扁桃不同龄期树形特点及修剪技术

李瑞霞

（山西省太岳山国有林管理局，山西　介休　032000）

扁桃不同龄期树形特点及修剪技术

李瑞霞

（山西省太岳山国有林管理局，山西介休032000）

扁桃是一种生长快、结果旱、效益高的仁用果树，放任生长而不加以修剪，会使树体早衰，结果减少，对树体加强管理，对不同龄期树形进行合理修剪，是确保扁桃优质、丰产的关键。

扁桃；不同龄期；树形；修剪

扁桃又名巴旦木、巴旦杏，为蔷薇科桃属落叶乔木，属于油料树种，在我国有1300多年的栽培历史。随着扁桃栽培规模的不断扩大，其产量与贸易量迅速增加，成为世界著名的四大坚果之一。除新疆、青海、甘肃、四川等传统产地外，大多数地区发展较晚，陕西、山西、河北、山东等地均已引种成功，并取得了理想的经济效益。扁桃是一种生长快、结果早、效益高的仁用果树，放任生长而不加以修剪，会使树体早衰，结果减少。对树体加强管理，对不同龄期的树形进行合理修剪，则是确保扁桃优质、丰产的关键技术措施之一。现将扁桃不同龄期的树形特点及其修剪技术措施介绍如下，供参考。

1　幼树期树形特点与修剪技术

扁桃幼龄（1.0a～2.0a生）生长旺盛，顶端优势明显，徒长枝多，很容易出现从属不明、枝条紊乱和长势不匀等状况。这个时期整形修剪的主要任务是扩大树冠，争取早结果，为以后的丰产打好树形、结构基础。应掌握“因树做形、先乱后理、轻剪缓放、扩大树冠”的原则。夏剪时要充分利用二次枝，适当多留辅养枝和结果枝。骨干枝的延长枝留外芽、斜外侧芽，剪留长度60cm～80cm。

有些扁桃品种枝条生长树姿直立，宜定矮干；对于树姿开张的品种，定干可稍高一些，可在50cm～60cm处剪截，这样干高可控制在40cm左右。定干后整形带内要求有7个～10个饱满芽，以利将来萌发形成健壮枝，供选留主枝。如果整形带内有副梢，可视其生长状况取舍。若副梢健壮、部位适宜、芽体饱满，应在饱满芽上剪截，作为主枝的基枝；如副梢短弱、位置又较高、芽子干瘪，不宜做主枝的基枝，应予剪除。剪除副梢时，定干高度应适当提高或降低，剪口下务必有数个饱满芽，以保证抽出分枝，选做主枝用。

整形带内新梢生长到70cm长时，选留基部3个主枝。3个主枝在主干上的着生点以临近式最好，也可以是邻接式分布。主枝的基角为35°左右，其生长方向、角度不符合要求的，可以通过拉枝、绑立柱加以调整解决。主枝长度1.0m左右时，如果这些主枝生长势不均衡，生长旺的主枝要进行摘心控制旺长。冬剪时对主枝留2/3进行短截。对主干上，主枝所发出的直立枝原则上一律彻底疏除。有空间的地方可适当选留，多次摘心以培养成结果枝组。冬剪时疏除直立旺枝，对竞争枝短截削弱其长势。

2　结果初期树形特点与修剪技术

扁桃第三年开始结果，但树冠体积还未达到预定体积，仍应对主枝延长枝短截增势，延伸扩大树冠。对结果枝组细心培养，交错安排大、中、小枝组。大型结果枝组主要排列在骨干枝背上向两侧斜生，骨干枝背后，也可配置大型结果枝组；中型结果枝组主要排列在骨干枝两侧，或安排在大型枝组之间；小型结果枝组主要安排在树冠外围和骨干枝背后，有空就留，无空就疏。纵观整个树冠，以向上斜生的结果枝组为主，直立或水平着生的为辅。结果枝组着生的密度，从全树冠来看，要求上稀下密、南稀北密、外稀内密。

对于内膛直立旺长枝，如果是在树冠内直立生长的新枝要及时从基部疏除，以免竞争过多养分影响树体扩冠，扰乱树形。有空间可留2个副梢剪截，培养枝组。幼树生长势强旺，主枝上的副梢多而且生长势强，大部分副梢可以结果，少量粗度为1.0cm左右的可用作结果枝组。在主枝剪口芽下20cm范围内的副梢，其角度、方向合适的可培养成结果枝组和侧枝，剪留长度25cm～30cm。

3　盛果期树形特点与修剪技术

扁桃定植第五年后开始进入结果盛期，这一时期修剪的主要任务是维持经济产量，尽可能延长盛果期年限。扁桃盛果期视管理水平、栽植密度、树形不同而有差异。这一时期，树冠从很少扩展到不再扩展，各类枝组齐备，树冠整形完成，结果枝总数增加，产量上升。修剪的主要任务是不断调整生长与结果的关系，维持树势，调节各枝长势平衡，更新枝组，防止枝组衰老、内膛光秃，调节结果枝数量等。在修剪方法上，要掌握旺枝控制生长、过密枝条适量疏除、弱枝回缩短截，保持树体有一定的生长势，维持高产、稳产。

扁桃盛果期骨干枝、延长枝的修剪量相对加重，一般剪留长度为30cm～50cm。树冠停止扩大以后，可先缩剪到2.0a～3.0a生枝上，使其萌发出1年生新梢，冬剪时再剪在当年生的枝条上，2.0a～3.0a以后再缩剪，这样缩放交替结合使用，可以保持骨干枝延长枝的生长势以及树冠的大小。

扁桃盛果期修剪处理时，对大型枝组要去强留弱、去直留斜，特别是背上枝组要控制，不能过高、过大，枝轴要短，留花枝要适当多些，并且枝组中下部的枝条要剪留好预备枝，以便更新。结果枝的修剪，要因枝而异。对向外着生的长果枝，平生和下垂的要短截，剪留8节～10节；对于斜上生长的，只剪去外梢盲节或缓放不剪，待结果后第二年再缩剪，促进分枝。对中果枝可在有侧芽处剪留4节～5节，对短果枝和花束状结果枝，只疏不截，对主枝背上的徒长枝，要在生长期疏除。修剪是否得当可根据生长量来判断，通常情况下，10a～12a生的扁桃树当年新梢生长量为20cm～30cm。

4　衰老期树形特点与修剪技术

扁桃进入衰老期的早晚因管理水平不同而有较大的差异，一般管理水平下扁桃的经济寿命期为40a～50a。衰老树的表现为骨干枝、延长枝的生长势进一步衰弱，年生长量不足15cm，中果枝和短果枝大量死亡，大枝组生长衰弱，全树结果数量大减。修剪的主要任务是更新复壮，利用内膛徒长枝更新树冠，维持树势，延长丰产期。回缩程度视骨干枝的衰老程度而定，一般骨干枝可缩剪到3.0a～5.0a生部位。缩剪骨干枝仍然要注意保持主侧枝间的从属关系，对衰弱的骨干枝可用位置适当的大枝组代替。对膛内发生的徒长枝不要轻易疏除，要尽量利用填补空缺部位。

对生长势衰弱的结果枝组回缩到靠近骨干枝的分枝处更新复壮。多留预备枝，疏除细弱枝。缩剪不能过重，一定要缩剪到有恢复生机的枝芽部位，以缩剪到4.0a～5.0a生枝段为宜。在一株树上，要分年、分批对不同枝进行更新，一次只能更新整个树体枝量的l/4～1/3，不能过重。

5　放任树树形特点与修剪技术

我国扁桃产区有大量扁桃树不整形、不修剪，任其自然生长。这类树通常是骨干枝多，树形紊乱，大枝拥挤、小枝枯死，基部光秃，通风透光不好，结果部位外移严重，层次不清、主从不明，产量低而不稳，大小年现象严重。改造的方法是，清理过多的大主侧枝，即疏除过密、交叉、重叠的大枝，打开光路，使通风透光良好，选留5个～7个方向好、生长旺盛的大枝作为主枝。疏除外围枝和内膛枝组时，要先疏除枯死枝、弱枝和影响通风透光的外围枝。这样可集中养分，细致修剪。对树冠内膛发出的徒长枝和新梢尽量保留加以利用，培养成枝组，以充实内膛。扁桃修剪中应特别注意的是，扁桃不需要果实肥大，在保证树势健壮的情况下，尽量多留结果枝，对发育枝重短剪，使其不断地形成新梢，多形成结果枝和多结果。这样果实虽小，但种仁饱满，产量和品质却高。

［1］杨占国，于景华.仁用扁桃栽培与加工利用技术［M］.北京：科学技术文献出版社，2010：135-139.

［2］李洁茹，王书增.桃树不同龄期的修剪技术［J］.林业科技

开发，2007（5）：98-99.

S662.9

C

1005-4707（2016）05-032-02

10.3969/j.issn.1005-4707.2016.10.015

李瑞霞（1974-），女，2000年山西教育学院毕业，现任山西省太岳山国有林管理局助理工程师。

2016-08-20；

2016-09-10。