音乐在品茶文化传播中的作用研究

吴鹏飞（齐齐哈尔大学音乐与舞蹈学院，黑龙江齐齐哈尔161000）



音乐在品茶文化传播中的作用研究

吴鹏飞
（齐齐哈尔大学音乐与舞蹈学院，黑龙江齐齐哈尔161000）

摘要：我国的传统文化中有一个重要的组成部分，就是茶文化。茶文化的出现以及不断发展壮大经历了很长时间，而音乐这一种艺术形式能够很好的体现人们现实生活中的各种感情，它不但能够让人赏心悦目，更是一场听觉上的盛宴。本文就从品茶文化的形成与发展入手，阐述了音乐与品茶文化的结合以及在品茶文化传播中的作用。

关键词：音乐；品茶文化；文化传播

1　品茶文化

茶是需要我们细细品饮的，我们中国人饮茶的生活方式被全世界人民所推崇。在中国历史悠久，博大精深文化里，品茶文化无疑是这灿烂文化里的一颗璀璨明珠，同样也是世界文化长河中的一滴水珠。我们早就把饮茶作为生活中的一种情调，一种忙里偷闲的乐趣，无论你来自祖国的大江南北，在大都市或者小山村，遇到喜事或者平常的茶余饭后，大家总会以茶助兴，或者以茶解乏、以茶会友，人们的日常生活因为饮茶而变得丰富多彩。然而喜欢喝茶并不意味着会品茶，要先会品茶，只有这样饮茶才会成为一门学问，才能够让人们在艺术方面得到更高层次的享受。鲁迅先生曾经说过这么一句话：“我们先有好的茶喝，还要会喝好茶，只有这样才能享受其中的幸福，但是想要享受这一种幸福，首先要在不断的联系中培养出的一种感觉，也就是品茶的功夫。”这里所提到的功夫以及感觉也就是饮茶学问以及饮茶艺术的融会贯通。

总结出来的要求大概是四要以及七会：要精茶、活水、活火、良器；会挑选茶叶、挑选水、挑选器具、挑选环境，学会煮水、泡茶、品茶。饮茶一定要非常注意“品”这个字。陈从周先生曾经说过：“饮茶被我们国人称作为品茗，重点在于品，而日本人再将品茶称作为茶道，重点在于道字。这是东方文化的一种鲜明体现，表现出东方文化的博大精深。”我们中国的茶艺术内涵之深刻是难以想象的。要想真正很好地品茶，一定要从茶的品、茶的味道、茶的韵味、茶的德、茶的唯美中去细细品味。我们所谓茶艺的最高境界就是人与环境，人与周围的事物，人与天地以及自然界的万事万物的完美结合。一个人只要你善于品饮，只需要轻轻泯上一口就能够感受到其芬芳，整个人会有一种空灵的感觉，再慢啜细品，胸中似有一股太和之气冉冉升起，心中的一切杂念都会抛之脑后，这就是道家推崇“忘我境界”，同样是品茶文化最高要求。

2　音乐与品茶文化的结合

2.1历史渊源

自古以来音乐和品茗之间就有着密切的结合，而听琴和品茗之间更是有着难解之缘。这一点在文学名著以及相关史料上有所体现的同时，在我国的其它艺术形式上也能够得到充分的表现。例如唐代著名画家周昉作品《调琴啜茗图卷》就能够很好的证明这一点。在唐代贞观元年间，当时的朝鲜人还曾经花高价购买他的一些作品带回国内，因此朝鲜的画风也曾经受到过他作品的影响。他经常在上层社会游走，十分了解宫廷生活。宋朝的《宣和画谱》曾经评价过他，称他是一位看惯了尊贵而优美之人，擅长创作描绘“浓丽丰肥”的姿态。

《中国剧场史论》曾经提到过“早期在茶楼中修建书台提供给艺人演唱的就是上海市的“也是茶楼”，在当时也被简称为“也是楼”，是一家经营时间很久的老式茶楼，原来是以品茗作为本业，再后来为了招徕更多的顾客，为茶楼创收，就在茶楼中精心打造了一个华丽的舞台，专门给人们的曲艺演出提供场地。这一举动为茶楼演进成为曲艺演出当作主业书馆开辟道路。通常所说的“奉送唱班，只取香茗一钱”意思就是仅仅收茶钱，而看戏不需要支付任何的费用，这样就不会加重客户经济方面的负担。使顾客不仅能够享受品茗的乐趣，而且感受到曲艺独特的魅力，这种方式在那时候被大多数客户所青睐，在那时候同样是十分新潮的事物，也是茶楼探索全新经营方式体现。随后其他的茶楼以及茶馆纷纷模仿这一做法，并且一直持续到解放后。从这一点可以看出这一经营方式的成功以及给后世带来的巨大影响，也充分体现出了‘也是茶楼’经营者的智慧及眼光。

2.2环境烘托

当音乐这一门艺术同茶艺文化的结合表现在文化上的时候，我们就一定要提及这二者之间的桥梁纽带——我国的文人。我国古代，儒家、道家、佛家分别拥有自身的茶道派别，尽管他们在外表现形式或者价值取向方面都是有所差异，但是他们茶文化的精髓有很明显共通点，就是：注重和谐，宁静，自信还有自我反省。无论是道家追求的“天人合一”，还是佛家讲求的“普渡众生”，或是儒家推崇的“中庸和谐”，这几者的审美意识的基础还是儒家所倡导的中庸意识。希望人能在与自然的相处过程中做到人与天地之间的和谐，五行协调，不能永无止境的开发大自然的资源，进而破坏大自然本身的平衡状态。同时要在品茶的过程中修炼自己的心性，在修炼心性的过程中品茶，讲求清静而不浮躁，宁静而不停滞，淡泊而不轻薄，能够吸收多少，完全在于个人的领悟。

我国古时的儒学知识分子最先能够去品茗，最早去培养对于茶的细致感觉，同时他们也是最早领悟茶中的神韵，他们创建雅士之道，在其作用之下逐渐形成茶道所有流派。在魏晋南北朝以前爱好品茶的文人还是少数，但是从唐朝开始就有越来越多的文人爱好品茗，他们在品饮的同时还歌咏进行助兴，用茶来激发自身的文学潜力，这样便出现了品茶文学以及品水文学。因为是文人最先发起的，因此又称作为“雅茶之道”，这个雅字主要表现在品茗的乐趣之中，也就是说要把饮茶当作心灵的愉悦。既要有好的环境，又要有三两合适的茶友，好的茶室也是不可或缺的，更要有好的心绪以及诗词歌赋来助兴。正是因为文人参与才使得茶艺上升为真正的艺术。而且由于这些文人精通音韵，所以能够将茶艺和文化以及教化等方面完美融合最终形成了雅士之道。从这一点我们可以看出，茶道上升为雅事的必备元素就是音乐，音乐更使得茶馆的文化品味的水平不断提升。

3　音乐在品茶文化传播中的作用

3.1娱乐作用

第一点听赏者所处的环境应当是轻松且舒适的，让人感觉到最大程度的自由，也就是能够凭自己的意愿来选择听赏的时间，演绎者以及曲目和演奏方式等。因此这种时候不会有严肃感或者受到约束的感觉。然后考虑听赏者的个性化需求，提供贴心服务，比如在朋友聚会和商务聚会时候所演绎的曲目肯定是不一样的，这样也能够衬托出场面的氛围。所以人们在艺术以及环境方面都能够得到完美的享受。当然，娱乐性这一因素并不是一成不变的，因为欣赏个体无论在文化程度或者音乐的熟悉程度以及个人的心绪都会对艺术娱乐性的感知效果产生一定的作用。另外，无论在任何情形下，演奏者都要追求音乐的艺术性，举个例子，一些民间的小曲本身就是普通大众所喜爱的艺术形式，因此，演奏者还要在适当的时候向听者提供内涵较为丰富的音乐作品，这样才可以保持艺术的高度价值。

3.2经济作用

3.2.1能够最大限度的配置艺术资源，促进艺术生产的大发展。我们在观察艺术市场的时候能够很好的看出整体社会对于艺术产品的需求，以及人民群众的艺术爱好，还有他们在消费艺术产品时的特定心理以及惯性。在当今艺术市场上，如果大众对某一艺术有需求，其上座率就高。消费者的需求能够使艺术产品在所消耗的各方面劳动得到补偿的同时，也能够为之创造经济效益。

3.2.2展开对于艺术商品的分配活动，引导群众的艺术消费。在当今的艺术市场上，艺术劳务的供需状况不是一成不变的，要想促进艺术劳务时间的平衡状态，艺术市场就一定要有灵活应变的分散决策功能。因为没有任何一种计划能够解决艺术供应同消费者主观偏好之间的矛盾。艺术市场现实中流通的艺术商品会使普通消费者对于艺术劳务的需求以及消费心理定势等产生很大的影响。

3.3生理和心理作用

我国古时的贤人在很早就发现了音乐对人的生理和心理产生影响和作用的这一效应。在《礼记·乐记·乐言》就曾经提到过人的主观感情在受到外部环境刺激下会产生变化的规律，进而提出音乐同样能够刺激人而使人的身心受到一定的影响。也就是说细微以及节奏较为急促的音乐让人感到忧郁。而节奏较为曲折平缓的音乐让人感到亢奋。激烈，奋发向上的音乐让人的精神为之抖擞。宽敞圆润而流畅的音乐让人感觉被爱抚。而急速以及放荡的音乐会扰乱人的心性。他们创造出音乐并且建立礼乐制度的目的就是顺应人的天性，促进人体内部的和谐，并能够外化的表现出来。在现代乐理的角度来说，音乐的频度，响度以及音色等元素对于人各方面影响就是音乐的效应。因此人对于音乐这一外部刺激物的反应，既是生理的体现，也是心理的体现。

4　结束语

音乐与品茶文化的融合的历史由来已久，音乐通过品茶文化的传播对社会、经济以及人们的生理和心理都有着非常重要的作用。两者互相结合，成为了现代人一种健康的生活方式。

参考文献

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作者简介：吴鹏飞（1983-），男，齐齐哈尔市人，硕士研究生，讲师，研究方向：声乐演唱与教学。

项目名称：《黑龙江省少数民族音乐与西方民族音乐传承发展比较研究》编号2014B122黑龙江省艺术科学规划课题