肉牛规模养殖场防疫制度的制定

陈天祥

肉牛规模养殖场防疫制度的制定

陈天祥

（重庆市南岸区农业委员会，重庆 404100）

现阶段为了确保肉牛养殖场的生产安全，现在越来越多的养殖场改变传统的养殖模式，引进先进的养殖技术，这在某种程度上能够有效地控制肉牛养殖场的疫情。通过制定严格的防疫措施能够有效的保护养殖场的工作顺利进行，使肉牛的防疫工作更加细致化。本文主要探究肉牛养殖场防疫制度的制定。

肉牛养殖场；防疫；制度

随着社会的不断进步，大众逐渐将自己的视线转移到食物上面，对食物的要求不仅要有营养，还要绝对的健康，现如今不论蔬菜还是肉类都有比较严格的审核。对于大多数人来说，牛肉是一道必不可少的美食，肉牛的养殖技术与防疫方式成为众多人所关注的一个问题。传统的肉牛养殖并没有引进先进的设备，同时肉牛的养殖环境不够完善，导致很多肉牛存在一定的危害，由此引发经济与健康的严重损失。现在的养殖技术逐渐改变，不仅仅使肉牛的养殖有所提高，改善健康，而且还推动经济的不断发展。

1 肉牛规模养殖防疫制度现状

1.1肉牛养殖者素质较低

在现阶段的肉牛养殖的过程中，由于肉牛的养殖工作较复杂，不少肉牛养殖管理者的素质较低，在养殖的过程中如若不引进先进的技术与管理方式，经常会使养殖产存在一定的安全卫生问题。由于现阶段大部分肉牛养殖者文化素质相对较低，因而对于养殖技术掌握情况并不乐观，传统的养殖技术已经远远的不能够符合现在的社会需求，对于现在的社会发展来说，由于现阶段的养殖过程中需要不断更新管理模式，这样才能够保障肉牛养殖防疫工作得到进一步的改变，但是肉牛养殖者对于管理饲养的知识掌握较少，只注重于大规模的养殖，这在某种程度上增加肉牛养殖疫情，导致养殖场大幅度的遭受损害，使养殖工作陷入困境。

1.2养殖场地较为简陋

对于肉牛养殖的场地要求是比较多的，为了能够保障肉牛养殖足够健康，需要对肉牛养殖的场地有极高的控制。但是由于很多养殖场对于养殖环境不够重视，经常会导致一些疾病产生，这样为肉牛养殖带来一定的经济与物质的损害，使养殖工作不能够顺利的开展。现在的肉牛养殖场要根据国家制定的标准进行选择，根据自己实际的情况进行建设，但是现在大多数的养殖场不够科学，养殖场的环境较差，所以对于肉牛养殖来说存在一定的风险。

1.3防疫制度较差

在大型的肉牛养殖场工作来说，为了能够赚取一定的经济利益，使养殖场能够顺利的开展，因此对于肉牛养殖防疫工作来说，要按照国家的标准制定完善的防疫制度。但是经常有养殖场没有拟定科学严谨的制度，因而会产生一定的危害，导致疫情大幅度的蔓延，会使养殖工作不能顺利的进行。对于规模较小的养殖场来说，由于防疫制度不够清晰完善，就会导致相应的措施难以有效落实，使疫情更加快速的蔓延。

2 肉牛养殖防疫制度改善方式

2.1科学合理的牛舍规划

肉牛的养殖户在进行养殖时应当保证肉牛的健康优质和营养高产，在进行肉牛品种的选取时应当选择优良的品种，配以科学先进的饲养方法，除此之外还要根据我国北方地区特有的地理条件和气候特征对肉牛的牛舍进行科学合理的规划。我国北方地区有着冬季寒冷干燥的特点，所以在进行牛舍的搭建时要着重对牛舍的保温设施进行建设，所选取的牛舍建设地点也要具有保暖的条件，不要选在风口的位置，牛舍墙壁的厚度和房顶的厚度也要加厚，以保证其耐寒性。肉牛所处的牛舍要保证不潮湿、无污水的干燥环境，且牛舍的面积不应当过大，以免影响牛舍的保暖情况。牛舍的环境要保持通风和干净清洁，冬暖夏凉的环境才能培育出更加健康高产的肉牛，与此同时还要对牛舍的的总体状况进行规划，不同时期的肉牛要分别饲养在不同的牛舍中，并且其牛舍要适应肉牛所处的成长时期。北方地区的冬季气候寒冷，因此肉牛的饮水管道应加设保温层，也应当为肉牛添设牛床供肉牛休息并为其保暖，牛床的设计要依据肉牛的品种和其体重，科学合理的牛床能够保证幼牛的健康成长并且能够有效预防肉牛产生疾病。除此之外，肉牛在冬季潮湿阴冷的牛舍中极易患上疾病如寄生虫病，所以在扩大肉牛的养殖规模的同时也要保证牛舍的干燥温暖，牛舍属于室内环境，较为方便温度的查看，通过改善肉牛的居住环境，能够合理高效的控制疫情的产生。

2.2妥善的饲料存储计划

肉牛的饲料存储是一项较为复杂的工作，我国北方地区的冬季较长，因此也给肉牛饲料的存储工作带来了较大的困难，一些肉牛的养殖户由于没有对饲料进行妥善储存，导致其优质的饲料在雨雪淋湿和潮湿阴冷的存储环境中最后发霉变质，造成了较大的经济损失。青贮在北方地区的储存较为困难，多数肉牛在冬季时所食用的青贮料都是结冰坚硬的，这对肉牛的健康状况和卫生都造成不利的影响。在选择贮存方法时应当根据要贮存品的品种特点和当地的气候特点，选择最适宜的贮存方式才能使被贮存品保存完好且不影响其功能作用，传统的青贮储藏一般是将其用塑料薄膜进行密封，避免空气进入产生氧化反应，在牛舍或卷棚的屋顶进行堆放。但是由于北方寒冷的气候，青贮的储运保鲜应当采用地窖储藏的方式，地窖的储藏方式也分为地下式、半地下式和地上式三种，半地下式和地下式适用于水位较低的地区，地上式和半地下式的窖藏方式适合水位较高的地区，根据地区的实际具体情况选择贮藏青贮的窖藏方式，良好保存青贮以保障其营养价值和水分口感，进而保证以青贮为食的肉牛能够健康的成长。

3 肉牛养殖场防疫制度

3.1清理消毒制度

在肉牛养殖防疫制度规定中，要不断的保障肉牛养殖的清理与消毒，针对卫生进行制定相关的制度。其一，环境消毒，将消毒池设置在进出口，并定期对周边的环境进行消毒；其二，牛舍消毒，在朝阳、干燥的地方进行牛舍的建设，便于牛舍的清理和排水，并进行消毒设施设备的配置，同时还要进行预防消毒，一般来说在冬季前会进行彻底的消毒；其三，带牛消毒，对牛体进行定期消毒，实行有效的灭虫措施；其四，粪污消毒，对于肠内残留的粪便污物要定期进行清扫，堆积发酵，严控致病菌。

3.2常规管理

卫生管理：牛舍要每日进行清扫，在寒冷天气酌情添加垫料，注重牛舍的保暖和清水的补充，营造健康清洁的环境；定分群：根据牛体的营养、体重和日龄等对其进行编组，实行定位饲养，不宜让牛群运动过量，降低牛体的能量损耗；日晒：适当的运动能够对牛群的体质进行增强，防止疾病的发生，运动时要进行充足的日晒，紫外线能够促进牛体内的VD生成，促进钙元素的吸收和利用；防寒：冬季要育肥，室温要保持在5℃以上，温度过低会导致消耗的热量增加，增加成本。

4 结语

为了营造健康、无污染的肉猪养殖环境，保证我国畜牧业的合理、持续发展。文中对肉牛养殖场防疫工作进行了深入的分析，为了能够确保肉猪的养殖能够科学，完善，就要针对肉猪的养殖防疫工作做出一定的规定，全面的确保肉猪养殖的科学性与高效性，所以就要不断的对肉猪养殖场进行合理的防疫，使养殖场的工作能够顺利的进行，使肉牛的质量能够符合国家的标准。

［1］ 卢汝学，段会斌，朱跃明.张掖肉牛规模养殖场防疫制度的制定［J］.中国牛业科学，2014，（5）：82-83.

［2］ 朱生荣.肉牛规模养殖场的防疫措施［J］.中国畜牧兽医文摘，2013，（5）：96-97.

［3］ 张建国.泾源县肉牛规模养殖场疫情风险评估及应对措施［J］.现代农业科技，2013，（11）：296-297.