畜禽养殖业如何适应环保要求新常态

武记学

（河南省林州市畜牧兽医管理局，河南 林州 456550）

畜禽养殖业如何适应环保要求新常态

武记学

（河南省林州市畜牧兽医管理局，河南 林州 456550）

当前，随着国家环保政策的出台，养殖业将不再是低门槛的行业，对畜禽养殖业来说，当下热点无疑是养殖场的环保问题。面对当前的严重形势，如何解决养殖业环保问题？笔者认为应从以下几个方面进行整治。

1 新建养殖场应自觉遵守国家法律规定

新建场之前应充分了解国家的法律法规，并到当地畜牧兽医管理部门进行咨询，避免盲目投资建设。场址应远离政府规定的畜禽禁养区。

2 新建厂应超前规划企业生产流程

生产区必须封闭隔离。工程设计和工艺流程应符合动物防疫条件要求，建立相应的污水、污物、病死动物、染疫动物及动物产品的无害化处理设备和清洗消毒设施设备。远离其他污染源，避免交叉感染。可选择周边有足够的土地或水面消纳养殖场粪污的适合种养结合模式的区域，达到种养互补互利的效果。

3 积极开展畜禽养殖标准化示范创建活动

畜禽养殖标准化示范创建工作，是由国家积极引导有条件的养殖企业进行创建，起到引领示范的作用。未来畜禽养殖必将向标准化方向发展，养殖场应提前规划自己的企业，向标准化养殖发展，提前适应发展新常态。

4 减少抗生素依赖性

禁抗是当前养殖的大趋势。应规范兽用抗生素的使用，保障养殖业的生产安全、动物源性食品安全和公共卫生安全。养殖场应有意识地根据场区生产情况，选择抗生素替代品用于动物保健。

5 增强环保意识加大环保投入

当前养殖场的治污设施参差不齐，形势不容乐观。面对新的环保政策，应配备足够的技术人员，并完善配套环保设施（如清粪设备、沼气池等），以达到环评标准。

6 因地制宜治理养殖场环污

不可生搬硬套不同地域养殖场的治污经验，应根据养殖场实际情况总结一套适宜的环污处理方案。比如养殖废水的末端治理，中小型规模化养殖场适用厌氧-自然处理模式，大中型畜禽养殖场或养殖区就适用的厌氧-好氧模式。总之，可持续发展的循环模式已成为趋势，养殖场应结合农用土地的载畜量进行规划布局，坚持猪田匹配、牛田匹配。

7 适度规模

发展养殖业必须从源头与土地利用经营方式考虑，适度养殖有利于环境保护。养殖场应根据各区域的养殖承载量，逐步移至山区半山区。近年拆迁猪场多数集中在接近城市区域，这主要是由于自然的地理环境因素造成的，使得远离城市的农村地区，天然地成为全国的生猪主产区。养殖门槛的提高，促进了规模化进程，家庭农场的养殖模式，各项成本低，应变灵活，呈现出越来越好的发展状态。粪污处理多采取生态种养结合模式，畜禽粪便可在农田消化，污水等处理也相对容易。

8 让环保成为新的盈利点

最近几年，相关机构对猪场污渣及粪便进行了生物再利用研究，已经取得了初步成果。这证明将粪便变成一种资源，将会成为养殖业的新型利润增长点。

随着中央一号文件的实施，健康、环保、绿色、安全的畜禽养殖业已进入新常态，畜禽养殖业一层不变的时代已一去不复返了，只有抓住机遇，主动适应环保转型新常态，才能在激烈的市场中占有一席之地，畜禽养殖业才能健康可持续发展。■

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1001-8964（2016）04-0011-02

2016-03-01