幼牛的饲养管理探讨

姜兴华

幼牛的饲养管理探讨

姜兴华

（云南省巧家县茂租镇农业综合服务中心，云南巧家 654604）

随着人们生活水平的提高，对高蛋白、低脂肪的牛肉要求量大幅增加，刺激了肉牛养殖的迅速发展，但在养殖过程中，幼牛时期的饲养管理，是养牛生产一个非常重要的环节，这个时期饲养管理的好坏，直接影响到牛成年时的体形结构和终生的生产性能，是否能够满足幼牛不同发育阶段的生理要求，只有通过科学的饲养管理，才能使优良的特征充分的表现出来。笔者根据多年的经验，对幼牛的饲养管理与同仁进行探讨。

幼牛；饲养管理；探讨

1 幼牛的培育目的

（1）通过幼牛的培育，可以改良牛群品质和提高其生产水平。幼牛时期的饲养管理，是养牛生产的一个非常重要的环节，这个时期饲养管理的好坏，直接影响到牛成年时的体形结构和终生的生产性能，这是因为幼牛时期的生理机能正处于急剧变化阶段，它的可塑性大，它继承了父母的遗传特性，但是这些特性不一定在它的生命过程中完全显示出来，关键是是否能够满足幼牛不同发育阶段的生理要求，只有通过科学的饲养管理，才能使优良的特征充分的表现出来。

（2）通过幼牛的培育，可以获得更为健康的牛群。牛的传染病是威胁牛发展的最大障碍，只有加强幼牛的防病治病工作，保持环境的清洁卫生，才可能杜绝疫病的继代传播，也才能够得到健康的牛群。

2 幼牛的饲养管理

2.1初生犊牛的饲养管理

（1）清除粘液，犊牛出生后，及时清除口及鼻部的粘液，以免妨碍呼吸，当犊牛已吸入粘液而造成呼吸困难时，可握住犊牛的后肢，将犊牛吊挂并拍打其胸部，使之吐出粘液，其次是擦净其体躯上的粘液，以免犊牛受凉。如母牛正常产犊，母牛会立即舐食而无需进行擦试，母牛舐食有助于刺激犊牛呼吸，加强血液循环。（2）断脐带，在擦净犊牛体躯后，在距犊牛腹部10～12cm处用消毒剪刀剪断脐带。（3）喂初乳，具有丰富的营养特质，是初生犊牛5～7d内不可缺少的食品，初乳进入胃后，它能被覆胃壁，阻止细菌侵入血液中，能刺激胃分泌大量的消化酶，使胃肠机能早期活动，可满足其初生期迅速生长发育的营养需要，还能将母牛所得到的免疫体传递给犊牛，它对加强犊牛的抗病力起到关键的作用，而且初乳具有轻泻的作用，有利于胎粪的排出。所以，一般应在生后1h以内让犊牛吃到第一次初乳。

犊牛生后最初几天，因其各种组织器官均未充分发育，皮肤保护机能和神经系统的调节也不健全，适应能力较弱，对不良外界环境的抵抗力较差，因此，初生犊牛在10—20天内容易受病菌的侵袭，而引起疾病死亡，为保证初生犊牛的健康，必须给予初乳和小心看护，此时期是培育健康幼牛的关键时期，也称保育期，犊牛舍要保持清洁干燥，牛床每天都要垫柔软的厚垫草，舍温不要突然变化太大，以防感冒，生后4～5d就可开始梳刷牛体，梳刷后，放入运动场自由活动。

2.2哺乳期犊牛的饲养管理

犊牛在初乳期过后，即转为哺喂常乳（全乳），全乳是液体饲料，犊牛至少在3～4周龄以前必须以它为主，只有这样才能不经过瘤胃而直接通入皱胃，从而能更有效地消化吸收。犊牛在哺乳期得到合理的饲养管理，是保证犊牛生长发育的关键，通过给予丰富而完全的营养物质，早期使犊牛习惯青粗饲料及精料，加强对消化器官的锻炼，提高消化道对粗料的适应性，以促进犊牛的生长发育并可实行早期断乳，减少成本。

牛的哺乳期一般为6个月，但可适当缩短，实行早期断奶的犊牛，早期采食较多的粗料，可促进消化道更好的发育，有利于后期的生长发育和迅速增重。

3 疾病预防

犊牛发病最高的时期是出生的头几周，因病致死者的牛有50%以上是在生后的第一周之内，此时期发生的疾病主要是肺炎和下痢，发生肺炎的直接原因是环境、温度的聚变，而下痢则是多种疾病所表现的临时症状之一，有时在犊牛患有肺炎的同时也并发下痢，哺乳期所发生的下痢，大致可分为与饲料有关的营养性下痢和由于病原感染而发生的下痢两大类，病原感染的下痢是由于奶具等不卫生所造成的。所以犊牛的饲养过程中，必须注意保暖及环境卫生的清洁。

4 其他管理

（1）运动与放牧，犊牛从生后8～10日起，即可开始在犊牛舍外的运动场作短时间的运动，以后可逐渐加长运动时间，如果犊牛出生在温暖的季节，开始运动的日龄可提前，但必须根据气温的变化来掌握。在有条件的地方，可以从生后第二个月开始放牧，但是在40日龄以前，犊牛对青草的采食量较少，在管理上应注意，安排适应动物运动或放牧场，并使用场内有水供应的场所，在夏季必须有遮阴条件。

（2）供给充足的饮水，犊牛的饲水量，除来自饲料的含水量外，则靠饮水，故幼牛不管是舍饲还是放牧都充分供应清洁饮水，任其自由饮用。

另外，早期训练犊牛吃植物性饲料，可促进犊牛胃肠及消化腺的发育，犊牛生后10d左右，即开始训练吃精料，开始时，犊牛对干粉饲料不习惯，可将精料煮成稀饭样，让它采食，经过5～10d的训练，到15～20d时，即可开始训练吃混合粉料，喂时加水，用于捏成团状，但丢下即散较为合适，混合粉料的组成一般为黄豆炒后磨成而，包谷炒后磨成面，麦麸、细康等，另加1%盐，2%的炭酸钙即可。

犊牛生后5～7d就可给一些优质的干草，供犊牛采食，生后5个月就可给较粗的饲料。青绿多汁饲料，对犊牛的消化器官有促进作用，应尽早的训练吃青草，对块根饲料，应砍细喂，以免卡住食管。为使犊牛正常生长发育，除注意饲养外，还要精心管理，每天早晨喂犊牛，要注意每头牛的食欲，精神状态是否正常，观察粪便有无异常情况，如发现稀粪，灰白色粪或粪有恶臭的，就应及时治疗，食欲不振，消化不良的可酌减喂奶量，轻微下痢的可在牛奶中加温开水冲淡牛奶，可利消化，如下痢严重的可停喂1～2次牛奶，而改用温开水或米汤代替，下痢减轻时再恢复喂奶。对牛舍要保持干燥清洁、多垫厚草，注意通风换气。

［1］ 马云洪.幼牛的饲养管理［J］.畜牧兽医科技信息，2014，（11）：67.

［2］ 班莉，魏小红.幼牛的饲养技术［J］.畜牧兽医科技信息，2009，（9）：499.

姜兴华（1974-），男，专科，兽医师。