发展桑枝食用菌 闯出蚕桑致富新门路

杨花军

(珙县恒远食用菌种植专合社, 四川 珙县 644500)

蚕农园地

发展桑枝食用菌 闯出蚕桑致富新门路

杨花军

(珙县恒远食用菌种植专合社, 四川 珙县 644500)

我叫杨花军，是一个地道的农民，近年在县、镇、乡及各级部门的引领支持下，在智溢公司的带动下，利用桑枝发展香菇，实现了我创业致富的梦想。

1 探索出路

1.1 个人情况

我出生在陕西安康农村，今年35岁，18岁就远离家乡外出打工。外出务工期间进过工厂，开过小店、跑过三轮、做过直销、修过家电、下过煤矿，摸索了几年都没有成功。2009年与妻子罗孝玲结婚后落户在仁义乡桂香村6组。

1.2 发展信心

桂香村栽桑养蚕的氛围非常浓，在勤劳的村民影响和带动下，我们全家也投入到种桑养蚕的队伍中，养蚕很辛苦，收获很喜悦，第一年养蚕收入4200元。从2013年入社公路硬化完成以后，更加燃起发展产业的信心，我们夫妻俩决定在仁义这块土地上找一条产业发展的致富出路。

1.3 学习取经

陕西老家有多年的香菇种植历史，仁义乡蚕农们修剪下来的大量桑枝正好是食用菌种植的廉价原料。在家人的支持下，我多次前往陕西老家学道取经，回来后又翻阅书籍对照摸索，实际操作中遇到问题就通过电话请教专家老师。

1.4 初见成效

在努力之下，第一年生产了菌袋4000袋，看着自己种植的香菇一蔟蔟鲜嫩的生长在自己的大棚里，我感到收获的喜悦。仅这一季我们家就收入2万元，我自信可以在桑枝食用菌这条路上走出美好的明天，让妻子孩子过上好日子。

2 谋求发展

2.1 坝坝会讨论发展方案

随着精准扶贫工作的深入推进，在入户时乡领导走到我家，了解到桑枝食用菌的可行性，对广阔的前景给予了肯定和期望，并问我愿不愿意参与到精准扶贫中，带动和帮助更多的农户致富。我文化水平不高，以前每一天想的不过是怎么让自己及家人吃饱饭，过上好日子。突然有一个机会可以帮助和带动其他人的时候，我感到责任重大。

2.2 领导关怀给予信心

县级领导的肯定给了我很大的鼓励，仁义乡领导带着我外出学习交流香菇种植和销售经验，在发展和销售方面给予更好的意见和建议，积极帮助寻求发展壮大的路子和协调发展资金等问题，感受到这么多关心和支持，我渐渐增加信心，并坚定了返乡创业、带动父老乡亲一起脱贫致富的决心。

2.3 利益联结模式搭建

我积极配合仁义乡提出了“公司+支部+专合社+农户(贫困户)”的发展模式，采取三种模式带领群众发展桑植食用菌，带动农户，引导农民，让利贫困户。一是托管模式。对无劳动能力、无知识。无法发展产业的贫困户，实施产业项目托管，采取保底分红的模式带领贫困户发展。贫困户用帮扶资金入股，我们专合社在党支部的监督下运用这部分资金种植销售香菇，最后销售所得按照比例对贫困户分红，并逐年归还贫困户本金。目前签订三方协议接受托管贫困户25户94人，资金18万8千元，菌袋58750袋，预计可产生效益35万余元；二是入股模式。由有意愿的贫困户整合政策资源，从信用社贷款入股专合社，定期按股分红。三是帮扶模式。完成了“公司+支部+专合社+农户”的生产模式构建。

2.4 专合社和培训学校成立

在乡党委政府的帮助下，我成立了恒远食用菌专合社，入社社员30户。培训学校开班三期，培训学员120名。

2.5 建设香菇基地、带动贫困户发展

租用18亩地，添置必要的设施设备进行扩大再生产。今年计划建设3000m2大棚，可同时容纳香菇10万袋，从湖北邀请专家常驻基地保证出菇质量，从桑枝粉碎、拌料、装袋、霉菌、保温、菌种接种、发酵等整个流程规范化的生产线，接纳70名村民就近就业。完成了从蚕桑种植到养殖到桑枝食用菌的生产链条搭建。按照政府要求，开展贫困户帮扶试点工作，在桂香村、玉峰村共帮助7户贫困户建菌棚7个，党员带头人1户。种菌7800余袋，并亲自指导贫困户管理，第一季就为94名贫困户人均增收5000元。贫困户实现效益了，更多的农户要求加入进来，现在已经接受的订单近30户，五万袋菌种。为了发挥示范引领作用，满足贫困户发展需求，实现规模化生产，我积极加大投入，计划最终实现年产菌袋20万袋，发展农户300余户，产值500万元。我相信在我们的努力下，仁义这个神奇的地方一定会出现一个奇迹，一个神话，这是一条蚕桑种植、食用菌产销，规模化、科技化、系统化、产业化的可循环可持续的发展道路，我们可以在仁义成就一番美好富裕的新天地。这也是我和我的父老乡亲们的美好愿望。

3 发展前景

3.1 带动更多农户发展产业

在保证质量的前提下进一步扩大生产规模，培养更多的农户加入桑枝食用菌生产。

3.2 精深加工提高效益

引进食用菌种植品种，增加木耳、银耳、鸡腿菇等多品种，开展食用菌的深加工，食用菌烘干、加工、食品、调料等加工流程，增加产品附加值。

3.3 打造生态休闲农业

以支部建设带动产业建设，产业中心带动城乡规划，以香菇基地为中心，打造香菇生产、香菇文化基地、香菇公园，集香菇“生产—采摘—食用”为一体的休闲养生基地。

杨花军(1982-)，男，蚕农。