2016年山东梨冻害调查及应对措施

冉昆，王宏伟，董放，高华君，王少敏

(山东省果树研究所，山东泰安 271000)



2016年山东梨冻害调查及应对措施

冉昆，王宏伟，董放，高华君，王少敏*

(山东省果树研究所，山东泰安 271000)

摘要：2015年11月23～24日，山东省遭遇大雪和急剧降温天气，部分梨产区遭受不同程度的冻害。2016年3月调查了山东省梨主产区冻害情况，结果表明，枣庄、临沂等地区幼龄梨园冻害程度较为严重，成龄树枝条基本无冻害，花芽冻害程度轻，预计不会影响树势和产量；聊城、滨州等地区幼龄及成龄梨园基本无冻害情况发生。针对冻害情况提出了相应的补救措施。

关键词：梨；冻害；应对措施

梨是山东省的重要果树，栽培历史悠久，品种资源丰富，分布广泛。依据生态环境和品种栽培特点，我省梨产业形成了胶东半岛、鲁西北平原和鲁中南三大主产区，各具优势。近年来，气候异常多变，极端天气频发，冬季持续低温、极寒天气时有发生，对农业生产造成不利影响。在果树生产中梨树的抗寒性较强，如库尔勒香梨在休眠期发生冻害的临界温度是-22℃；但温度一旦超过某一低温阈值或低温持续时间过长，易发生冻害。2015年11月23日至24日，山东省遭遇历史同期罕见的大雪和降温天气，不少地区最低温度达到-13℃以下，导致部分梨产区遭受不同程度的冻害。为了掌握山东省梨主产区的冻害发生情况，国家梨产业体系泰安综合试验站团队成员在2016年3月中下旬对滨州、聊城、济南、泰安、枣庄、临沂等梨产区进行了实地调查，并提出了补救措施。

1材料与方法

1.1调查对象

调查的梨园为鲁西北和鲁中南主产区有代表性的梨园，分别为滨州市阳信县、聊城市冠县、济南市历城区、泰安市、枣庄市滕州、临沂市费县。

1.2调查方法

成龄(结果)梨园，每个果园选取10株树，统计花芽、枝条(1年生外围延长枝)冻害率。幼龄(未结果)梨园，每个品种选取20株树(苗)，统计根颈部(嫁接口以上5cm)和树干冻害率。花芽受冻后表现为春天不萌动，组织变褐枯萎；根颈受冻后表现为皮层变黑，易剥离，严重时形成黑环，包围干周；枝条受冻后受冻表现为发芽迟，木质部变褐，而后形成黑心。

2结果与分析

2.1成龄梨园的冻害情况

调查发现，各产区成龄树枝条基本无冻害，花芽冻害程度轻，预计不会影响树势和产量；品种间差异较大， 泰安市的玉露香梨花芽和枝条冻害率分别为22.5%和31.0%，可能在一定程度上影响树势和产量(表1)。

2.2幼龄梨园的冻害情况

调查发现，不同地域、不同品种间幼龄树冻害情况差异较大，其中以滕州、费县等地区冻害程度较为严重，形成层多呈浅褐色或褐色，严重的甚至变为黑色，但韧皮部基本上仍呈绿色，无褐变发黑现象；而且，枝条、枝干基本无抽干、皱缩、失水现象，据此认为绝大多数树体可自然恢复，不会造成幼树大面积死亡现象(表2)。

2.3原因分析

休眠是果树植物适应不良环境条件的一种生理状态，梨树从落叶到进入深休眠有一个渐进的过程，

其抗寒能力也随着休眠程度的加深而逐步增强，深冬树体明显较初冬树体抗寒性强。在梨树进入深休眠前，遇剧烈降温天气，虽未达到深冬时发生冻害的临界温度，也会出现枝干等冻害。梨树受冻多因生长不充实、越冬准备不足或氮肥施用过多致使枝条徒长、不能及时落叶而造成。一般降温幅度大、低温持续时间长以及突然来临的寒潮造成的冻害较为严重。

同一品种不同器官发生冻害的临界温度不同。例如，新疆库尔勒地区香梨的冻害临界温度为：花芽、果台、主干、中心干分枝处皮层形成层，冻害临界温度为-20℃；一年生、二年生及多年生枝冻害临界温度为-22℃[1]。根颈是连接地上部和地下部的关键部位，进入休眠最晚而结束休眠最早，在气温变化剧烈的冬春季节最易发生冻害。另外，树龄、营养水平等也影响梨的抗寒性。主干、干茎受冻重是由于形成层对低温最敏感，进入休眠期较迟；各级枝条的基部组织成熟度低，细胞容易受挤压而死亡，造成冻害严重。由于幼龄树进入休眠时间晚，根系功能不完善，抵抗性差，因此低温对幼龄树危害较重，尤以根颈部形成层最为严重。

3梨树冻害的补救措施

3.1树体补充水分及营养

及时灌溉，尽早恢复树势；枝干涂抹氨基酸，提高树体营养，促进恢复。

3.2推迟冬春修剪期

遭受冻害的梨树，修剪尽可能推迟至发芽后进行，观察树体恢复情况及芽萌发情况，以利于辨别、区分受冻芽和受冻枝，不易过早重截，防止造成过多伤疤而加重树势的衰弱。对受冻较轻的枝条，要剪去受害部分，加强管理促进复芽萌发，防止健康部分继续失水干枯，一般剪到健康部分以上2cm 处。通过修剪，促使树体萌发新的壮枝，恢复树势。如枝干有抽干发黑现象，则从抽干部位以下萌发芽处修剪。如修剪工作量大，需要提前进行时，应轻剪、多留花芽，待萌芽时再进行复剪。此外，剪口应及时用843康复剂、愈合剂、石硫合剂等涂抹，防止病虫危害[2]。

3.3病虫防治

梨树受冻后，树势衰弱，抗病力下降，要做好病虫害尤其是腐烂病的防治工作。春季及时剪除清理死枝，逐树仔细查看腐烂病斑，一旦发生腐烂病，应及时进行防治，如对树体和地面喷洒杀菌剂；对腐烂病发生较重的果园，选用果康宝、金力士、腐迪等药剂，从地面上涂刷主干到2m高处。萌芽前及生长季应结合防治其它病虫害，对枝干喷施杀菌剂[3]。

3.4春季施肥

遭受冻害的果树，早春不宜进行根际追肥；应在新梢旺长期喷施叶面肥，以补充树体营养。待树体逐渐恢复后，应适当少施氮肥或不施氮肥，多施有机肥，确保树体不会旺长(对弱树另当别论)。另外，及时中耕培土，保持树干湿度，提高地温，引根下扎。

3.5人工授粉

对于花芽受冻的梨树以保花、保果为主，加强春季花期管理，积极采取人工授粉、放蜂等措施，充分利用仅有的花量结果，尽力确保产量。

参考文献：

[1]李茂春, 刘海荣. 库尔勒香梨冻害的农业气象因素分析[J]. 中国果树, 2012, 1: 27-30.

[2]王永博, 王亚茹, 韩彦肖, 等. 梨树冻害的预防与救治[J]. 河北农业科学, 2012, 16(1): 39-41.

[3]林彩霞, 张伟, 赵永平, 等. 库尔勒香梨冻害与腐烂病的发生与防治[J]. 新疆农垦科技, 2014, 6: 27-30.

收稿日期：2016-03-31

基金项目：山东省果树研究所所长基金(2013KY03)，山东省农科院青年科研基金(2015YQN41)，国家梨产业技术体系(CARS-29)。

*通讯作者：王少敏(1962-)，男，山东栖霞人，研究员，主要从事梨栽培生理与育种研究。

作者简介：冉昆(1984-)，男，山东肥城人，助理研究员，主要从事梨栽培与逆境生理研究。E-mail：rkrl001@126.com

中图分类号：S661.2

文献标识码：A

文章编号：1002-2910(2016)02-0005-03