东兴区大力发展果桑产业的探索

李 贵

(东兴区桑蚕茧管理局， 四川 内江 641000)

东兴区大力发展果桑产业的探索

李 贵

(东兴区桑蚕茧管理局， 四川 内江 641000)

近年来，东兴区为探索农民增收致富的新路径，先后引进果桑在田家镇长江现代农业园区、永福乡、高桥镇蚕桑基地进行试点种植，在连续三年试种成功的基础上，东兴区把果桑作为拓展蚕桑产业发展的新途径，农民增收的新路子，狠抓果桑产业发展。2014年栽植果桑200亩、嫁接改良老桑树为果桑100亩。2015年栽植果桑6500亩、嫁接改良老桑树为果桑200亩。今春又栽植果桑3000亩，现全区果桑面积达1万亩，主要集中分布在三烈、双才、双桥、永福、大治、新店6个乡镇的30个村，东兴区“万亩果桑产业基地”初具雏形。

1 主要做法

1.1 认真调查研究，选定果桑发展路子

近年来，东兴区组织相关人员先后到凉山州德昌县、攀枝花市盐边县、南充市南部县，四川黑金椹阳光农业公司、四川缔铂酒业公司、四川省蚕桑研究所等地参观考察学习果桑产业发展经验，并在田家镇长江现代农业园区、永福乡和高桥镇蚕桑基地试点种植。在参观考察和试点种植基础上，经过深刻分析、科学论证，认定果桑是一项投资少、见效快、效益高的产业，具有广阔的发展前景，东兴区的土壤和气候又非常适合果桑产业的发展，因此把发展果桑作为拓展蚕桑产业发展、助农增收的新路子。

1.2 广泛宣传动员，统一干群思想认识

为统一干部群众思想认识，推动果桑产业发展，积极组织规划发展的重点乡镇干部到果桑产业发展好的先进地区和企业参观学习，各重点乡镇又组织村社干部和部分村民代表先后到本区田家镇长江现代农业园区果桑种植基地、高桥镇蚕桑基地、四川缔铂酒业公司及其果桑基地、资中县球溪镇高坳村果桑种植专业合作社参观学习，了解果桑种植效益和产业发展前景，学习果桑产业发展经验，统一干部群众思想认识。同时，各重点乡镇通过召开果桑产业发展动员会、果桑技术培训会、村民代表座谈会、院坝会等形式，广泛宣传栽种果桑效益及发展前景，进一步动员和调动广大村民栽植果桑的积极性。

1.3 认真做好规划，集中栽植成片发展

为便于管理和病虫防控，形成规模效益，把干部群众积极性高、蚕桑发展有一定基础的三烈乡、双桥乡、双才镇、新店乡、永福乡、大治乡作为果桑产业发展的重点乡镇，区蚕桑局派员会同乡镇、村社干部深入农户，统一进行规划，并对规划栽植果桑农户集中进行技术培训，栽植时技术人员深入田间地头进行技术指导。据统计，全区现有10000亩果桑园中，三烈、双才、双桥、新店、永福、大治等6个重点乡镇栽植9000余亩，占全区栽植面积的90%，栽植10亩以上的大户50户，栽植果桑的专合社15个，大户与专合社栽植果桑面积达6000亩以上。

1.4 合理安排品种，延长果桑采摘期

充分考虑果桑成熟时间集中、保鲜时间短、采收季节劳动力密集的实际，在规划布局时合理选择成熟时间为4月中下旬的“无核大十”等早熟品种，成熟时间为5月上旬的“嘉陵30号”、“嘉陵40号”等中熟品种，成熟时间为5月中旬的“红果2号”、“台湾果桑”等晚熟品种分区定植，错开成熟期，延长了观光采摘时间，既便于劳动力组织安排又尽量避免产品同时上市造成滞销。

1.5 兼顾产茧产果，增加单位面积收益

全区栽种的果叶兼用桑，主要是“3m×1.1m”栽植模式，既有利于果桑采摘、机械化耕作、病虫害防控、桑园间套作，确保果桑丰产、高产，更有利于防范单纯产果的市场风险。在桑果市场行情好时，按照果桑管理技术要求进行管理，使之多产桑果增加收入；在桑果市场行情不好时，通过剪伐形式改变控制不结果或少结果，多产桑叶养蚕增加收入；在桑果和蚕茧市场行情都不好时，可通过剪伐形式改变让其不结果或少结果，不产叶或少产叶，桑园地内间种粮食或经济作物，确保综合收益。

1.6 组建专合组织，培育新型经营主体

为提高农民生产组织化程度，引导带动农民积极参与，主动进入市场，建立果桑产业新型经济实体，做好果桑产业产前、产中、产后服务，引导农民走风险共担、利益共享之路，东兴区分别培育和组建多元化、不同类型的果桑农民专业合作社。全区现有栽植果桑的专业合作社15个，另有5个专合社栽植果桑并正在申报组建。

1.7 引进加工企业，努力防范市场风险

东兴区引进四川缔铂酒业公司，把万亩果桑基地作为四川缔铂酒业的绿色有机原料基地，公司与区内果桑专业合作社签订了长期收购合同，确定最低保护价，确保了果桑种植农户生产的桑果有销路，有效益。在此基础上开展深度合作，商请四川缔铂酒业公司来区设立初加工厂，收购东兴区果桑种植农户生产的桑果，生产桑椹红酒。

2 下一步措施

2.1 全力搞好技术指导服务

根据东兴区土壤、气候条件以及推广的果桑品种特性，制定适宜的标准化果桑栽培与管理技术规范，在果桑基地乡镇全面推广。加强与科研院所的技术合作，有针对性的选派技术人员到科研院所进行培训，提高果桑技术人员的技术水平。邀请科研院所专家到东兴区进行实地技术培训与指导。巩固完善现有区、乡(镇)、村三级蚕桑技术服务体系和网络，搞好技术培训、技术指导和技术服务。

2.2 强力推进果桑基地建设

切实加强与中国农科院蚕研所、省农科院蚕研所的合作，充分调研分析区域内土壤、气候、植被等小环境差异，引进适宜的优质果桑品种在田家镇长江农业园区建立80亩果桑品种园，筛选适合东兴区的优质高产果桑品种，探索果桑快速丰产、高效、高产、优质栽培的技术路子。在内遂高速公路沿线的三烈、双才、双桥、新店四个乡镇建设“万亩果桑产业示范区”，集中连片发展果桑。

2.3 大力实施果桑综合开发

在三烈、双才、双桥、新店等乡镇实施果桑综合开发，选择集中成片的果桑基地推广“桑—经”、“桑—粮”间套作模式；开发果桑叶资源，生产桑叶茶、桑叶粉、桑叶饲料等果桑叶产品；充分开发利用果桑园空间和果桑叶资源，推行“桑—禽”套养模式，在果桑地放养鸡、羊、牛，生产桑功能鸡、羊、牛。鼓励果桑专业合作社、果桑家庭农场生产桑枝食用菌、桑椹干果、桑椹膏等。建立果桑家庭农场，发展果桑休闲观光旅游生态农家乐，推出果桑特色产品，兴办农家超市，吸引各地游客到果桑家庭农场休闲、采摘、体验和消费，大力开展“游桑园、观桑果、摘桑果、 品桑果系列产品、体验养蚕”生态休闲旅游活动。

2.4 积极培育果桑加工企业

坚持政府引导、市场运作，鼓励企业与基地、农户建立稳定的产销协作关系和多种形式的利益联结机制。计划商请四川缔铂酒业公司在东兴区设立初加工厂。计划引进四川黑金椹阳光农业有限公司采取参股、合作等方式，共同建立果桑生产基地，并建设干果加工基地。鼓励和支持台湾佳美公司建设桑椹高端果汁生产线大力招商引资，引进培育企业和农民果桑专业合作社进行果桑深加工。

2.5 努力创建果桑知名品牌

通过宣传动员，引导桑农、业主树立绿色环保意识，严格按照标准技术进行规模生产，采取施用农家肥、物理生物综合措施防病治虫等措施，创建“绿色保健果桑”知名品牌。引导加工企业注册桑椹红酒、桑椹汁、桑椹干、桑椹膏、桑椹酵素、桑叶茶、桑叶粉品牌，引导果桑家庭农场注册桑叶生态功能鸡羊牛鱼等品牌。

2.6 不断强化果桑产业宣传

为营造“万亩果桑产业基地”发展的良好舆论氛围，东兴区将采取专题宣传、新闻报道、网络宣传等多种形式，在报纸、电台、电视台、微信和知名论坛广泛宣传果桑产业，提升东兴区蚕桑知名度，让全国、全省、全市更多的人知晓东兴果桑，让全国、全省、全市更多的企业关注东兴果桑，使“东兴万亩果桑基地”成为东兴的新名片、企业的新原料、招商的新平台、市民的新休闲体验消费点。

通过以上具体措施，进一步推进万亩果桑基地建设，促进农民致富增收，确保果桑进入盛投产时亩产值1.5万元，2018年东兴区万亩果桑全部进入盛投产时促进农民增收1.5亿元。

李贵(1972-)，男，大学，农艺师，从事蚕桑生产管理与技术推广工作。