茶可健体——论饮茶对锻炼后身体机能恢复的作用

2016-03-31 07:48党政南阳医学高等专科学校河南省南阳市73000
福建茶叶 2016年3期
关键词:饮茶体育锻炼作用

党政(南阳医学高等专科学校,河南省南阳市73000)



茶可健体——论饮茶对锻炼后身体机能恢复的作用

党政
(南阳医学高等专科学校,河南省南阳市73000)

摘要:鉴于体育锻炼成为社会健康化发展的一部分,探讨饮茶对体育锻炼后身体机能恢复的作用,有助于引导锻炼者养成科学的健康意识。结合体育锻炼价值意义,介绍体育锻炼后身体机能恢复的营养需求,具体阐述饮茶对身体机能恢复的营养作用。

关键词:饮茶;体育锻炼;机能恢复;作用

为了保障身体机能有效恢复,运动锻炼后,及时补充必要的营养元素,可以加速人体机能有效恢复,避免营养缺失产生的健康风险。在“茶文化”普及趋势下,借助饮茶行为促使身体机能恢复,对身体健康具有广泛的保护作用。因此,掌握饮茶生理与药理作用,可增强人们对“茶健康”的认知能力。

1 体育锻炼意义

体育锻炼是根据身体需要进行自我选择,采用多种不同的锻炼方式参与运动实践。随着物质生活水平不断提高,人们对身体健康问题更加重视。据统计,中国公民每年各类大小疾病发生率超过40%,老年人患病率更高;每年癌症发病总人数超过350万,因癌症死亡人数超过250万;缺乏体育锻炼是发病的主要原因之一。通过定期参与不同类型的运动,可锻炼人体的肌肉、骨骼、心肺组织等功能,不断优化身体机能及抗病能力。同时,对人体健康发展具有促进作用,且可增强人体免疫力,降低了各类疾病的发生率。

2 锻炼后营养需求

体育锻炼是改善人体机能的有效方式,也是增强人体健康素质不可缺少的运动形式。但是,人体在经过体育运动之后,必须要及时补充相应的营养元素,才能维持人体结构机能稳定,避免劳累过度引起一些不适感。健康专家指出,要懂得协调运动前后营养元素均衡性,才能为体育锻炼创造理想成效。结合生物学、营养学、人体学、体育学等理论,笔者总结了不同体育锻炼后的营养需求。

2.1力量锻炼

不同力量训练过程中,人体均消耗了大量的蛋白质,对人体结构组织产生了诸多不利影响,补充蛋白质是人体锻炼中不可缺少的一部分。通常,持续力量锻炼2小时,人体内蛋白质需求量明显增加,若不及时补充易造成肌肉组织劳累,进而影响到全是的生理机能状态。相反,若能及时补充人体所需蛋白质元素,可大大缓解肌肉疲劳度,使人体保持良好的运动状态。

2.2耐力锻炼

一些耐力锻炼受到了运动爱好者的关注,如:马拉松、雪地滑雪等,这些对人体糖类物质具有很高要求,影响了新陈代谢。试验表明,耐力训练可增强人体的抗压能力,对人体耐力层次起到了提升作用,使人体在耐受力方面得到改善。同时,耐力训练中也消耗了部分营养元素,主要消耗淀粉类物质,若消耗量超出一定标准,则会降低营养元素指标,难以维持身体营养元素的持续供应。

2.3剧烈运动

面对一些激烈性的体育锻炼,人体所消耗的营养元素更多,容易导致身体虚脱。剧烈运动具有“快、短”特点,运动在短时间内迅速完成,人体要承受更大的力学荷载,如:快跑、体操等,这些均是无氧代谢运动,容易形成乳酸物质,增加体能的消耗量。一般来说,剧烈运动所形成的酸性物质中,若长时间在体内堆积就会造成机体的疲劳,不利于肌肉组织功能恢复,或恢复时间超出正常标准。

3 茶促进体能恢复的应用原理

“茶文化”是我国社会文明发展的产物,由此延伸“茶健康”也受到了人们的高度关注。研究表明,茶叶中含有诸多有益元素,可在人体锻炼后起到关键性的补充作用,维持人体生理系统的健康性与均衡性。国内专家提出,适当饮茶对身体机能恢复具有多方面作用。

3.1茶叶的生理与药理作用

茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,能够提高人体健康水平,增强人体结构的免疫力。按照科学处理方式,根据研究报告对茶叶营养元素进行测试,得出有机化学成分多达400种以上,无机矿物元素超过40类。有机化学成分包括:蛋白质、氨基酸、茶多酚类、植物碱、维生素;无机矿物元素包括:镁、钴、铁、钾、钙、铝等。

3.2饮茶的身体机能作用

3.2.1儿茶素类

人体处于竞技状态下,生理组织功能会发生多种不可预知的变化,影响了外在肢体结构运动的协调性。儿茶素俗称茶单宁、是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性,茶叶中比较常见的营养元素,有效协调体育锻炼后人体机能的稳定性。其中,儿茶素可与咖啡因结合,而缓和咖啡因对人体的生理作用,促进人体机能的有效调整。此外,儿茶素也具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇等作用,降低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

3.2.2咖啡因

在茶叶营养元素中占有很大比例,对人体机能恢复具有广泛的作用,为体育锻炼提供了更多的营养元素。以红茶为例,茶水与多无酚类结合成为复合物,协调了人体机能的均衡性,促使人体结构处于相对稳健的状态。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物,能够消除咖啡因的兴奋,使人的大脑思维处于清醒状态。例如,喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒,面对外界情境变化处于良好的耐力状态。对于热爱运动的人群来说,适当饮茶可保持大脑思维的活跃性。例如,咖啡碱在茶叶中含量较大,长期摄入咖啡碱含量对人体结构状态具有调节作用,引导其保持良好的体育运动技能,进而实现身体素质持续提升与发展。

3.2.3矿物质

随着茶文化的普及发展,社会各界人士对茶文化给予了多方面关注,“品茶”成为社会健康生活的一种方式。茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质,满足了人体对矿物质元素的吸收需求,提高了体育锻炼的实效性与有效性。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,维持人体结构的健康状态,降低各种疾病症状的发生率。例如,钾促进血钠排除;氟具有防止蛀牙的功效;锰具有抗氧化及防止老化之功效,加强了人体结构的免疫能力,为更大强度的体育锻炼做好准备。

3.2.4维生素

茶叶中富含维生素,维生素是维持一切顺利生命的基础,对人体生理功能具有保护作用。维生素是从食物中获取微量有机物质的路径,对人体结构形成多方面的机理作用。维生素是从食物中获取的有价值元素,对人体生长、发育、代谢等意义重大。茶叶中含有维生素B及维生素C,而茶叶水具有水溶性特点,可由饮茶中获取。长期养成饮茶习惯的人,可以摄取足够的维生素元素,及时补充体内的维生素营养。

3.2.5其他机能成份

为了弥补生理系统功能缺失,可适当补充茶叶生物碱作为支撑元素,全面提升了运动员竞技能力与锻炼效果。在长期实践中,人们也发现适当饮茶对体育锻炼后身体机能的价值意义。除了上述营养补充外,饮茶也具有其它方面的药理学作用,例如:黄酮醇类可以增强血管功能,消除口臭;皂素具有抗病害能力,在抗癌、抗炎症等方面效果显著;胺基酪酸可促进无氧呼吸,为无氧运动提供必要的能耗,减少高血压的发病率。

4 人体运动如何控制饮茶习惯

随着体育运动项目不断发展,人们可以参与的锻炼形式更加多样化,根据锻炼实况拟定饮茶方式,这有助于提高身体技能水平。另一方面,城市生活节奏加快,人们更需要用“茶健康”弥补生活中的营养缺失,将体育锻炼与饮茶习惯紧密联系起来。笔者认为,考虑到茶叶物质元素的特殊性,要考虑饮茶习惯的差异性、科学性、持续性等原则,才能促使茶叶元素发挥最佳作用。

4.1按年龄大小控制

按照不同年龄阶段,我国人口可分为老年、中年、青年、少年,不同年龄层次所需营养元素不一样,饮茶习惯也存在很大的差异性。一般来说,老年人与中年人饮茶量较大,这是由于中老年人身体免疫能力逐年减弱,人体所需营养元素摄入量大,体育锻炼后需及时补充,增强身体机能的恢复效果;而青少年年龄尚小,身体免疫系统具有很强的自恢复能力,无需饮茶太多,否则也会引起失眠、过度兴奋等问题。

4.2按运动类型控制

不同体育运动中,人体对营养元素需求是不一样的,饮茶可根据运动类型进行补充,以免饮茶过量造成的不适感。体育锻炼可分职业性、非职业性两大类,前者是指专业运动员,后者是指全民运动。从身体机能恢复情况看,职业运动员运动体能消耗量大,需补充营养元素量更大,在饮茶时间、饮茶量等方面,要多于非职业运动员。例如,为了掌握茶叶生物碱的实际应用价值,营养师往往结合运动员个人身体需求,拟定相对应的茶叶生物碱补充方案。

4.3按饮茶方式控制

无论是习惯与方式,都有其特定的规律与说法,饮茶方式也存在明显的区别。以时间为例,人体在不同时间段进行体育运动之后,所需要的营养元素不一,饮茶方式自然也具有差异性。通常,注重早上锻炼的人,饮茶量较少,多数在锻炼前适量饮茶;注重傍晚锻炼的人,饮茶量略多,多数在锻炼后适量饮茶;这样才能促使人体完全吸收茶叶中的有益元素,增强身体结构的抵抗能力。

5 结束语

基于物质生活水平快速提升下,社会群众对身体健康问题更加重视,积极参与体育锻炼是社会化生活不可缺少的一部分。适当饮茶对体育锻炼候身体机能恢复具有多方面作用,可及时补充人体所需的营养元素。

参考文献

[1]刘锐锋.何湘伟,张幼怡,袁谷,徐明.小檗碱对心肌细胞microRNA24的干预作用及其可能机制[J].中国分子心脏病学杂志.2011(06):365-369

[2]项晓霞,陈律,王骏浩,张余斌,张大勇.Wnt/β-catenin信号通路对间充质干细胞衰老的影响及其作用机制[J].浙江大学学报(医学版).2011(06):630-640

作者简介:党政(1981-),男,河南省南阳市人,硕士,讲师,主要研究体育教学运动训练学。

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