○钟小庆
罗非鱼有救了!
○钟小庆
罗非鱼是一个引进的外来养殖鱼类品种,该鱼是继传统的四大家鱼之后最大宗的养殖鱼类品种,按照产量在淡水养殖鱼类中排序,该鱼名列第六。因为该鱼同时拥有国内和国际两大市场,在经济利益驱动下,吸引许多人投入到该鱼养殖中,从而打造出一个由原种保有、良种选育、苗种繁育生产、商品鱼养殖、市场流通以及加工出口构成一个罗非鱼产业链,是成功实施一条鱼工程的典范。同时,该鱼还是地方政府实施一乡一品特色的经济发展战略的一个优先选择,例如广东省茂名市在建设现代渔业过程中重点发展罗非鱼产业,而肇庆市高要区就将罗非鱼作为主导品种予以推广,打造出一个驰名遐迩的罗非鱼之乡。
在原种遗传优势支持下,广东罗非鱼产业度过了一个相当长的美好时光,罗非鱼粗生易养,大家一致误以为罗非鱼没有病,养不死,而实际情况是,随着高密度放苗、过量饲喂和长期高强度养殖,该养殖模式及其技术透支了该鱼固有的优良品质,该鱼与生俱来的生长快、繁殖率高、抗病力强等诸多优势逐步丧失,最终一个链球菌病成为压垮该鱼的最后一根稻草。最初,罗非鱼链球菌病在该鱼主产区发生,渔农损失惨重,现在已经扩散到面上地区,而且每年发病更早、传染更快、死亡率更高,成为罗非鱼养殖的第一大杀手。就此,笔者2015年就以《救救罗非鱼》为题撰写了一篇文章发表在《渔业致富指南》等专业期刊上,表达了笔者的忧虑之情,希望该问题能够得到有关部门的重视。就在该鱼养殖广大从业者翘首以盼中,曙光显现了。
该突破是针对罗非鱼亲本种鱼的。为推动罗非鱼养殖业的发展,国家自上而下构建一个罗非鱼原种保有、良种选育和苗种培育体系,它主要由国家和地方两级原良种场构成,他们以服务罗非鱼养殖生产第一线为中心,在现代水产遗传育种理论指导下,通过杂交选优和提纯复壮等方法研究开发出了一系列生长快、抗病力强的罗非鱼新品种,例如奥尼罗非鱼、新吉富罗非鱼、夏奥1号奥利亚罗非鱼、尼罗罗非鱼“鹭雄1号”四大罗非鱼主导养殖品种,其中养殖面积最广、产量最高的是奥尼罗非鱼和新吉富罗非鱼,而尼罗罗非鱼“鹭雄1号”是最新品种。同时,围绕原良种场体系建设,一个为之配套的罗非鱼苗种培育体系也构建起来,每年培育出大量优质罗非鱼苗种,充分满足了罗非鱼商品鱼养殖需要。
该突破是针对罗非鱼苗种的。该消息来自广东省肇庆市高要区水产技术推广中心于2016年8月31日在该区丽晶大酒店举办的全区水产养殖技术培训班上,培训班特别邀请中山大学教授、博士生导师李安兴教授授课,他在培训班作了题为《罗非鱼链球菌防控与免疫技术》的专题讲座。他指出,罗非鱼养殖正遭遇到一系列病害的侵袭,且日益严重,其中危害性最大的就是罗非鱼链球菌病,该病害已经成为制约该鱼养殖生产以及产品质量安全的最大障碍。他认为,罗非鱼链球菌病防治要防重于治,同时,给罗非鱼苗种注射疫苗是一个上佳的选择,它具有一劳永逸的作用,将该病造成的危害降至最低限度。他高兴地告诉大家,该工作已经获得突破性进展,罗非鱼链球菌疫苗已经成功被研发出来,在全省罗非鱼养殖主产区正在试用,而且效果非常显著。对比试用试验表明,注射与未注射疫苗有天壤之别,注射过罗非鱼链球菌疫苗的罗非鱼苗种,和未注射过的鱼相比,无论是那一项生物学指标都能远远领先,不但长得快、少生病甚至不生病,而且肉质品质都能上一个新台阶。
该突破是针对罗非鱼商品鱼的。过去,罗非鱼养殖存在一个误区,以为该鱼最佳养殖模式是单一品种高密度和高强度精养,其实,该模式违反了鱼类独有的生物学特性和生态学习性。该鱼食性杂、适应性广,在自然环境中,该鱼既有天敌,许多动物尤其是肉食性鱼类以它为食,同时,它也有天然多样化的优质饵料,在优胜劣汰生存竞争环境中,该鱼个体性状可以得到优化,种群获得发展壮大。将该原理和方法拓展和运用到罗非鱼人工养殖中,就是实施罗非鱼生态健康养殖模式,或是以罗非鱼为主导品种,配套其它肉食性、草食性和滤食性鱼类,或是可作为其他鱼类配套品种实行立体多品种混养。这就是罗非鱼养殖病害生物防治,即充分调动养殖水体中的基础生产力和积极因素,将其整合为一个充满生命力的有机体,让罗非鱼在其中健康生长。高兴的是该理论和方法也得到广大罗非鱼养殖从业者的认可,鱼虾混养、鱼虾鳖混养和鱼菜共生、稻鱼轮作等生态健康养殖模式正在该鱼养殖主产区和面上地区不断出现,养殖罗非鱼就要养殖无公害、绿色甚至有机罗非鱼,把罗非鱼商品鱼养殖提高到一个新档次。
民谚:是金子迟早要发光。在生产力诸多元素中,人是最关键的因素,只要人思想不滑坡,办法总比困难多,就在罗非鱼养殖处于山重水复疑无路之时,因为人的主观努力和积极作为,就一定能让罗非鱼养殖迎来了一个柳暗花明又一村的美好境界。
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