程，根据面向的学生对象，问题的设计应能引起学生的兴趣，以带着兴趣去学的理念建构课堂。新授课导学模式教学流程一般可设计为六步：问题——探讨——质疑——评价——归纳——训练。

对于选修模块《有机化学基础》的有机化学课程，根据面向的学生对象，问题的设计应突出学习的目标，以带着目标去学的理念建构课堂。导学模式一般可根据温故知新的教学原则设计为五个环节：回顾梳理——质疑问难——迁移探索——建构网络——拓展提升。

实践证明，以问题为导的教学方法能够极大地调动师生互动和生生互动，是一种有效的教学方法。现以此教学法探讨有机化学必修课程与选修课程的教学。

1.在必修教学中结合教材帮助学生形成初步认识 对于必修模块《乙醇》的教学设计，导学问题应突出对乙醇基础性质的认知，并能引起学生足够的兴趣。可以设计与生活相关或实验相关的问题引起兴趣，如：(1)俗话说“酒香不怕巷子深”，体现了乙醇的什么性质？(2)乙醇和钠的试验中，钠漂在液面上，说明了乙醇的什么性质？(3)比较钠分别与乙醇、水的反应，你发现了什么？说明了什么？(4)交通警察测试酒驾的酒精测试仪，工作原理是什么？(5)做鱼时放上酒和醋，做出的鱼有一种特殊的香味，是什么原理？通过问题的解决，学生在轻松的氛围下逐渐认识乙醇的物理和化学性质；通过联系生活与实验，让乙醇性质的印象得以加深。

2.在选修教学中整合教材帮助学生建构知识体系 对于选修模块《醇》的导学设计，导学问题应突出物质性质的比较以及对研究方法的启发，并完成课程预设的目的。为了说明醇发生化学反应的原理，可设计如下问题：(1)钠保存在煤油中而不保存在乙醇中，说明了什么？C—H键上的氢原子能被钠取代吗？(2)乙醇和水都可以与钠反应放出氢气，说明了什么？钠取代的是乙醇哪里的氢原子？(3)钠与乙醇、水的反应剧烈程度不同，你能解释原因吗？(3)醇在铜或银的催化下发生氧化，产物是否一定是醛？所有的醇都能被催化氧化吗？醇的氧化产物与醇的结构有怎样的关系？(4)根据掌握的反应知识，你可以为醇建立一个反应断键位置说明图吗？通过带有引导性的问题的解决，学生逐渐理解醇的反应原理，并建立起醇结构与性质的关联，最终建立起官能团性质的知识体系。

三、结束语

有机化学的必修和选修课程有许多的关联，根据课程标准，从整体上对必修课程与选修课程进行分层递进的教学，有利于学生认知，有利于学科建设，并使学生学有兴趣、学有目的、学有方向，最终使学生学会学习，形成发展的能力，实现教育的目的。

[1]宋心琦主编.普通高中课程标准实验教科书[M]:化学2(必修),有机化学基础(选修5)．北京:人民教育出版社,2007

[2]中华人民共和国教育部.普通高中化学课程标准(实验)[S]．北京:人民教育出版社,2004.

[3]周鑫荣.高中化学新课程必修与选修的衔接教学[J]．化学教育,2009,(12):13～16.

广西田阳高中 533600)