当前畜禽养殖档案存在的问题及对策建议

潘大耐张爱丽

（1.江苏省泗洪县曹庙乡畜牧兽医站，江苏泗洪　223900；2.江苏省泗洪县畜牧兽医站，江苏泗洪　223900）

当前畜禽养殖档案存在的问题及对策建议

潘大耐1张爱丽2

（1.江苏省泗洪县曹庙乡畜牧兽医站，江苏泗洪223900；2.江苏省泗洪县畜牧兽医站，江苏泗洪223900）

畜禽养殖档案是畜禽养殖从业人员在从事免疫、生产、兽药饲料使用、消毒、诊疗、防疫检测、病死畜禽无害化处理以及各项活动中形成的具有保存价值的文字记录。目前在养殖场实际生产过程中，养殖档案建立和管理方面还有诸多亟待解决的问题。

畜禽养殖档案；存在问题；建议

1 建立养殖档案的必要性

1.1建立养殖档案是我国法律强制执行的一项养殖行为

2006年7月1日正式实施《中华人民共和国畜牧法》。该法中明确规定，畜禽养殖场应当建立养殖档案。该法第四十一条规定畜禽养殖场应当建立养殖档案，第六十六条规定畜禽养殖场未建立养殖档案的，或者未按照规定保存养殖档案的，由县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门责令限期改正，可以处一万元以下罚款。根据《畜禽标识和养殖档案管理办法》中规定，养殖档案和防疫档案保存时间：商品猪、禽为2年，牛为20年，羊为10年，种畜禽长期保存。

1.2完善养殖档案是保障畜禽产品质量的基础

建立和完善养殖档案能进一步规范畜禽养殖行为，掌握畜禽存栏、出栏、免疫、分娩、配种、死亡以及投入品使用等情况，达到标准化饲养管理，切实保障畜产品质量和公共卫生安全。养殖档案的建立和完善有利于落实畜产品质量责任追究制度，建立完善动物标识及动物产品可追溯体系。

1.3查阅养殖档案是指导生产的重要方式

2 畜禽养殖场养殖档案的现状与存在的问题

2.1对建立养殖档案的认识不够

畜禽养殖场管理者对养殖档案工作不够重视，养殖场从业人员文化水平低，他们认为建立档案既费工费时，养殖档案不直接产生经济效益，所以存在应付心理，档案建立过于简单，甚至有些连记录本都找不到，给畜禽养殖企业的发展留下隐患。

2.2畜禽养殖档案填写存在的问题

畜禽养殖档案渗透到畜禽养殖生产的每一个环节，只有保证内容的完整和真实，畜禽养殖档案的价值才能体现，但生产实践中存在几点问题。

2.2.1养殖档案缺乏完整性和真实性

养殖档案在建立之初，内容没有涵盖全面，造成原位缺乏，或要求了原始记录内容，具体责任人没有填写或填写不全面导致档案不完整。有的养殖场（户）档案内容虽然记得很多，但仍缺乏完整性和真实性，具体有以下几种情况。

（1）引种记录不填检疫证号码，引进后不及时报检。

结合电力电缆故障诊断的具体情况，需要对各种问题进行分析，电网本身不稳定，为了保证供电的正常，需要做好故障诊断工作，尽快处理。电力电缆故障的诊断技术如下：

（2）消毒记录是清一式的一星期一次或二次，没有考虑到当时的天气等实际情况适当进行调整。

（3）投入品购入、领用不及时记录，丢三落四，与实际不相符合。

（3）有的虽然记录“三不打”的畜禽，但是没有补免记录，从台帐可以看出免疫密度就没有达到100%。

（4）有的没有记录疫苗批号和生产厂家，有的没有记录免疫时间。

（5）有的同一天免疫猪瘟、口蹄疫、蓝耳病等几种疫苗，根本不符合实际情况。

（6）畜禽存、出栏数字不合逻辑。有的台帐虽有畜禽存栏数量减少，但是没有注明出售或死亡情况，有的没有也注明出栏或死亡时间。按档案记录的死亡数，全场生猪的成活率在95%以上，有的甚至达到98%，显然与实际不符。

（7）有的免疫数少于存栏数，“三不打”的未注明原因（怀孕、生病或哺乳期），有的虽然登记“三不打”情况，但没有登记补打情况，免疫密度没有达到100%。

（8）从台帐上看有的应免疫病种没有免疫，如存栏生猪只免疫口蹄疫疫苗，猪蓝耳病、猪瘟没有免疫；禽类只免疫禽流感，法氏囊、新城疫等没有免疫。

（9）有的养殖场没有发病和用药记录等等。

2.2.2养殖档案管理不善

养殖记录必须按时收集归档，专室或专柜存放，并由专人保管。但多数养殖场无专室或专柜，养殖档案保存年限也达不到规定的年限要求。另外，养殖场的人员流动时未完善资料交接工作，导致原始记录资料的缺失。

3 对策及建议

3.1加强宣传，提高认识

充分认识建立畜禽防疫台帐和规模场养殖档案的重要意义，加大对养殖场（户）的宣传力度，想方式使他们接受并付之行动，持之以恒，确保质量。畜禽养殖企业的管理者必须率先增强畜禽养殖档案意识，从根本上改变畜禽养殖档案工作可有可无、质量优劣无关大局的认识，切实把畜禽养殖档案管理纳入重要议事日程，作为畜禽养殖企业发展的重要任务来抓。

3.2加强对养殖场技术人员的培训

畜牧部门要定期组织对养殖户的培训，宣传建立养殖档案的重要意义，同时对档案记录尚不清晰的养殖场（户），安排时间进行培训，落实人员耐心指导，逐步提高养殖档案记录水平和质量。针对档案中的各项记录内容，逐项进行讲解，及时解答记录人员遇到的实际问题，并对一些不合理的档案格式进行调整，力求科学、简洁和实用。

3.3切实做好对照整改工作

针对防疫台帐和规模场养殖档案中的存在问题，镇（街道）联村干部、协防员和畜牧兽医局防疫监管责任人，到场到点逐条认真加以整改，确保各项资料详实和规范，督促养殖档案的建立，使之成为养殖场（户）有价值的历史养殖资料，经得起各级领导和动物卫生监督部门的检查。

3.4加大动物卫生执法力度

市动物卫生监督所要加大对防疫台帐和养殖档案的监督检查力度，定期和不定期进行检查。对不建立养殖档案的养殖场（户），按畜牧法进行严肃查处；对不规范建立养殖档案的进行批评教育，并利用快报形式通报各镇街分管领导，形成规范建立养殖档案的高压态势。

［1］杨应海.实施畜禽养殖场档案管理存在的问题和建议［J］.云南畜牧兽医，2001，2（5）：39-40.