美国现代农业对毕节市蔬菜产业发展的启示

孙川川　郑元红　陈祖瑶　牟东岭　周金钟

（贵州省毕节市农业产业办公室，贵州毕节551700）



美国现代农业对毕节市蔬菜产业发展的启示

孙川川郑元红陈祖瑶牟东岭周金钟

（贵州省毕节市农业产业办公室，贵州毕节551700）

摘要：农业的发展离不开科学技术的支持，美国农业依靠科技进步和政府的支持，1%～2%的农业人口不仅养活了全国3亿人，而且使美国成为全球最大的农产品出口国。由此得到启发，毕节市的蔬菜产业发展应以土地节约型的现代化种植技术为方向，政府应加大基础设施及技术教育的投资力度，使农、科、教紧密结合，制定完善的法律法规及保护措施，完善市场体系建设，加快农业信息化平台建设，着力打造农业信息收集和发布的公共服务平台，加强农民教育培训，稳定市场信息的同时提高劳动生产力。

关键词：美国农业；毕节市；蔬菜产业；启示

农业技术进步是指农业技术在实现一定目标方面所取得的进化变革。所谓一定目标，是指人们对技术应用所期望达到的目的及其实现程度，具体来讲，目标可以是提高农副产品产量、改善农产品质量、减轻劳动强度、节约物化投入及改善生态环境等（吴敬学，1997）［1］，如计算机在美国农业中的应用，促使了美国农业的飞速发展。

1　美国农业的发展现状

美国幅员辽阔、地广人稀，全国耕地面积非常广大，约占世界耕地面积的10%，纵观美国农业发展历程，科技支持贯穿始终。从19世纪60年代到20世纪初，美国实现了农业半机械化，并向机械化前进，到1940年美国基本上实现了农业机械化，并大量应用先进的农业科学技术防治病虫害、改良品种，从1950年至今，美国实现了农业现代化。水利化、良种化、化学化等农业方面的先进技术达到了很高的水平，畜牧业和种植业等逐渐实现了全面机械化（章冠博，2015）［2］。

农业技术进步对美国农业结构的影响也十分显著，与19世纪中期美国农业人口总数占全国人口64%以上的水平相比，目前美国从事农业生产的人口只占到1%～2%，而就是这1%～2%的农业人口，不仅养活了3亿美国人，而且使美国成为全球最大的农产品出口国（王琛等，2014）［3］。

美国农业的主要模式是家庭农场，农业技术进步使得较少的农民可以耕种较大面积的土地，全国保有农场数量也从20世纪50年代的680万户骤然减少到如今的200万户，而农场的平均面积却由155hm2增加到475hm2，而目前美国家庭农场的平均收入远远高于美国全国家庭平均收入水平。

由此可以看出，农业技术的进步在美国的农业现代化历程中起到了至关重要的作用，而正是由于有了高新农业科学技术应用这个前提，目前美国农业正朝着1个新的阶段—精准农业发展。精准农业是农业信息技术和现代农业机械制造技术的高度融合，不断进步的农业科学技术使美国成为世界上农业现代化程度最高的国家之一（万昱原，2009）［4］。

2　美国政府对农业的贡献

如果说农业技术进步对美国农业的发展起到较强的推动作用，那么政府对农业支持、调控、干预和保护以及完善的法律法规和市场体制对美国农业的发展则起到决定性作用。

从美国农业发展的历程可以看出，在其不同时期尽管遇到的问题、矛盾均不相同，但是由于政府的干预，使有些矛盾化解了、有些缩小了、有些消失了。如1862年颁布的《宅地法》使农民获得了发展农业的土地，林肯总统签署的《农业部组织法》使农业的发展有了政府指导的组织机构，此机构的建立为农业的发展奠定了良好的条件和基础。美国国会通过的《莫里尔赠地学院法》，为举办农业科研院所大开方便之门，使遍布全国的农业院校为发展农业提供了源源不断的优秀人才。而1887年颁布的《哈奇法》及1914年颁布的《史密斯-利佛尔法》，把农业院校、农业实验站和农业技术推广站组合成了学习、实验、推广的有机统一体，极大地促进了农业技术水平的提高和普及（成玉林，2005）［5］。

在每个历史时期，根据不同的需求，美国政府都会对农业采取积极的干预和调控措施，虽然这种干预和调控是间接的，但可以调动生产者的主观能动性，取得双赢效果。

3　毕节市蔬菜产业的发展现状

毕节市没有平原，耕地破碎，农业起步较晚，2010年之前全市95%以上的蔬菜生产依然停留在“靠天收”阶段，基础设施较弱，反季节栽培的蔬菜还停留在小拱棚育苗和简易塑料大棚时代，发展缓慢，近70%以上蔬菜靠外地供应。近年来，由于新技术、新品种、新设备等现代农业技术的广泛应用，加上交通条件的改善，如毕节机场、铁路，高速公路的建设，方便了我市同其他先进农业省市之间的交流，蔬菜产业发展迅猛，同时由于我市气候条件优越，逐渐成为广州、港澳、长江流域等地区重要的“后菜园”和“菜篮子”基地。

目前，依靠现代农业技术，在市政府、市农委及相关农业部门的领导下，我市蔬菜产业正从各个农户的分散经营向集约化、规模化、区域化、品牌化过渡，而以往的手工劳动也逐渐转向半机械化操作阶段，同时我市及各个区县陆续出现一些现代化的大型观光温室，主要以栽培蔬菜为主，水肥一体化设备先进，蔬菜产量及品质得到极大的提高。2010年，我市蔬菜种植面积为16.69万hm2，平均667m2产量1585kg，农户人均蔬菜收入为523.38元；2015年，我市蔬菜种植面积26.67万hm2，平均667m2产量2300kg，农户人均蔬菜收入为1000元，平均每667m2蔬菜产量增加715kg，农户人均蔬菜收入增加476.62元。仅仅通过5年时间，依靠现代化的农业技术、自身的优势及当地政府的支持，我市蔬菜产业发生了迅猛的变化，蔬菜产业的发展极大地提高了当地农民的收入。

4　美国现代农业对毕节市蔬菜产业发展的启示

纵观以上，无论是美国农业还是我市蔬菜产业，在发展过程中科技起到相当重要的作用，而美国农业技术进步过程的最初驱动力是依据美国相对稀缺的劳动力资源与相对富余的土地资源，试图寻求节约劳动力同时可以提高土地利用率的技术手段，随着美国农业技术的不断进步，农业生产和农产品出口的竞争优势并不局限于来自本国的资源禀赋优势，美国通过农业技术进步突破现有资源的约束，以不断提高生产率作为保持国际竞争力的根本途径［3］。

我市农业基础设施较差，市场体系及法律法规不完善，农民的整体耕作水平较低，文化水平不高，土地资源缺乏，人均土地面积较小，而相对应的劳动力供给富足，所以我市的蔬菜产业发展还是应以土地节约型的现代化种植技术为方向，政府应加大基础设施及技术教育的投资力度，使农、教、科紧密结合，制定完善的法律法规及保护措施，完善市场体系建设，加快农业信息化平台建设，着力打造农业信息收集和发布的公共服务平台，加强农民教育培训，稳定市场信息的同时提高劳动生产力。

参考文献

［1］吴敬学.农业技术进步模式问题研究［J］.世界农业，1997（3）：12～13，43.

［2］章冠博.美国农业现代化的历程及对我国的启示［J］.湖北函授大学学报，2015，（28）3∶68～69.

［3］王琛，吴敬学.美国农业技术进步经验及启示［J］.世界农业，2014（6）：19～23.

［4］万昱原.美国现代农业发展的启示［J］.农村财政与财务，2009（9）：46～48.

［5］成玉林.美国农业发展的历程及对我们的启示［J］.世界经济与政治，2005（8）：69～71.

农产品质量安全风险预警信息摘编