藕 鳅 鳝 生态养殖试验

○ 张君　余戈

藕 鳅 鳝 生态养殖试验

○ 张君余戈

2015年，郧南区清风乡宏富农业种殖专业合作社社员陈善有为提升自己莲藕塘的综合效益，在两口面积2.7亩的莲藕塘中进行了套养泥鳅、黄鳝的生态养殖试验，通过区水产站技术人员的全程指导，经过近6个月的养殖，获得了莲藕5460kg，泥鳅497kg，黄鳝391kg；平均每亩产莲藕2100kg，，泥鳅184kg，黄鳝144kg的较好产量，平均每亩净增加收入1480元，取得了显著的生态效益和经济效益。试验发现这种生态养殖模式，既可增加莲藕塘的经济收入，还能有效改善莲藕塘的生态环境，并且提高了莲藕的品质与产量，减少了病虫害的发生，是一项很值得推广的生态高效种养综合模式。下面把他们的莲藕塘套养泥鳅、黄鳝的生态养殖试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验地点

郧南区清风镇宏富农业种植专业合作社社员陈善有的莲藕塘，距郧南区2.5km，距主干道公路0.75km，交通便利，水源充足，无污染，注排水方便。

1.2 莲藕塘条件

莲藕塘为社员陈善有五口莲藕塘中的3#、4#塘，池形为长方形，池埂为水泥护坡，池底土质肥沃、松软，总面积为2.7亩（其中3#塘1.3亩，4#塘1.4亩）。

1.3 莲藕塘改造

在莲藕塘的四周挖出宽0.8～1m，深0.3m的主沟，在莲藕塘主沟的四角各挖一个2m2池子，池子深0.5～0.6m，并在池子里放入0.3m深的肥泥，在莲藕塘的中间挖两条宽0.5m，深0.3m呈“十”形的纵横沟与主沟相连；沟与池子的面积约占莲藕塘面积的5%～10%，在开挖的池子里放上一些竹筒、塑料管或用砖瓦砌成的缝隙，以供泥鳅、黄鳝躲避隐藏。

1.4 放苗前的准备

莲藕的种子选用的是鄂莲六号，莲藕的移栽按正常进行，在莲藕发芽前每亩用60～80kg生石灰全池泼洒消毒；在放泥鳅、黄鳝苗种前7天，在开挖的沟、池子里施放鸡粪，用来繁殖大量的浮游生物，使苗种放入后有充足的饲料，每亩施放量为200～250kg。

1.5 苗种的放养

在5月15日从郧南区城关镇特种水产养殖场购回泥鳅苗种158kg（规格为80尾左右/kg），黄鳝苗种177kg（规格为35尾左右/kg），分别放入两口莲藕塘中，并在放养前用4%的食盐水浸浴苗种15～18分钟，以防止水霉病的发生，并且可杀灭苗种携带的病菌和寄生虫。

1.6 饲料投喂

在开挖的沟、池子中设置固定的饲料台，每口莲藕塘设置5～8个饲料台，饲料以麻饼、配合饲料为主要，辅助投喂一些动物性饵料（如餐条鱼、蝇蛆、蚯蚓、螺肉、动物内脏等）；每天投喂两次，时间为8：00-9：00，17：00-18：00；投喂量为泥鳅、黄鳝体重的3%～5%，具体根据季节、天气、水温等情况灵活掌握。

1.7 日常管理

每天坚持早中晚三次巡塘，仔细观察泥鳅、黄鳝的活动及生长情况，以便及时调整措施；注意观察饲料台上的饲料吃完没有，并根据情况增减投喂量；注意水质及水位的变化，定期测定pH值的变化，及时调节或加注新水；在6月份温度升高后，要在开挖的沟中、池子中放入部分水葫芦或其他合适水草遮挡高温，并及时清除过多的浮叶和枯叶，保持莲藕塘通风透光；认真做好养殖记录，着重记录水质变化、饲料投喂、施药用量等，以便于下年度养殖借鉴经验。

1.8 疾病预防

在养殖过程当中，对病害的发生以预防为主，具体方法是∶在疾病易发期，每半月用二氧化氯泼洒对饲料台周围进行一次食场消毒，每月投喂药饵一次，每次5～7天；并坚持投喂新鲜、清洁的饲料。

1.9 泥鳅黄鳝的捕获

从10月下旬开始陆续起捕泥鳅、黄鳝上市，捕捞工具可选用地笼、虾篓等，至11月底已将大部分捕完，少部分没捕捉完的可的结合冬春挖莲藕时翻塘泥时逐步捕获。

2 试验核算

2.1 成本投入

泥鳅苗种158kg，单价16元/kg，共计2528元；黄鳝苗种177kg，单价24元/kg，共计4248元；饲料5800元，药物800元，肥料1500元，其它2800元，共计投入成本17667元。

2.2 收获情况

共收获泥鳅497kg，售价20元/kg，收入9940元；黄鳝391kg，售价30元/kg，收入11730元，共计收入21670元。其中3#塘收获泥鳅240kg，黄鳝186kg；4#塘收获泥鳅257kg，黄鳝205kg；平均每亩产泥鳅184kg，黄鳝144kg。

2.3 经济效益

在莲藕正常投入不变的情况下，泥鳅、黄鳝苗种，饲料、药品及其它共投入费用17667元；泥鳅、黄鳝总收入21670元，总效益为4003元，平均每亩增加经济效益为1480元。

3 总结与讨论

3.1 生态效益

试验表明在莲藕塘套养泥鳅、黄鳝，能有效改善莲藕塘的生态环境，泥鳅、黄鳝的活动疏松了莲藕塘的土壤，有利于莲藕地下茎的伸展与末稍膨大，促进莲藕增加产量，并且莲藕的品质也得到了提升，还减少病虫害的发生。

3.2 经济效益

试验取得了每亩产莲藕2100kg，产泥鳅184kg，黄鳝144kg的较高产量，就套养的泥鳅、黄鳝净增加利润4003元，每亩净增加利润1480元。

3.3 苗种要求

泥鳅、黄鳝的苗种选购一定要求无病无伤，体质健壮，规格整齐；特别是黄鳝有自相残杀的现象，规格尽量做到差别不大；苗种在放入莲藕塘前必须经过严格消毒，杜绝携带致病菌和寄生虫。

3.4 疾病预防

泥鳅、黄鳝在自然环境中很少发病，但在人工集约化的养殖中，极易产生应激反应而引发疾病，因此，做好疾病的预防工作是重中之重。

(通联：442700，湖北省十堰市武当山特区大塘沟巷21栋401号)