为什么北方人用手洗脸，南方人却用毛巾

文/吴松磊

为什么北方人用手洗脸，南方人却用毛巾

文/吴松磊

有人说因为北方严寒天气会冻硬毛巾，有人说北方水资源较少，搓毛巾时会浪费水。还有南方人直接开起地图炮——毛巾擦脸更加彻底，南方人比北方人爱干净。

北方人再生气，也不得不承认毛巾擦脸更干净的说法符合大多数人的直觉：相比双手，湿毛巾有更强的摩擦力和更大的覆盖面，自然能更彻底地清除面部污垢。

真的是这样吗？

这种说法当然难以成立——南方人只需出一趟国就会发现，在更注重清洁、护肤的西方社会，几乎没有人会用湿毛巾擦脸。

原因很简单，像刷碗一样把脸洗到一尘不染，非但不会干净，还可能适得其反。用湿毛巾搓脸的办法自然不可取——面部过分清洁干燥反倒会刺激皮脂分泌，为青春痘大开方便之门。就算用干毛巾擦脸，也应尽量避免用力过度，最好先拍干脸上的水，再用毛巾轻轻吸干水分。

湿毛巾洗脸的另一严重问题是潮湿环境下细菌的大量繁殖。值得一提的是，湿毛巾会让脸更“脏”长期以来并不为中国人所知，直到 20 世纪 80、90年代，各种健康杂志仍在教育读者用湿毛巾洗脸，特别是母婴杂志，还有教宝宝用毛巾洗脸的详细教程。

因此，用毛巾还是用手洗脸与中国人的卫生观念关系不大，只是一种习惯差异。那这种差异到底为什么会出现？

中国历史上，用手洗脸的方法一直都是主流。

春秋时期的“沃盥之礼”就是用手洗脸，“沃”是浇水，由一人捧匜负责浇水，一人端盘接水，盥洗者清洗完后才“盥卒授巾”，用手巾擦拭。

现代毛巾的出现，最早也是为了便于擦干身体——由于毛巾表面的毛圈结构能带来远强于传统布料的吸水性和摩擦力，17 世纪土耳其人把传统的地毯编织工艺用于制作新娘沐浴仪式中的浴巾。

中国人惯于用手洗脸再用布擦干，毛巾的出现当然不能改变，只会强化这种习惯。那湿毛巾洗脸法又从何而来呢？

这很可能是受到军队习惯的影响。

部队行军途中，受自然环境、集体行动限制，常常无法保证充足的水，有时饮用水都得不到保障。在一切从简从速的前提下，为了尽可能节水省时，浸湿毛巾擦脸的方式是必然选择。因此在军校教育中，会刻意训练学员用冷水和湿毛巾洗脸。

据黄埔军校二十二期学生巢英虎回忆，虽然有自来水龙头，军校生也统一用洗脸毛巾接水洗脸；第十三期学生李拔的回忆中，如果早操时被值班班长发现毛巾是干的（说明没洗脸），就会被严厉处罚。

国共两党共同的军事色彩，也使双方首脑不约而同养成用毛巾洗脸的习惯——据侍从回忆，蒋介石习惯把湿毛巾反复用力拧干再使劲擦脸；毛泽东洗脸洗脚都只用一条毛巾，且从来不用香皂。

军队的洗脸方法为什么会影响到普通人？原因很简单，除了讲究体面的社会中上层，当时大部分人并没有每天洗脸的习惯。南方各省长期战事征发的数千万士兵，退伍后不可避免会把军队的生活方式带回家中，影响到整个社会。