“百年老店”的创新之道——访西得乐销售与营销执行副总裁克莱夫·史密斯

本刊记者 曲东杰

“百年老店”的创新之道
——访西得乐销售与营销执行副总裁克莱夫·史密斯

本刊记者 曲东杰

作为液态食品包装领域的领军企业，西得乐的一举一动总能引发行业的关注。在2016 CBB展会上，西得乐顺应个性化消费和高端产品开发的行业趋势，围绕四大主题展示了创新技术：适用于碳酸软饮料的无菌碳酸线；瓶底冲压成型系统（BOSS）；“一站式”智能解决方案；西得乐维护和翻新服务。记者在与西得乐销售与营销执行副总裁克莱夫·史密斯先生（Clive Smith）的交流中，深入探究了这个近200年历史的老牌供应商保持发展活力的源泉以及针对中国市场的长期承诺。

创新带来源动力

克莱夫认为，一直致力于设备和服务创新是西得乐发展的动力。基于近200年的行业服务积淀和经验，西得乐不断推动食品饮料行业的装备技术升级，用创新驱动产业的良性发展。

“作为包装设备供应商，我认为创新非常重要，尤其在竞争越来越激烈的市场，因为无论是制造商还是消费者，都会将包装作为区分和定义品牌的一个标准。包装的创新首先体现在设计上，从PET瓶的大小、瓶型、标签设计，西得乐都能为客户提供整体完备的解决方案。”克莱夫特别提到，“除了在技术上的支持，西得乐也要从客户相关的环境、历史、人文、文化等方面综合考量，把这些元素有机地融合到包装设计中。”

接下来，秉承设计师的包装方案和理念，西得乐的工程团队就负责把这些设计变为现实，提供相应的设备来进行生产，通过高性能和高效率的生产保障和技术支持，使得承载着品牌形象的包装从设计变为消费者手中的产品。

克莱夫总结道：“经过100多年的发展，我们能够为客户提供整体的设备和服务解决方案，一方面提供吹瓶、灌装、旋盖、贴标，以及后段包装的整条生产线，也能提供瓶型设计和市场咨询等附加服务。创新的理念一直贯穿在为客户的服务中。在客户购买设备前做好咨询，购买设备时做好安装调试，而更重要的是保障客户的生产效率。我们会提供工厂自动化管理的建议和系统，包括自动化数据监测分析等诸多方面，帮助客户提高生产效率，减少运营成本。”

克莱夫还介绍了PredisTM瓶坯干式杀菌解决方案，在提供无与伦比的成本效益以及产品和环境效益的同时，还能够保证敏感性饮料卓越的卫生性能，同时极大地减少了化学品的使用，没有污水产生，符合环保的各种需求，从而最大限度地保证了食品安全和生产效率。这也是西得乐作为食品行业供应商的承诺和担当。

本次展览中，西得乐维护和翻新服务也是一大亮点，克莱夫表示这是一个为客户提供更加快速和贴心服务的举措。西得乐在北京设立了翻新中心，为客户提供二手设备的翻新和零备件更换。该项服务的主要工作是维护或更换设备中的易损件，然后将其翻新、测试和再利用。“通过维修和翻新服务，客户的生产设备完全不需停机，只要几分钟即可完成易损部件更换，另外设备翻新成本仅为新设备的65%左右，维护保养费用可大幅降低。”克莱夫谈道。

个性化创造价值

在西得乐服务的饮料领域，产品品类和消费热点都在发生变化，如何看待和顺应这些发展趋势是非常重要的课题。克莱夫表示：“中国的消费日趋年轻化和个性化，对我们提出了更多挑战，我们需要选择更创新甚至冒险的包装设计，我们的用户需要生产出高端个性化的产品，而不是普通的大众产品。产品的市场周期缩短，因此要提供更时尚更能吸引眼球的包装，在设备的创新上也要符合行业的要求和客户个性化需求。”

克莱夫介绍说，针对果汁、茶、风味饮料或是液体乳制品等各种产品，西得乐能准确应用产品构成和包装材料知识，对一段时期后及不同条件下的产品状况进行预估。“针对客户的具体情况，如生产条件、最高仓储负荷、运输、预期保质期、成本、可持续性以及饮品保护等因素，我们开发出最优化的包装解决方案--寻求最合适的包装材料、包装尺寸、形状以及瓶盖以确保产品的质量。这就是真正的‘与我同塑，依你而型’价值观的体现，为每个客户提供最适宜的解决方案。”

据了解，西得乐推出了模块化解决方案，能轻松适应市场发展和未来技术需要。依托全球一流的设备、服务和专业人员，确保产品质量，提供生产灵活性及可靠性，降低成本，西得乐可以打造定制化解决方案，完美契合客户需求，实现客户价值。

长远的目标战略

时下，我们更加关注长期可持续发展，西得乐作为上游供应商，在节能降耗和可持续发展上做了许多努力。

克莱夫谈道：“当人们提到可持续性，环境保护的时候，总有一个误区，认为这会带来更多的成本消耗。从西得乐的创新角度而言，我们认为越环保、越可持续性的发展方式，成本是越低的。我们在进行设备创新时，最重要的出发点就是要帮助客户降低成本，提升生产效率；同时降低能耗和减少化学产品的使用，从而做到环境友好，所以，这形成了一种良性循环。”

在与客户的合作中，西得乐考虑的是总成本和可持续性，除了设备本身，还要综合考量占地，能耗，人工等成本，提出一个最经济最环保的解决方案，这也是西得乐在业内领先的优势之一。

目前，中国经济面临着下行压力，西得乐在中国的发展面临哪些挑战，对于未来是如何看待的？针对这个问题，克莱夫分析道：“西得乐关注的不只是短期的增长或下滑，比如我们当初进入中国也不只是为了抓住那些年的迅速增长期，我们更关注长久的持续发展。纵观全球经济，无论美国还是欧洲都会面临周期性的上升和下降，而在中国我们习惯了高速的增长过程，所以现在增速降低或许会让人不适应。但我们对中国有长期的信心，就是在经济增速变缓后会调整回来，还会持续的上升。近几年西得乐在中国的销售情况有所下滑，但从全球市场来看是成功的，这也是一个相互平衡的过程。”

“西得乐应该是液态食品包装领域唯一把整条生产线进行中国本土化生产的国外企业。我们投入了大量的资金、技术和人力，在北京打造了一个能够与欧洲相媲美的制造中心，而且产品也能达到同样的标准，这与竞争对手相比是一个很大的优势。通过不断增加对中国的投资，加大科研开发和技术培训的投入，西得乐能够更加贴近中国客户和市场，提供更加快速和良好的服务，这充分表明了西得乐对中国市场，科技发展和人才储备的信心。”克莱夫表示。