对外汉语教学中的电影欣赏及文化差异

胡咏梅

对外汉语教学中的电影欣赏及文化差异

胡咏梅

在对外汉语教学中，电影欣赏教学也是一种有效直观生动的教学方式。但在具体教学实践中，笔者发现很多中外文化差异，对外汉语教师应分析对比这种文化差异，正确引导外国学生理解中国文化，从而使他们在电影欣赏中能很好地进行好汉语学习。

对外汉语教学 电影欣赏 文化差异

一.汉语热背景

随着中国在国际地位上的不断提升，世界外围内人们对汉语学习的热情也日益高涨，全世界掀起一股汉语学习的狂潮。与中国有着密切战略经济文化合作的美国更是如此。美国总统奥巴马2009年11月宣布“十万强”计划，提出到2014年派10万美国学生到中国学习。2008到2009学年，有13674名美国学生到中国学习。但接下来的5年，在私人捐助和中国政府奖学金计划的帮助下，这个数字一直稳步攀升，2014年7月美国宣布这一目标已经实现。现在，奥巴马又提出了一个更远大的目标，而且也更贴近国内。2015年9月25日，在与即将结束对美国国事访问的中国国家主席习近平召开的联合记者会上，奥巴马宣布准备启动“百万强”计划，目的是争取到2020年实现100万名美国学生学习中文。

二.对外汉语教学是语言教学,语言由语言要素和文化要素共同组成

著名语言学家H.Coodenougd在《文化人类学与语言学》一书中曾指出：“一个社会的语言是该社会文化的一个方面，语言与文化是部分和整体的关系，语言作为文化的组成部分，其特征表现在：它是学习文化的主要工具，人们在学习和运用语言过程中获得整个文化。”美国语言学教授萨皮尔说“语言的背后是有东西的。并且语言不能离开文化而存在。所谓文化就是社会遗传下来的习惯和信仰的总和，由它可以决定我们的生活组织。”柏默也说：“语言的历史和文化的历史是相辅相成的，它们可以互相协助和启发。语言是一种交际工具,也是文化的重要载体,语言与文化有着十分密切的关系。语言教学就是让学习者掌握一种交际工具,培养他们运用语言进行交际的能力。所以

语言教学必然涉及到一定的文化内容,跨文化研究与语言教学是相辅相成、相互促进的。要习得和运用一种目的语,必须学习该语言所负载的文化,对目的语文化了解越多,越有利于语言交际能力的提高。中国电影资源是中国文化的缩影，在汉语文化学习中非常重要，如何合适正确地选取电影素材，通过影视欣赏达到外国学生了解学习中国文化和语言具有非常重要的现实意义。

三.电影欣赏课的优点

电影教学是对外汉语教学中一种非常有效的方法，它具有直观生动，调动学生学习汉语的积极性。电影欣赏也是学生能更好理解和学习中国文化的有效教学手段。语言学习和文化鉴赏密不可分。

1.能激发学生学习的兴趣。电影内容丰富和极具艺术感染力，能全方位调动学生的试听感官等，寓教于乐；2.能增强学生的语感，有利于学生语音的模仿和口语学习；3.能减轻学生的紧张焦虑情绪，增强外国学生在学习汉语时的自信心；4.能让学生了解文化背景，提升学生交际能力。

四.电影教学中的具体方法

1.电影资源的选取。针对不同学生群体，教师要选择合适于该群体观看理解的电影素材。笔者曾在美国小学任对外汉语教师多年，所以在选材上偏好选取中国一些优秀的动画片给学生观看。如西游记，葫芦娃，黑猫警长等

2.观看前的准备工作。在播放电影前，教师应给学生介绍电影的主要内容，背景文化，以及片中出现的一些常用词汇，关键词汇和句型。中外文化具有很大差异的特点，使得在中国电影的播放中，即便是对外汉语教师本身，如果没有在学生观看前对影片的仔细审查筛选以及剪辑，会在课堂上遇到突发的镜头，从中产生的文化差异会让学生接收不了和不理解，产生误会。例如葫芦娃动画片中出现的蟹子怪和蛇怪宴请葫芦娃，餐桌上出现的盘装带头整鸡，对于外国小学生来说，他们从未看见过这样的装盘吃法，所以惊呼不已，甚至惊恐。因为他们吃鸡肉的时候都是片好或者一块块的，从未看见过鸡头内脏等。所以如果教师疏忽这点，那就要及时给学生解释不同的饮食文化，中国人宴请嘉宾一般都喜欢整鸡整鸭的上桌，以显示对客人的尊敬和中国人的大方好客。葫芦娃片中正义的葫芦娃们都是穿着露胸小马甲，这点会让外国学生觉得不文雅，这点教师也要及时解释，中国人喜欢胖嘟嘟的白胖小娃娃，觉得是可爱乖萌，例如有人生了个儿子，中国人都喜欢说恭喜你生了个大胖娃娃，白白胖胖的太惹人喜爱。葫芦娃因为白白胖胖的，所以马甲撑开了。葫芦娃中还出现的葫芦娃露屁股镜头，这个镜头教师要把它剪掉，因为中国人觉得小娃娃光着个屁股没啥，但是外国人就很不适应，觉得是色情等。简言之，在播放影片之前，教师们对选材一定要小心注意，既要考虑到选取能代表中国正能量和中国文化的优秀影片，同时也要注意该影片有些镜头是否符合外国人的一些文化观念和是否给学生带来不良影响。

3.观看过程的指导及任务布置。电影欣赏课可以三种方式教学，一是浏览欣赏，让学生了解影片大意。二是细节鉴赏，教师可以给学生们进行讲解分析。三是巩固复习。观看完影片后，布置学生作业，写出影片中学到的一些词汇，句型。教师再举出相似词汇和句子进行巩固练习，让学生们牢记掌握。

综上所述，在全球汉语热的大背景下，如何通过电影欣赏课进行中国语言文化教学值得广大对外汉语教师的思考和努力。掌握好电影教学，最终目的也是让外国学生理解了解中国文化，从而促进学生们的汉语学习水平。

[1]陈申.语言文化教学策略研究[M]北京:北京语言文化大学出版社,2001.

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[4]覃新宇.英文电影的文化教学功能及其应用分析[J].重庆科技学院学报：社会科学版，2014

[5]张艺.中文电影在中高级汉语视听说教学中的运用 [D].济南.山东大学，2011.

（作者介绍：胡咏梅，贵州大学外国语学院副教授，研究方向：英语及对外汉语教学）