论茶文化与当代大学生人文素质的培养

孙　勇（徐州工业职业技术学院，江苏徐州221140）



论茶文化与当代大学生人文素质的培养

孙勇
（徐州工业职业技术学院，江苏徐州221140）

摘要：茶文化和当代大学生人文素质之间有着密切联系，既能增加学生的知识面，又能提升学生的气质修养，帮助他们树立正确的“三观”，养成良好的生活习惯，且在此过程中，中华传统文化得到弘扬。本文先分析了茶文化在大学生人文素质培养中的联系和作用，然后提出了一些建议。

关键词：大学生；人文素质；茶文化；艺术修养

引　言

大学生作为未来国家和社会的栋梁，其成长和培育备受关注。在新的教育环境下，大学生人文素质的培养成了教育的主要目标和重点内容。人文素质这个概念蕴含着丰富的内容，涉及范围较广，倾向于价值、理想、修养和人格等方面。改革开放以来国外各种文化思潮相继涌入，对大学生的生活和思考方式形成了猛烈的冲击。如何增强人文素质，培养科学的价值观和人生观是所有大学生和教育工作者应该深思的问题。习近平主席多次强调，抛弃传统等于割断了自己的精神命脉。在建设社会主义文化强国的道路上，他非常推崇传统文化。中国是茶的故乡，经过千百年发展，茶不仅是一种饮品，更是融合了中华民族传统文化之精髓，它对当代大学生人文素质的培养很有借鉴意义。

1　茶文化在培养当代大学生人文素质中的作用

1.1激发爱国热情，弘扬民族文化

部分大学生喜欢追赶潮流，推崇西方文化，常认为中华文化稍逊一筹。例如，谈及可乐、咖啡口若悬河，对中国茶却知之甚少。甚至在提到茶道时，一些人首先想到的是日本的茶道。可见，中华文化虽然历史悠久，内容丰富，传至今天却没有得到足够的重视，也很少主动去挖掘。

茶叶产自中国，相传为神农氏发现，最初作药物用。秦汉时期，已出现饮茶现象。发展至唐宋，茶文化达到鼎盛期，不但茶的种类增多，而且茶文化形式呈现出多元化特点，融合了传统文化精髓，饮茶之风全国盛行。茶具、茶艺、茶诗、茶画、茶道等诸多元素也都融入了茶文化。那时，各民族团结，以及与海外各国往来，交换物中也有茶叶。陆羽的《茶经》是一部影响千年的茶学专著，在今天仍然魅力不减。而各种诗词书画，涉及茶文化的更是恒河沙数。在大学生中间推广茶文化，能够激发爱国热情，增强民族自豪感。另外，我国很多少数民族也都有自己的茶文化，彼此了解更有利于促进民族团结。

1.2提高艺术修养，培养淳厚品行

长期以来，一提及茶，我们想到的是君子、雅士、文人、僧道。其实在唐宋时，上至皇亲贵胄，下至黎民百姓，都有饮茶的喜好。从传承下来的文化形式和内容来看，茶不再是一种简单的饮品，还体现出极强的艺术性。泡茶要经过温杯、置茶、醒茶、冲泡、赏茶、闻香、品茶多个步骤，而准备工作还包括茶具、用水、服饰的选择，甚至对环境也有极高的要求。可见，泡茶这一系列步骤其实涵盖了礼仪、地理、禅道等多个领域的内容，已经上升到了艺术层面。

中华茶文化除了物质方面，还包括了制度和精神两个层次结构。精神层面融合了儒释道文化，蕴含了传统哲学，具备教化作用。很多古人都借茶抒发抱负，锻炼心性，陶冶情操，完善品行。茶文化中蕴含的“和”、“清”、“美”、“俭”、“敬”等思想都是传统文化的精髓，也是现代大学生必须深入理解并掌握的。通过学习茶文化，提高自身的艺术修养和审美能力，培养自己淳厚的人格品行。

1.3增加知识积累，开拓人文视野

在当前经济高速发展的背景下，人才竞争显得尤为关键。但无论是怎样的专业人才，具有丰富的知识积累都是必要的。茶文化包含的内容颇为丰富，政治、经济、社会、文化、宗教、保健各个领域都有渗透。茶有很多种类，仅绿茶就有信阳毛尖、西湖龙井、庐山云雾等。而每一种茶都有其独特的地理环境、历史故事、风俗习惯，了解茶文化，可开拓自己的视野，增加人文知识积累。诗词是我国的经典文化，写茶文化的诗词就多不胜数。如“疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥”，写茶能够清心定神；“岂如珪壁姿，又有烟岚色”，则是描写茶瓯；“玄谈兼藻思，绿茗代榴花”，是借茶表达友谊；“品茶懒检茶经看，舌本无非有味禅”，带有一定的禅味。如今，茶文化已经走上国际舞台，这对大学生来说，就更有必要研究它。

1.4正确树立三观，理论联系实践

中华文化对人的品德尤为重视，各种文化中也都讲德，茶文化同样如此，也有茶德。中国主张和谐发展，当今世界表面看上去一片平静，其实暗中存在着各种各样的矛盾冲突。习近平主席多次强调，中国推崇和平共处，与茶德精髓不谋而合。从小处讲，现代社会高科技发达，生活节奏加快，网络通讯技术的发展，使得获取信息的渠道增多。每天面临着海量信息，和其他各种各样的娱乐形式，很多大学生都不知该如何选择，甚至陷入误区，整体表现的很浮躁，而茶则具有静心效果，可以使大学生在繁华中能够沉下心来，多多思考，坚定正确的政治立场，树立起科学的人生观和价值观。

我国教育体制有个极大的缺陷，就是理论和实际脱节，以至于学生的理论知识很强，但动手实践能力较差。为此，理论联系实践也成了当前教育改革的重点。陆羽是经过多年实地探访、虚心求教后，才著成《茶经》的。这就教育现代大学生，要想取得成就，就必须敢于实践，多动脑、勤动手。不管是何专业，都需要积极参加实践活动，把所学的理论知识应用于实际生活，这样才能培育出社会真正需要的人才。

1.5增加人生感悟，实现人格升华

大学生要具备什么样的人文素质，才能算得上是优秀呢？我们不妨从茶文化中寻找答案。茶树在恶劣的环境中也能生长，既能净化空气，又能作为人类的饮品，把清香奉献给人们。包括陆羽在内的古今茶专家，他们都是胸襟广阔，具有这种奉献精神。其次，茶的制造、泡茶、饮茶等程序，也提示现代的大学生，需要经得起磨练，才能脱胎换骨，把清香留在人间。当前大学生竞争激烈，就业难的现象十分明显，很多大学生都处在迷惘彷徨中。茶文化中有冷静沉着、坚定果敢的传统文化，也包含着积极乐观的人生态度。苏轼无疑是最好的例子，他也爱茶，虽然一生多次被贬谪，但没有任何苦难能够打到他。大学生正要学习这种乐观而又敢于同困难作斗争的精神。

1.6丰富校园生活，加强文化建设

校园文化对大学生的生活习惯、思维方式和做事风格都有着深远影响，因为校园生活是大学到社会的过渡期，如何让大学生更好更快地适应这种转变显得尤为关键。这就要求必须加强校园文化建设，为学生提供一个良好的校园环境。前面已经提到过，茶文化中蕴含了和谐、俭朴、廉明、尊敬等精神，可用于感化学生的行为。试想一下，生活在茶香飘溢的校园，学习茶文化知识，学生是否更能静下心来，专注地做一件事。在茶文化的熏陶中，经常举办些活动，还可丰富校园生活，有利于促进学生交流，增进友谊，使其交际能力得到锻炼。另外，很多大学生都有抽烟酗酒的习惯，不但有损身体健康，整个人变得萎靡不振，而且长期如此，可能对其心理和行为产生不良影响。若以茶代替烟酒，可起到清心定神明目的效果，帮助大学生养成良好的生活习惯。

2　在当前高校推广茶文化的有效措施探究

2.1增设选修课程

从以上分析中可以发现，茶文化与大学生人文素质的培养密切相关，所以非常有必要增设茶文化选修课程，或者开设茶艺专业。目前，已有部分高校在施行。在课堂上，有专业的教师讲解，学生学习起来更加方便。茶叶的生产、茶文化的形成和发展，以及茶的功能、茶艺表演等作为教学内容，可帮助学生系统的学习了解茶叶知识。不但丰富了知识结构，还能起到陶冶性情、提高艺术修养的作用。

2.2多种渠道推广

茶文化其实在生活中很多地方都有体现，除了课堂教学，还应充分利用其他资源和渠道，使得茶文化能够进一步推广。比如在图书馆内设立茶文化区，购进相关书籍，包括涉及茶具、茶诗、茶艺的书籍，供学生有资料可查。在校园宣传栏，或者院系板报中，增加茶文化内容，可以是一首诗，也可以是一个故事，让学生逐渐了解茶文化。邀请专业人士举办讲座，与学生互动。另外，还可利用校园网络、广播电视等渠道进行宣传。

2.3与专业相结合

不少学生更关注毕业后的就业问题，认为茶文化与本专业无关，所以没有兴趣。其实不然，很多专业都可以和茶文化相结合，比如文学专业，可以探究古典诗词中的茶文化；旅游专业，可以考虑到茶乡旅游区实践，了解其经营模式；外语专业，则可以作为国际茶文化交流的桥梁；经管专业，可以根据现代消费者的心理，对茶叶市场进行分析，制订计划。

2.4举办实践活动

对茶文化感兴趣的学生，可以和茶艺专业的教师商量，组织茶社。一方面在教师指导下，学习专业知识；另一方面，可以通过招纳同道者，加大宣传力度。茶社多与其他社团走动，如举办茶话会，进行茶艺表演和茶文化讲解，让更多的人都知道茶文化。趁节假日，茶社可组织社员到附近福利院献爱心，为他们献上一杯暖暖的茶，以体现茶中之德。或者和其他文学社团联谊，举办一次茶诗茶画比赛等。

3　结束语

如何提高大学生的人文综合素质，是当前很多高校努力的重点。在此期间，应当认清面临的局势，了解大学生心理特点，以茶文化为引导，通过宣传推广茶文化，让更多的大学生能够领悟到茶文化的精髓。

参考文献

[1]贾红文，董玉峰，王婧.茶文化教学与大学生人文素养培育的实践研究[J].管理学家，2012，20（6）：144-145

[2]黄晓琴，张丽霞，向勤锃.试论《茶文化学》课程对大学生人文素质和创新能力的培养[J].中国茶叶加工，2010，2291):109-110

[3]赵晓峰.浅谈茶文化与大学生文化素养[J].2012，26（8）：125-127

[4]单颖.论现代视域下茶文化传播对大学生生活方式的影响[J].品牌，2015，23（2）：101-103

[5]毛世红，邱涛涛.“茶人”——道德理想的文化内涵[J].福建茶叶，2015，20（1）：150-152

[6]李源强，孙玉太，刘锡华，王桂荣.论当代高职大学生人文素质的培养[J].中小企业管理与科技，2010，24（19）：142-144

作者简介：孙勇（1965-），男，江苏徐州人，讲师，本科，研究方向：教育管理研究。