浅谈汝城县的土鸡林下养殖技术

田会全

（湖南汝城畜牧兽医水产局，湖南汝城　424100）

浅谈汝城县的土鸡林下养殖技术

田会全

（湖南汝城畜牧兽医水产局，湖南汝城424100）

为响应中央关于“精准扶贫”的指导精神，结合现代人追求天然、无公害食品的需求，并且本地山林众多的特点，本人指导一些扶贫户发展林下养殖土鸡，由于林下土鸡养殖主要利用林地、灌木等以放牧与饲养相结合的方式进行养殖.树林为土鸡生长提供了一个良好适宜的环境，反过来鸡能啄食林地害虫，鸡粪又能为树木提供优质的有机肥料，实现了良好的经济效益。经过本人近二年的技术摸索，结合我县各林下养鸡户的养殖经验，浅谈下我县土鸡林下养殖的技术要点。

林下养鸡；土鸡养殖；防疫

汝城县发展的林下放牧养鸡的生态养鸡模式，是目前养鸡业追求社会效益最大化的养鸡新模式。主要技术要点有以下几个方面。

1 场地选择

林地最好远离住宅区、工矿区和主干道路，交通便利、通风光照良好，有充足的清洁水源，地面为砂壤土或壤土，地势高燥，北坡向阳的南玻好于北坡。没有被传染病或寄生虫病原体污染。环境僻静安宁、空气洁净。以坡度较缓、和有灌木林、荆棘林、阔叶林等山地。事实上，并不是所有的林地都适合养鸡，如沿河林带、道路绿化林带、环城林带等生态林带，由于地理环境，所处地形、等因素不适合养鸡，不仅影响了周边环境，使鸡受到外界环境的影响，产生应激反应，进而影响其生产性能。经本人观察实践，发现果木林地，不宜用于养鸡。因果木林地内的树木需要喷洒药物，加之苹果、桃、梨等水果腐烂落地后，被鸡采食，容易中毒。

2 场舍建设

林下养鸡的鸡舍选择应该在林地居中地段，根据群体大小选择适当避风平坦处，不积水的平地，旁边应有树林，以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉，还要有一片比较开阔的地带，最好有青草、沙粒，让鸡可以自自由栖息和啄食。用土墙或砖木及油毛毡或稻草搭成高约2m的简易鸡舍，棚舍能保温，能挡风就可以了。放养区四周设围栏或围网，高度一度为2m，地面铺砂土或水泥。鸡舍饲养密度以20只/m2为宜，每舍养1000只，鸡舍座北朝南，林地放养100羽/667m2为宜。

3 品种选择

鸡种选择以当地的土鸡或者含有地方鸡血缘的改良鸡处为主，至少要在外貌上呈现出土鸡特征。林下饲养土鸡，公鸡与母鸡要将分开饲养，忌公母混养。公鸡养殖期在半年左右，母鸡养殖期在半年以上。

4 饲养管理

4.1实时放养

放牧期最佳期为4月～10月，因为这个时候虫草茂盛，天然饲料充足。对拟上山的鸡进行筛选，淘汰有病、残疾和体弱鸡，在林地放养鸡的过程中，一定要注意放养的密度，每亩林地以放养100只左右为宜。如果放养的密度过大，会造成林园植被的破坏，影响鸡的生长环境和林园的效益。放养应该采用间隔轮回放养模式，长期在一片林地放养，会大大的破坏环境，而且阻碍林园的生长，3周龄开始放养训练，小鸡刚放养时没有上山觅食习惯，要人为的训练。一般需要有2人配合，一人在前边吹口哨并撒抛颗粒饲料，让鸡随后抢食，另一人在后用树枝驱赶，直到鸡全部上山。每天中午还应在山上补哨补食一次，强化训练，傍晚再用同样的方法训导鸡归舍，训练10d左右鸡就基本建立了条件反射，晚上就可以自行回鸡舍了。开始放养时，为防应激反应，在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素，5周龄时开始进入育成期放养，这时的鸡主要以山上的虫草为食，只在晚上回舍前补少量食物。到8周龄后开始加大补食量进行育肥，11周龄上市。此时的鸡经过近2个月的放养，肉质最好，料肉比最划算，经济效益最好。

4.2做好消毒防疫

在进雏前一周要将育雏舍内的地面清扫干净，并用百毒杀或者烧碱对雏舍进行全面的消毒处理。防疫是防范各疾病发生的有效措施。要注意对鸡群啄癖和鸡痘的预防。可选择在土鸡10～20日龄的时候将其断喙，方法为上喙断去喙尖的1/2，下喙断去喙尖前尖利端，这样就能够有效地防止喙癖的出现。一旦发现有严重喙癖习惯者，可进行二次断喙修整。夏季尤其是夏秋季节，蚊子多，鸡群易发生鸡痘，因此要提前预防。一般的免疫程序为：1日龄注身马立克氏病疫苗，7到10日龄时用鸡新城疫IV系苗滴鼻或点眼，12日龄时用鸡传染性法氏囊病中等毒力疫苗点眼或滴鼻，18日龄注射禽流感疫苗，20日龄用鸡新城疫—H52二联苗+IV系苗木倍剂量饮水，25日龄用鸡法氏囊病中等毒力疫苗2倍剂量饮水，30日龄用鸡喉气管炎疫苗点眼、鸡痘疫苗刺种，60日龄用鸡新城疫I系肌肉注射，90日龄用鸡喉气管炎疫苗点眼，110日龄用鸡痘疫苗刺种，120日龄用禽流感苗股肉注射。

4.3定期驱虫和消毒工作

定期做好驱虫工作，主要预防球虫、线虫、绦虫等。常用药物有球宝、左旋咪唑、丙硫咪唑、阿维菌素等。定期做好消毒工作，每周用百毒杀或其它低毒消毒药带鸡消毒二次。要实行全封闭式管理。坚决谢绝外来人员参观，对进入的人员、车辆必须要严格消毒，严禁外来人员与鸡接触。对病死鸡要进行无害化处理。对鸡舍及周边场地要坚持每天打扫，不留死角，水槽、食槽每天清洗，定期更换垫料。要做到“全进全出”，每批鸡放养完成后，应对鸡棚彻底清扫、消毒，对所有器具、盆槽等熏蒸一次再进下一批鸡。

4.4加强饲养管理

雏鸡进入鸡舍三小时之后，就开始开食，投食量为6～8次/ d。在两周之后，减少至3次/d，并要保证投食每天都能吃完。在雏鸡培育30d左右的时候，大约也就是体重在0.5kg左右的时候开始转入大棚饲养。开始适用于野外放牧，刚开始放牧的时间要短一些，以后逐渐的延长，范围也是由近及远，逐渐扩大范围，使鸡群适应放养。放养时要做到“五勤”：放鸡时勤观察，清扫时勤观察，补料时勤观察，呼吸时勤观察，采食时勤观察。

［1］徐可玲，王明章.浅谈林下土鸡养殖技术［J］.中国畜禽种业，2014，（1）：129-130.