提高普通丝瓜制种产量的关键技术

欧小球，唐 瀚，邓大成

（湖南省瓜类研究所，湖南 邵阳 422001）

丝瓜（Luffa cylindrical）分为普通丝瓜（Luffa cylindricalRoem）和棱角丝瓜（LuffaacutangulaRoem）。属葫芦科（Cucurbitaceae）丝瓜属（Luffa）一年生草本攀援植物，原产印度。丝瓜是夏秋两季消暑热、堵伏缺的重要蔬菜品种，兼具降血压、利尿等药用价值，深受消费者欢迎。长期以来，丝瓜种植一直处于分散、零星状态，群众有自己种植、自己留种的传统习惯，优良品种难以得到大面积繁育与推广。在丝瓜繁育过程中，由于群众不掌握其栽培管理技术，往往产量低、效益差，影响他们繁育丝瓜良种的积极性。

丝瓜杂交制种的单位面积产量由种植密度、单株结瓜数、单瓜种子数、千粒质量等因素决定，且均呈正比例关系。种子质量主要是指制种杂交率和种子发芽率（即种子成熟度），因此整个杂交制种的技术措施应围绕增加单位面积的采瓜数、提高杂交率和种子成熟度来进行。为提高丝瓜杂交制种的产量和质量，湖南瓜类研究所在甘肃酒泉连续3年进行丝瓜密植制种高产栽培技术研究，获得了一定的栽培管理经验，现将我国甘肃、新疆等地区普通丝瓜杂交制种关键技术总结如下。

1 普通丝瓜特征特性

普通丝瓜（Luffa cylindricalRoem）又叫肉丝瓜、菜瓜、水瓜、天络等，分枝性强，易生不定根，根系发达。茎蔓性、五棱、绿色，茎节具卷须，主蔓和侧蔓生长繁茂。叶掌状或心脏形，上被茸毛。雌雄异花同株，花冠黄色。雄花为总状花序，雌花单生，子房下位，一般出现在8～10节，晚熟品种在20节左右。瓠果，果实短圆柱形或长棒形，无棱，表面粗糙，具数条墨绿色纵沟。种子椭圆形，有翅状边缘，黑色或白色。丝瓜生长适温18～24 ℃，开花结果适温26～30 ℃。种子适宜发芽的温度28 ℃，20 ℃以下发芽缓慢。

2 杂交制种关键技术

2.1 科学处理种子，提高出苗率

丝瓜种皮厚而坚硬，休眠深，自然发芽率仅为60%～80%，直播出苗差，必须经处理才能播种。丝瓜常采用温汤浸种催芽，方法是将种子放入盆内，缓缓倒入50～55 ℃温水（2份开水对1份凉水），边倒边搅拌，使种子受热均匀，持续15～20 min，水温降至30 ℃后浸种10～12 h，取出种子用湿纱布包裹好，置于28～30 ℃的恒温箱中催芽。每天用清水淘洗1次，38 h后挑选已露白的种子播种，将不发芽的种子用清水淘洗后继续催芽，12 h后播种剩余种子。由于丝瓜种皮厚，温汤浸种后仍然会有一定比例的坚硬种子未曾吸水，影响发芽。如果种子量少，可用牙齿轻轻磕开种皮，磕时不要伤到胚芽，然后浸种催芽或直播，此法可将种子发芽率提高到80%以上。

2.2 温室育苗，延长生长期

丝瓜生育期长，在甘肃河西走廊地区3月初育苗，至10月初收获，生长期在210 d左右。3、4月份甘肃酒泉的最低气温为-6 ℃，最高气温为21 ℃，丝瓜生长适温在18～24 ℃，气温低于15 ℃时幼苗生长缓慢，低于10 ℃时生长受到抑制，低于0 ℃时则会受冻而死。因此可通过温室育苗延长生长期，避开丝瓜受春、秋季低温冷害、霜冻的影响。一般采用温室、大棚营养基质穴盘育苗，可采用50 mm×50 mm×53 mm，50孔穴规格的育苗盘及瓜类专业育苗基质。播种前用10 g/m2的50%多菌灵可湿性粉剂与基质充分混匀后装盘。点播后压实基质，播种深度1.5 cm。穴盘整齐摆放在温室育苗架上，然后浇透水，苗盘覆盖白色地膜保湿，2～3 d后，每天清晨穴盘表面洒水1次，7 d后开始出苗。移栽前5～7 d停止洒水，并逐渐加强放风、炼苗，3～5片真叶时定植。

2.3 合理配比父母本，加大错播期

丝瓜为短日照作物，在河西走廊长日照环境下，生育期延长，开花结果晚。为使父母本花期相遇，父母本的错播期应较南方大，一般父本较母本早催芽15～20 d，即于3月11-13日催芽，在3月12-15日播种；母本于3月25-28日催芽，3月27日-4月1日播种。

丝瓜雄花为总状花序，雄花多、花粉足，父母本比例1∶（7～10）即可满足授粉需要，父本定植300株，可配置母本2 000～2 200株。

2.4 适时移栽，合理施肥浇水

丝瓜父本定植早，河西地区4月20日左右定植，此期室外温度不稳定，霜冻频繁，定植后需搭建小拱棚保温。母本于5月中旬晚霜过后定植，杂交制种品种间隔1 000 m以上，水旱塘宽畦栽培。畦宽1.5 m，沟宽30 cm。母本双行定植，株距45 cm。定植前7 d做畦，定植苗注意压实，3～4 d后浇缓苗水。

丝瓜生育期长，一般在200 d以上，而且连续结瓜耗肥量大，为提高种子千粒质量，保证其正常生长发育并获得高产，必须施足基肥、重施追肥。结合整地，每667 m2施优质腐熟农家肥3 000 kg、磷酸二铵15 kg、尿素5 kg、硫酸钾复合肥30 kg，深翻土地、耙细整平。丝瓜吸肥力强，生长过程中应加强追肥，在开花前每667 m2追施尿素10 kg、磷酸二铵复合肥10 kg；雄花开放、雌花坐果后各追磷酸二铵5 kg、硫酸钾2 kg。平时浇水要均匀，地面以见干见湿为准。授粉期勤浇水，间隔10 d浇1次水，授粉结束后逐渐减少浇水次数，后期控制浇水，防止瓜条贪青、籽粒发白。

2.5 及时整枝搭架，调整植株营养

丝瓜生长快、分枝强，为减少丝瓜的营养损耗，应及时整枝。宜采用单蔓整枝、主蔓坐瓜。在6月中旬，主蔓长到40～60 cm时，清除母本的侧蔓、卷须及雄花，由于丝瓜雄花为总状花序，吸肥特别强，应特别注意及早清除雄花花序，减少营养损失，以促使主蔓的雌花发育。母本用竹竿搭成篱笆架，及时绑绳引蔓上架，在丝瓜生长过程中应注意不要翻蔓，否则会降低坐瓜率，影响产量。对老叶、病叶、过密叶以及雄花、卷须等要不断去除，以达到通风透光、促其生长的目的。授粉后期将主蔓引过篱架，防止因果实太重坠断茎蔓。授粉结束后在主蔓顶部预留1～2条侧蔓促进更新，主蔓打顶，摘除其余侧蔓和雌花，促进果实对营养的吸收。10月初将丝瓜茎蔓从根部割断，瓜条仍留在蔓上，使丝瓜茎蔓的营养向种子回流。

2.6 选好坐瓜节位，及时授粉

丝瓜连续坐果性好，但是由于瓜条长、生长快，如果第1果节位太低，瓜条接触土壤后易感染病害，发生腐烂；其次，第1雌花结实后，瓜条营养吸收快，使得后面节位的果实获得的营养少，不易结实。因此，应选择第10节以上或离地面80 cm以上节位瓜授粉，具体以第2至第5条瓜为最好。河西走廊地区早熟品种在6月下旬开始授粉，中晚熟品种7月上中旬授粉。授粉前将母本株上所有的雄花花序全部清理彻底，并带出瓜园。每天下午将次日要开放的雌花用纸袋进行套装，第2天上午的8：00-12：00进行授粉，操作时将开放的父本雄花剥去花瓣，将花粉均匀涂抹在母本雌花柱头上，授粉后将雌花花瓣套上授粉袋并用皮筋扎住，再用毛线拴在雌花花柄上作为授粉标记。丝瓜可连续授粉坐果，晚熟大果型品种坐果2～3个，早熟小果型品种坐果3～4个。

2.7 及时防治病虫害，减少损失

丝瓜病害主要是绵腐病和霜霉病。绵腐病多发生在植株下部，尤其是接触地面的果实最易发病，坐果期如遇连续阴雨天气，或地势低洼、地下水位高、雨后积水等地块发病重，可造成果实腐烂，种子不成熟等损失。防治要提早，在连续阴雨天后或发病初期，用40%三唑酮多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液，或72.2%普力克水剂600～700倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或70%乙磷·锰锌可湿性粉剂500倍液交替喷药，间隔7 d喷1次。霜霉病的防治可喷施70%代森锰锌500倍液，或72%克霜氰600倍液防治。丝瓜虫害主要有白粉虱、斑潜蝇、斜纹夜蛾，可应用10%一遍净2 000倍液，1%蝇螨净800倍液，10%赛波凯1 000倍液喷雾防治。

2.8 适时采收

丝瓜果肉厚，虽然种子已成熟转色，但是瓜条含水量高、柔软，需等到瓜条变黄变干才能采收。采收应分批、及时进行，否则遇雨后瓜条内部湿度大，种子易发芽，每株丝瓜要采收2～3次。一般在10月上旬早霜过后，丝瓜逐渐转色，外表变黄至变干，由重变轻，瓜条内部有响动声时，将丝瓜采下晾晒几天后，剪开瓜条顶部，用力甩出种子，晒干精选、装袋入库。袋内放置种子标签，标签上应详细标注品种名称、品种编号、生产地点、生产者姓名、质量等相关内容，贮存仓库要先行做好消毒、防鼠工作。