电子商务环境下茶叶物流配送模式的探究

李耀华（苏州市职业大学，江苏苏州215104）



电子商务环境下茶叶物流配送模式的探究

李耀华
（苏州市职业大学，江苏苏州215104）

摘要：电子商务的崛起带来了一场经济革命，对社会的各个领域以及各个层面都带来了巨大影响，并逐渐改变了人们的观念以及交易方式。随着电子商务的高速增长，电子商务环境下的物流配送也成为社会高度关注的问题。本文首先分析了电子商务环境下茶叶物流配送的现状问题，并对茶叶物流配送模式的优化措施进行简单探讨。

关键词：电子商务；茶叶；物流配送；模式

江苏省高校哲社课题，课题编号：2015SJD572，课题名称：跨境电商背景下快递物流与电商协同发展问题研究。

1　概述

对于电子商务来讲，物流是必不可缺的重要组成部分，是实现电子商务的基本保障。物流具体是指物质实体的流动，涉及到物流信息的管理、物质实体的运输、存储、配送、装卸、保管等等环节。最初人们并没有意识到物流在电子商务中的重要性，也没有关注到物流在电子商务环境下正在不断发生变化，始终认为物流只是一种传统的经销渠道，然而随着电子商务魅力的日益凸显，物流配送模式的滞后性越来越突出，严重阻碍了电子商务的发展，此时人们开始认识到物流对电子商务的影响，并且成为电商参与竞争的重要资本。

电子商务主要包括四个环节，信息流、商流、资金流以及物流。依托高效、快捷的信息处理技术，电子商务可以很容易地完成信息交换、商品所有权转移以及商品支付等问题，而电子商务整个过程接受的标准在于商品是否完成空间转移，是否及时、安全地配送到消费者手中，所以无论系统的高效性对电子商务成功与否有着重要影响作用。茶叶是一种轻工产品，需要轻拿轻放，保鲜保质，因此电子商务环境下对茶叶物流配送就有较高的要求。物流配送模式对茶叶电子商务贸易的发展有着重要影响，而现代化物流的滞后性将会对电子商务造成一定阻碍，所以电子商务环境下茶叶物流配送模式是一个值得研究的问题。

2　电子商务环境下茶叶物流配现状解析

2.1基础设施方面问题

首先，茶叶是一种比较特殊的商品，有很高的保鲜要求，因此茶叶运输设备以及运输工具都要经过特别处理，也就是说茶叶要有专用的运输工具。但就目前的情况来看，茶叶仍然是以人力运输为主，专用运输工具缺乏，运输技术比较落后，尤其是现代化冷链物流发展缓慢，保鲜产品专用运输车辆少，不能对茶叶进行有效保护，不利于茶叶的保鲜保质。其次，茶叶的仓储条件差，目前茶叶存储方式大部分仍是采用通用仓库为主，茶叶专用仓库不足，而且仓储条件和设备水平较低，如立体仓库、冷藏库、低温仓库等等特殊仓库缺乏这些情况不利于茶叶的保质保鲜，容易造成茶叶价值降低。

2.2物流技术发展滞后

2.2.1运输和存储技术落后

茶叶的品质决定茶叶的价值，所以茶叶的颜色、香气、味道都是影响茶叶价格的重要因素，所以茶叶需要在特殊条件在给予妥善保藏，以免茶叶发生变质、香气散失、颜色变暗或者味道发生变化。茶叶品质的变化多于受潮以及串味等情况有关，例如很多成品茶有很强的吸湿性，所以需要保持存储环境空气干燥，以免茶叶吸收空气中的水分而受潮。在空气温度较高的情况下，微生物比较活跃，此时茶叶中的水分超过10%就可以发生变质，甚至发霉，进而失去饮用价值。茶叶中含有高分子棕榈酸以及萜烯化合物等成分，这些化合物具有将吸收强的气味能力，一旦吸收了周围空气中的异味就会改变或者覆盖茶叶原来的气味。所以茶叶的物流配送一定要考虑到茶叶品质的保护，从产品分类、产品包装、产品运输、产品存储等等环节对茶叶进行保质保鲜。当前我国的农产品物流配送技术发展滞后，很多需要保鲜的产品主要还是常温物流以及自然物流形式，没有对产品进行保质保鲜处理。

2.2.2物流信息化、网络化基础薄弱

传统的物理配送以人和交通运输为基础，如今随着社会经济以及技术的快速发展，传统的物理配送模式已经不能满足现实需求，物流质量低、效率低等等弊端越来越明显，物流业的发展与其他产业严重脱节，总之对物流的不重视导致物流系统缺乏规范性，物流业的滞后性对其他产业的发展带来了严重影响。在物流配送模式中，信息流、商流、资金流以及物流是4个重要环节，信息流、商流以及资金流都可以通过互联网实现，但只有通过物流将商品从卖家及时转移到买家手中才标志着电子商务的结束，所以物流环节对电子商务来讲非常重要，在新型的物流配送模式中，大量的人工操作被计算机和网络代替，具有信息化、网络化以及现代化等特征，例如对语音技术、识别技术、卫星定位系统等技术在物流中的应用实现了物流配送的智能化，物流企业、设施、运输工具、交通枢纽的合理布局实现了实体物流的网络化，可以极大的提高物流配送的质量和效率。随着电子商务的高速发展，对物流配送技术和设备的要求越来越高，而就目前茶叶物流配送而言，电子商务环境下的茶叶物流配送信息化、网络化以及现代化程度不够，尤其是一些偏远的山区仍存在信息网络断层的现象，物流设施建设滞后，配送服务质量低下。

2.3缺乏物流专业人才

我国的物流行业处于初级发展阶段，物流人才培养起步较晚，导致物流人才严重不足，人才危机对物流行业的发展造成了极大影响。现代物流人才要具备过硬的业务素质，不仅要有扎实的理论知识，同时还要有一定的实践经验，既懂技术又懂管理，具备较强的市场分析能力以及物流组织能力，能够对物流的各个环节进行整合、管理。我国近年来才开始关注对物流人才的培养，各地高校纷纷开设物流专业，培养本科、研究生学历的物流人才。十一五期间，我国的物流业年均增长15%，十二五期间预计要超过20%，物流业的高速增长背景下人才培养的滞后性导致物流人才缺乏。物流专业人才匮乏让物流企业不得不降低准入标准，结果导致员工整体素质不高的局面，严重制约了我国物流业的快速发展。现代化物流业的发展与专业人才的培养应该是相伴相行的，而随着我国茶产业的发展，茶叶物流专业人才的培养表现出的滞后性。电子商务背景下的茶叶物流配送急需一批优秀的专业人才，以降低茶叶物流配送成本、提高茶叶物流配送质量和效率，进一步促进我国茶叶电子商务的发展。

3　电子商务环境下茶叶物流配送模式的优化策略

在电子商务的整个过程中，物流配送是投入时间、精力最多的环节，是促进电子商务发展的重要保障。而就当前的现状来讲，电子商务环境下茶叶物流配送存在成本高、服务质量差以及配送效率低等问题，成为茶叶电子商务发展的极大阻碍。电子商务环境下茶叶物流配送的现状主要体现在三个方面，即物流基础设施建设、物流技术以及高层次物流人才方面。茶叶物流配送模式要进行优化需要从加强基础设施建设、提高信息化程度、完善物流管理系统功能、完善法律政策以及培养茶叶物流人才等等方面进行模式优化。

3.1加强茶叶物流基础设施建设

物流企业要加大对茶叶物流基础设施建设的投入，淘汰不符合应用标准的运货车辆，积极引入有冷藏功能货运车辆，或者结合茶叶的特点，研制开发特种运输设备，以保证茶叶物流配送过程中的保质保鲜。积极研究各种茶叶保鲜技术以及包装技术，并学习、借鉴国外先进的技术，为茶叶物流配送过程中的品质安全提供保障。另外，建立茶叶物流信息网络，实现物流企业以及茶农对市场信息的动态监测，提高对物流配送的控制和管理。

3.2提高信息化程度

物流配送的效率关系着茶叶的销售情况，而现代化物流配送的信息化程度对物流配送的效率有着重要影响。物流配送信息包括信息的收集、信息的处理、信息的传递以及信息的存储，物流配送信息化同样表现在三个方面，即“信息收集代码化、数据库化，信息处理计算机化，信息传递实时化以及信息存储的数字化”。因此，要提高茶叶物流配送效率就需要提高物流配送的信息化程度，完善物流信息管理系统、电子订货系统、数据库技术、条码技术等等先进技术和管理策略，以优化物流运营模式，提高物流配送效率。

3.3完善物流管理系统功能

配送效率是物流企业参与竞争的要素之一，为了避免出现送货时间延迟以及迟迟不到货的情况，保证实体茶品及时配送到买家手中，物流企业应该进一步完善物流管理系统功能，加强与消费者之间的沟通，了解消费者反馈的信息，及时处理用户订单，提高物流服务质量，获取人们对茶叶电子商务的高度认可，为茶叶电子商务的快速发展创造良好的基础和环境。

3.4引入优秀茶叶物流人才

物流企业要提高准入标准，积极引入高层次的物流人才，并加大对人才培养的投入，给专门从事茶叶配送的员工进行茶叶储运专业知识的培训，提高员工的专业素养。高校也要加快物流对复合人才的培养，培养出既懂物流技术又了解茶叶特性的人才，从而为电子商务时代茶叶的仓储、运输和配送提供更专业和精细化的服务，有效提高茶叶的储运品质，提升客户对电子商务中茶叶配送的认可度。

4　结　语

物流配送是茶叶电子商务稳步发展的关键所在，电子商务环境下茶叶的物流配送具有一定特殊性，对配送过程中的关键环节要求更高，在储运过程中需要保持一定的湿度和温度，要提高时效性和透明度。因此需要在存储设施、运输设备的设计和开发上下功夫，需要将大数据、互联网+技术和手段引入其中，提高其配送管理的信息化水平。同时为了应对跨境电商时代茶叶消费需求的全球化趋势，在茶叶保鲜、包装、配送技术和方法的应用上需要我们进行更多地探索和研究。

参考文献

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[4]田洪武.当前茶企业生产经营的问题与对策[J].福建茶叶,2015,37(4):47-49.

作者简介：李耀华（1979-），女，山西运城人，硕士，讲师，研究方向：物流管理。