美国小说中的茶饮文化研究

崔薇（石家庄铁道大学四方学院，河北石家庄050051）



美国小说中的茶饮文化研究

崔薇
（石家庄铁道大学四方学院，河北石家庄050051）

摘要：在美国小说之中茶文化占有十分重要的地位，自从茶文化传入欧美之后，逐渐的融入美国文化之中，与美国文学有机的结合在一起，因此在美国文学研究之中，茶饮文化的研究受到广泛的关注，但是现阶段的研究无法全面而系统的对美国小说中的茶饮文化进行解读。因此本文主要针对美国小说中的茶饮文化进行研究，将茶饮文化的特色挖掘出来，供后人借鉴。

关键词：美国小说；茶饮文化；研究

茶文化的初始可以从世界第一部茶学著作《茶经》开始，在中国的文学史上，很多的文人墨客在自己的文学作品之中都表达了对茶的喜爱，尽管茶传入美国的时间不长，但是在艺术生活等方面都融入了茶叶和饮茶的方式，尤其是在美国文学创作之中，都将茶文化融入到其中。

1 茶文化与美国文学的有效融合

对茶文化与文学的关系进行研究之后，不难发现文学题材的创新和充实主要来自于茶，最先在中国和日本的传记之中体现，发展至今已经有一千二百年的历史，对茶展开论述的作品繁多，因此茶叶和茶文化引起了世界的关注，各国的饮茶爱好者和文人都开始关注茶文化在自身作品中的应用。自茶从中国传入美国之后，就逐渐的融入到美国文化之中，以独特的形式展现它的魅力，作为美国文学之中重要的组成部分，茶饮文化在个别的美国著作中起到了凸显主体和刻画人物的作用，茶元素的运用从独特的视角将美国小说文化进行了解读，反映出了美国文化中茶饮文化的特色。虽然美国的饮茶历史较短，只有百年的时间，但是在茶饮文化的传承过程之中，迅速的与美国精神相结合，融入到美国文化之中，与本土文学相辅相成，最终成为了美国文学作品之中不可分割的一部分。

2 茶饮文化在美国文学中的体现

在小说之中，作者对茶文化的理解能够体现在其作品的字里行间，读者在阅读作品的时候能够通过作者对茶的特色的梳理，来感受茶的深邃、神秘以及它的灵性和典雅的特性。在美国的文学作品之中，通过对茶的细节描写，既能够将人物的特征鲜明的表现出来，又能够有效的推动情节的发展，将茶的作用发挥出来。作者利用茶文化的精华进行描写，将民族文化融入到自身的作品之中，深入茶文化的特点描述，不仅给众多的美国作家带来了全新的创作体验，更能够丰富自身作品的内容体系。因此在美国文学作品之中，茶具有多重的象征意义，成为丰富文学作品的符号。例如《吃碗茶》和《三杯茶》以及《贵妇人的画像》等，都十分具有代表性。

2.1 《吃碗茶》的茶元素体现

在美国多元文学之中，最重要的组成部分之一就是美国华裔文学，它不仅能够将中西方文化之间的碰撞体现出来，又能够将二者融合起来，将美国社会的基本价值观念和精神有效的展现出来，作为了解美国多元文化的重要渠道受到人们的广泛重视。而“茶”作为一种文化符号，既不是中国本土的符号，也不能够代表美式的西方文化符号，它是原生性的中国文化与美国文化交融的产物，是未来中美文化的发展方向，是从排斥、冲突到融合的过程。

《吃碗茶》的作家是雷庭招，他是美国华裔作家，其所创作的《吃碗茶》在美国亚裔文学评论家之中得到了极高的评价，被称为是划时代的作品。这部小说主要以“茶”作为线索，来推动整个故事情节的发展，并且在人物形象塑造之中，“茶”的参与使得人物的形象更加丰满，并且对故事结局的影响巨大。主人公是唐人街华人群体中的一名，在与妻子从相识到结婚之中，都充分的渗透了相关的茶元素，体现活在美国唐人街生活的华人的现状，以及各自的精神面貌。在这部作品的开头，宾来在茶馆之内与美爱相亲，利用茶来征服美爱的父亲，因此可以说促成宾来和美爱的婚姻是就是“茶”。并且宾来和美爱的婚礼也是在茶馆内举办的，在宴请亲友的时候也是用“茶”来进行的，将喜钱放置在茶盘上，交给宾来和美爱以表达祝福，以此来表达对新婚夫妇的祝福，因此在这部作品之中，茶起着承载美好生活的祝福，作为重要的情感媒介，促进小说人物之间的亲情、友情和爱情的发展。除此之外，在人物刻画方面，茶也起着十分关键的作用。茶具有的传统含义包括使人清醒，懂得克制，因此作者在利用茶的时候，能够体现出这个比较深沉的含义，暗示作者自身对生活的理解以及表述作品人物的情况。在作品的结尾，茶具有解决文化病症的作用，通过特殊茶叶的功效来延续夫妇之间的正常生活。《吃碗茶》的作家在写作之中主要是想表达，只有像宾来那样勇敢的走出去，发现新的天地才能够生存下去，就如同结局之中“吃碗茶，我们就可以走上康复之路”所说的那样，因此在这部作品之中，茶起到了精神支柱的作用，发挥其文化纽带的功能。

2.2 《三杯茶》中的茶精神透视

《三杯茶》讲述的是关于承诺的故事，作者格雷戈.莫顿森的作品之所以将“茶”作为书名，就是因为在书中经常出现“茶”这个元素，正是由于在展开对世界第二高峰乔戈里峰的挑战时，作者陷入了危险的环境之中，在当地人的奋力营救才帮助作者逃出险境，所以作者在创作作品的时候，重点的描述了“茶”，正是由于在一开始进入当地居民生活中的时候，他看见了居民生活的艰难，糖在当地是十分稀有的物品，但是在面对生命垂危的作者时，却用糖为他煮了甜茶，帮助作者恢复元气。在《三杯茶》之中，主要描述巴基斯坦中巴尔蒂人的交友方式就是三杯茶，其具有特殊的含义：第一杯茶的含义是陌生人；第二杯茶的含义是，你是我们的客人；第三杯茶的含义是，你是我们的家人，我们能够为你做任何的事情，甚至付出我们的生命。《三杯茶》作品之中，利用“茶”来做比喻，其含义十分的深刻，将书中人物之间珍贵的信任充分的表达出来，“茶”更是代表着一生的承诺。在作品之中巴尔蒂人具有朴素的特性，他们深沉的感情让阅读者感到动容，就如同茶一般，饮下沁人心脾，感受到它的幽香使人回味无穷。

2.3 《贵妇人画像》中茶元素的象征意义

《贵妇人画像》是由美国著名作家亨利·詹姆斯所创作的，它主要描述的是作品中的女主人公伊莎贝尔对世界的理解，在作品之中主要将“茶”作为象征体来展开描述，大量的描述了与茶有关的场景，对饮茶人的心理活动也进行了着重的描写，在饮茶的过程之中，人物的话语和茶具的细节描写入木三分，将茶的魅力充分的展现出来。在小说一开始的时候，就奠定了作品的基调，通过对下午茶仪式的赞美来向读者表明下午茶场景在小说中的地位十分的重要，具有巨大的意义。而在接下来的下午茶场景描写之中，作者对人物和场景的刻画描写主要是通过茶来进行的，茶作为描写任务和场景的介质，发挥着重大的作用。通过对品茶方式的差异以及各自拥有茶具的异同来将各自的身份进行反映，表现出作品中人物的国籍差异，在小说之中茶和人都是亮点所在。欧美文化之间的冲突和二者之间的差异都能够通过“茶”反映出来，为作品后来的发展以及作品中任务的未来命运做了铺垫。作者在创作人物的时候，都或多或少的融入了茶元素，尤其是在刻画帕西小姐的形象的时候，从未脱离过茶元素，帕西小姐十分热衷于下午茶和一切与茶有关的“饮茶仪式”，也十分的看重饮茶时的服饰，描写了帕西小姐的日常生活中与茶有关的情节，将其上层社会的淑女形象刻画出来。而对于女主人公伊莎贝尔的刻画，则通过她对茶的抵制中体现出来，伊莎贝尔是一名理想主义者，追求自由，但是却又具有传统的价值和道德规范，本身就是一个矛盾的综合体，这也是导致她最终择偶失败的主要原因，女主人公一次次的拒绝茶，更能够体现出她对邀请她饮茶的人拒绝的态度，表现出她对传统欧式文化的反感。

而在作品当中对茶具的刻画也是十分精彩的，与人物之间的关系十分密切。作品中杜歇先生的茶具十分大，并且色彩浓重绚丽，与其他人配套的茶具格格不入，既能够将他喜好喝茶却又不懂品茶的性格体现出来，又表达出了欧洲人对美国人“粗俗”形象的厌恶。除了在作品中刻画了梅尔夫人的形象细节十分优雅淑女之外，还利用了茶具对梅尔夫人进行了象征性的刻画。在梅尔夫人谈话的时候，将其比喻为器皿，虽然布满伤痕，但是在经过精细的修补之后仍然能够使用，这也表达了在当时的社会之中妇女正处于崩溃和破碎的边缘，但是仍然坚强勇敢而独立，具有鲜明个性的形象。

3 结束语

通过对美国文学作品的鉴赏发现其中蕴含着十分丰富的茶文化，文章主要借助了茶文化的视角，通过茶这一介质来体现人物的性格，使得不同阶级和民族之间的差异逐渐趋于融合。而这些作品将其对饮茶文化的感情融入到自身的文学作品之中，通过多个角度将美国茶文化展现出来。本文通过对美国茶饮文化的深入研究探索，不断的开发更深的茶文化宝藏，只有经过深层次的分析，将美国茶文化与文学作品有机的结合，以此来促进世界文化的交流，实现世界文学的共同繁荣，为东西方文学的交流和世界文学的进步献出一份力量。

参考文献

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作者简介：崔薇（1982-），女，河北石家庄人，研究生，讲师，研究方向：英语语言文学，叙事学。