牛沙门菌病的流行、诊断及防治措施

赵秀平

（吉林省长岭县前七号镇畜牧兽医站，吉林长岭 131505）

牛沙门菌病的流行、诊断及防治措施

赵秀平

（吉林省长岭县前七号镇畜牧兽医站，吉林长岭 131505）

牛沙门菌病又名牛副伤寒，是由于鼠伤寒沙门菌、都柏林沙门菌以及肠炎沙门菌引起的一种以发生败血症、毒血症或胃肠炎为特征的传染病。沙门氏菌属是一群寄生于人和动物肠道内的革兰氏阴性杆菌，可发生于各种年龄的牛。本文就近年来沙门菌流行特点、临床症状、病理变化、诊断要点、防治措施做扼要概述，重点介绍了本病的病理特点，希望能为防治牛沙门菌病提供一点儿帮助。

牛沙门菌；诊断；防治

1 流行特点

犊牛和成年牛的主要病型不同，犊牛发生急性胃肠炎，或关节炎与肺炎，常呈地方性流行，死亡率较高。成年牛常呈散发性，多为慢性感染或带菌者，可使妊娠母牛流产。引起牛沙门菌病的血清型，多为鼠伤寒沙门菌、都柏林沙门菌、肠炎沙门菌、明斯特沙门菌等。国内牛副伤寒的病原菌以都柏林沙门菌和肠炎沙门菌为主。

2 临床症状

犊牛沙门菌病主要发生于10～14日龄以上的犊牛。病犊表现发热、脱水、衰弱和常有腹泻、粪便稀薄、混有血液黏液并有恶臭气味。过早断奶、拥挤、饲料和饮水不洁、气候反常等不良因素都可促进本病发生和流行，发病率和死亡率均很高。成年牛常以高热（40～41℃）、昏迷、食欲废绝、脉搏频数、呼吸困难开始。大多数病牛于发病后12～24h，粪便中带有血块，不久即变为下痢。粪便恶臭，含有纤维素絮片，间杂有黏膜。下痢开始后体温降至正常或较正常略高。病牛可于发病24h内死亡，多数于1～5d内死亡。病期延长者可见迅速脱水和消瘦，眼球下陷，黏膜（尤其是眼结膜）充血和发黄。怀孕母牛多数发生流产，从流产胎儿中可发现病原菌。

3 病理变化

本病分急性型和慢性型。

（1）犊牛。急性型为败血型，除有败血症的一般变化外，特征病变在脾脏、肝脏、肠道和肠系膜淋巴结。脾脏高度肿大柔软，常达正常的2～3倍，呈灰红色或暗红色。透过被膜可以看到出血斑点及粟粒大的坏死灶或结节。切面结构模糊，失去固有的纹理。镜检，脾静脉窦显著淤血，红髓内散布大小不一的出血灶和细胞增生灶，后者王要由增生的网状细胞和浸润的中性粒细胞与淋巴细胞组成。肝脏肿大，柔软，被膜下散布许多针头大的病灶。病灶的色彩因其病变的性质不同而异，以组织坏死为主的，眼观呈灰黄色；以细胞增殖为主的则呈灰白色。各病例中肝脏病灶多少亦有不同，有的可以密发，有的则寥寥无几，甚至完全缺如。镜检，肝细胞呈颗粒变性或脂肪变性，窦状隙或因肿胀的肝细胞压迫而贫血，或因淤血而扩张。眼观所见的灶状病变位于肝小叶内，基本上可分为两种类型：一种是肝实质的局灶性凝固性坏死；坏死的肝细胞核消失，胞浆着染伊红，呈均质状，星状细胞肿胀、变性，坏死灶周围没有炎性反应。另一种是由网状内皮细胞增殖所形成的细胞集团，称之为副伤寒结节，由胞核淡染的大型网状细胞和上皮样细胞组成，其中混有少量中性粒细胞。此外，还可看到处于这两种病变的过渡型病灶和一种所谓渗出性结节，即病灶中有纤维素和红细胞渗出。结节性病变，除见于肝实质外，有时在中央静脉及叶下静脉的内膜下也可看到，构成所谓副伤寒性静脉内膜炎。如果内皮细胞发生渐进性坏死，可继发血栓形成。副伤寒结节还可见于骨髓、肾脏和淋巴结等器官。胃肠道呈急性卡他性或出血性炎症，始于回肠，随后炎症扩展到空肠和结肠。真胃黏膜潮红、肿胀，有时出血，被覆多量黏液。扫描电镜观察可见破碎的小肠黏膜表面有大量病原菌，绒毛短缩，其表面的肠上皮细胞成片脱落。肠系膜淋巴结肿大，呈灰红色或灰白色，切面湿润，有时散布出血点。镜检，淋巴窦内有大量网状细胞和单核细胞增生，部分细胞趋于坏死。其他部位的淋巴结如肝门淋巴结、纵隔淋巴结、咽喉淋巴结等也有类似病变，但较轻微。慢性型的主要病变是肺脏呈卡他性化脓性肺炎。小叶性肺炎病灶首先发生在尖叶、心叶和脑叶的前下缘，呈紫红色，质地坚实而湿润，有时散布粟粒至豌豆大的灰黄色化脓性坏死灶，支气管内充满黏液脓性渗出物，小叶间质因水肿而增宽，周围肺组织常因淤血和膨胀不全而塌陷，呈暗红色。胸腔积有浆液纤维素性渗出物，肺炎区的肺胸膜被覆薄层淡黄色纤维素性假膜，有时甚至与肋胸膜发生粘连。同时，也常伴有浆液纤维素性心包炎。脾脏呈轻度增生性肿大，肝脏有副伤寒结节散布，肠黏膜呈卡他性炎变化。四肢关节伴发浆液纤维素性炎，关节囊肿大，关节腔内积有浆液纤维素性渗出物。

（2）成年牛。病型比较复杂，有些病例与犊牛急性型相似，表现为急性胃肠炎，但肠炎变化较严重，多为小肠出血性炎，肠壁淋巴小结明显肿大，肠黏膜有局部性坏死区并被覆纤维素性伪膜。有的病例发生肺炎、关节炎。隐性病牛常无明显病理变化。

4 诊断要点

根据本病的流行特点，结合剖检所见肝、脾、胃肠等脏器的特征性病理变化，可作出初步诊断。肝脏组织学检查发现有小坏死灶、副伤寒结节及其过渡型结节是诊断的重要依据。必要时可取肝、脾和肠系膜淋巴结等病变组织作沙门菌的分离培养与鉴定。本病的肠管病变与牛球虫病、犊牛大肠杆菌病相似，应注意鉴别。

5 防治措施

（1）预防。加强母牛与犊牛的饲养管理，消除各种发病诱因。保持饲料、饮水的清洁卫生；定期对牛舍、用具及环境进行消毒；定期对牛群进行检疫，检出带菌牛，应淘汰；应用本牛群或当地牛群中分离的菌株，制备单价灭活菌苗，用于本病的免疫接种，可收到良好的预防效果。

（2）治疗。用抗生素（土霉素、链霉素、卡那霉素）及磺胺类药物（磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶等），并辅以对症治疗（调整胃肠功能、止泻收敛、调节电解质平衡等），可收到良好效果。

[1]朱时清.牛沙门氏菌病的诊治[J].农村科技，2003，（9）：16.