高职涉农类专业案例库应用研究——以黑龙江农业经济职业学院“农业企业经营管理”课程案例库为例

王冠鹰　王立波

(黑龙江农业经济职业学院 经贸系，黑龙江 牡丹江 157041)



高职涉农类专业案例库应用研究
——以黑龙江农业经济职业学院“农业企业经营管理”课程案例库为例

王冠鹰王立波

(黑龙江农业经济职业学院 经贸系，黑龙江 牡丹江 157041)

摘要：随着国家经济的飞速发展，职业教育在国家人才建设和人才结构中的支撑作用逐渐凸显，为国家社会经济发展培养出拥有高精尖素质的专业职业人才是职业教育的重要目标。当前，高职高专院校在专业建设和人才培养中，建设符合专业人才培养的课程案例库势在必行。案例库的建设与应用能够为各位专业授课教师在备课过程中提供更加丰富的专业内容和大量的文字、视频等真实案例素材，为专业学生在课堂学习、课下自学与练习中提供更加充足的资源，是保障实现专业课程教学目标、提高教学质量、有效促进高职高专职业化教育教学重要手段。

关键词：高职高专院校；职业化教育；案例库建设；案例库应用

高职高专职业教育是我国高等教育中的重要组成部分，是伴随着国家社会经济的发展应运而生的新型教育模式。高职高专职业教育在人才培养、专业建设、课程体系建设、教师队伍资源开发等诸多方面与高等教育相比有明显区别。随着经济政治科技的飞速发展，传统农业经济管理理念和管理模式等随之发生着变化，我国对农业经济管理类专业人才的需求逐渐转向复合型、应用型。这种变化迫使高职高专院校在专业目标设置、教学内容更新、提高教学质量等诸多方面不断改革创新。

1“农业企业经营管理”课程案例库的特点及构架

“农业企业经营管理”课程案例库的建设，是依据专业人才培养目标以及学院与企事业单位合作中，学生顶岗实习工作岗位职业素养要求标准等具体要求，结合各专业课程的教学特点及特色，统一计划、制定、收集、整理、汇编建设的专业案例库资源。

“农业企业经营管理”课程案例库资源建设总体设计规划大纲，经过学院专业研究小组和专业授课教师的细致研究与分析通过教学合作企事业单位等相关部门的测评，具备以下特点：(1)案例库资源数据真实，实用性强。在教师和学生专业课程学习的过程中，针对具体工作岗位工作内容中的某一项目标工作专题，通过运用案例库专项资源直接进行案例剖析，结合专项目标工作进行模拟实践，有效推进专业知识的学习与实践相结合，使学生更加快速和直接地掌握专业知识要点和实践工作能力。(2)内容丰富，专业知识理论扩充面广、拓展性强。“农业企业经营管理”课程案例库资源在建设过程中根据专业设置的各项专业理论课程，通过细化分解筛选出专业学生在独立自主学习过程中必备的专业理论知识，并根据专业发展特点和学生未来职业发展中主要关注的重要前沿性理论知识和相关学术理论进行科学扩充，进而有效地扩展学生在学习过程中的视野。

现代农业主要包含农、林、牧、副、渔五种产业形式，在现实的行业发展中具有涉及企业类型多、数目广等特点，因此案例资源库整体构架的设计要具备系统性、逻辑性、实用性较强等特点。“农业企业经营管理”课程案例资源库的构架是按照产前策划、产中管理、产后营销三大流程设计三大案例系统，进一步衍生出创业计划、企业设立、战略与成本、生产与质量、营销与服务、品牌与文化等六大模块案例集，将农业生产的人力、物力、财力等要素管理案例集作为支撑库贯穿到每个流程中，形成复合交叉式案例库(简称“三大系统、六大模块、一个支撑”)，农业企业经营管理案例资源库构架如图1所示。

2“农业企业经营管理”课程案例库的具体应用

“农业企业经营管理”课程案例库在运用过程中，针对教师及学生进行专业理论学习时遇到的专业理论和实践难点，可以小组的形式以PDCA循环程序进行组织学习，并运用头脑风暴法组织讨论对案例进行分析学习，然后将小组研究总结结果以模拟企业实践的形式展现出来，形成学生自主学习为主、教师专业指导为辅的专业理论研究→教学项目专题实训教学→学习小组模拟企业实践展演的学习模式。案例资源库建设过程中主要针对专业教学专项项目进行细致划分与筛选，确保学习其中一项专题项目就能够解决一类专业工作问题。同时能够按照教学程序在专业考核阶段，以及按照涉农类企业中具体的行业特点、工作岗位特点等进行细致分类检索。“农业企业经营管理”课程教学计划中课堂教学学时总数为64学时，根据教学计划要求和学生自主学习情况最大学时数为94学时，专业教师与学生在使用案例库资源进行教学和自主学习时，可采用灵活多变的形式组织教学和小组自主学习讨论。“农业企业经济管理”课程案例资源库内容组织关系如表1。

表1

“农业企业经营管理”课程案例资源库构成

表2

“模块一：创业计划案例集”内容组织形式

表3

“教学项目”内容组织形式

“农业企业经营管理”课程案例库资源的整体构架是按照企业从创建开始经过企业策划、企业创建、企业生产经营全过程全部贯穿，因此案例资源丰富，覆盖面广。在应用中方式灵活，资源应用可从企业生命周期中如“模块一：创业计划案例集”，针对企业创建这一大类课程资源进行纵向抽取，也可针对具体教学专题项目进行横向抽取。同时，为了方便教师授课与学生独自进行学习，也可以以某一个单元格作为特定资源进行提取，充分体现出案例库资源的可剪裁性、可组织性，并且这样的资源使用方式不会打乱案例库资源的完整性和结构，使得农业企业经营管理案例库资源具备了一定的扩展性和自由组织性。

2.1学生自主学习为主、教师专业指导为辅的专业理论研究阶段

在这一学习阶段，专业教师要依据学院制定的教学计划和专业学生特点进行教学内容侧重点的修订，并针对具体教学项目专题内容细致指导学生，科学组织学生进行项目研究学习前期的专业理论知识各项信息、案例、视频等资源的收集。通过教师的辅助性指导，学生们以小组的形式利用案例资源库资源以及其他网络文章、文献、新闻数据等资源组织小组自主调研案例分析学习。

2.2教学项目专题实训教学阶段

教学项目专题实训教学阶段，主要是专业教师依据教学进度计划实时组织学生进行教学项目中某一专项专题进行小组案例分析研究。学生以小组为单位完全按照农业企业生产经营流程进行项目研究，并运用案例资源库中的资料进行分析与编辑整理，形成本小组针对本次的项目案例实训理论研究分析工作记录和项目研究成果。

2.3学习小组模拟企业实践展演阶段

学习小组模拟企业实践展演阶段，主要是学生学习小组将项目案例实训理论研究分析工作记录和项目研究成果运用PPT展示、案例视频展示、小组成员模拟企业经营角色扮演展现出来，这样能够充分体现出学生在运用资源库进行案例研究过程中总结出的成果，并且专业指导教师和其他学习小组也能够针对演示小组的研究成果进行评价，还可以将学生学习小组中研究成果出众的资源纳入案例资源库中，作为今后教学使用的重要案例资源。

3案例库在教学中的应用效果

通过科学合理地运用案例库资源，整体教学效果和以往比，学生在以下几方面能力有提高：

3.1专业知识和技能的学习方法及学习思路更加清晰明了

“农业企业经营管理”课程案例资源库的使用是按照专业课程的教学计划和有关教学要求进行的，在案例资源库建设设计时就考虑到各个专业知识理论的循序渐进的关系，因此，案例资源库的内容在科学选择环节上除了考虑到专业知识的层面还要考虑到有效推进学习方法和解决问题思路的层面。学生通过进行专业项目案例的分析研究运用资源库内容，配合运用文献法、调查法、头脑风暴法等多种自主学习方法，在案例的资料收集和调查研究分析等多个环节锻炼了自身学习方法的掌握，开阔了自身在专业知识学习过程中的思路，使学生们在专业学习过程中更加自信。

3.2独立思考和解决综合问题的能力明显提高

学生在专业课学习和自主学习过程中需要随时调用案例资源库中的资源进行学习，而资源库中案例种类繁多横纵交替，因此学生需要清楚自己在学习过程中需要解决什么专业问题，通过运用案例资源库说明科学使用案例资源库资源数据，同时在日常的教学活动和实训教学活动中，教师细心指导学生对自己查找的案例资源进行系统的筛选分类和细致研究，这对学生的独立思考和解决综合问题的个人能力有明显的促进作用。

3.3有效锻炼和提高学生的团队协作精神，对专业的学习兴趣和积极性明显提高

以往传统的教学模式都是以教师为主学生为辅，这种学生被动接受知识的教学方式不论在提高教学质量上还是在提高学生兴趣上都逐渐凸显出成效不高的问题，这主要是由于目前学生在日常生活和学习中接触信息的途径更加广阔，传统的教学方式对学生的吸引力不强所导致的。因此，运用工学结合教学方式配合使用案例资源库，以学生为主、教师为辅，以项目推动学生自主建立学习兴趣小组，科学使用案例资源库，学生自主进行案例资源收集、分类、研究，教师科学细致指导的教学方式能够有效地推动提高教学质量。同时，通过小组进行项目研究能够有效锻炼和提高学生的团队协作精神，激发了学生学习兴趣和积极性。

参考文献：

[1]乔志霞，张艳荣.农业企业经营管理教学案例式、互动式教学方法的应用[J].甘肃农业，2012，(19).

[2]宋扬.中国公共管理案例库建设研究[D].湘潭：湘潭大学，2010.

[3]蔡根女.农业企业经营管理[M].北京：高等教育出版社，2014.

[4]李国政.企业经营管理[M].北京：中国农业出版社，2011.

[5]吴秀莹.高职院校课程案例库的建设与运用例谈[J].成人教育，2012，(8).

责任编辑：富春凯

中图分类号：G642.0

文献标志码：A

文章编号：1674-6341(2016)01-0085-03

作者简介：第一王冠鹰(1982—)，男，黑龙江牡丹江人，硕士，讲师。研究方向：农业经济管理。

基金项目：黑龙江省教育厅2014年度教改工程项目“高职涉农类专业农业企业经营管理课程案例库的开发与应用研究”(编号：JG2014020262)

收稿日期：2015-12-14

doi:10.3969/j.issn.1674-6341.2016.01.037