美国威斯康星大学麦迪逊分校Philipp Simon及其研究团队使用一根胡萝卜的DNA组装了一个高质量的参照基因组,确认了32 113个基因,当中有10 530个基因是胡萝卜特有的。接下来研究人员将对35个不同的胡萝卜样品和亚种进行测序,包括野生种和栽培种,以了解胡萝卜被驯化的模式。
科学家对胡萝卜的基因组序列和其他植物基因组进行了比较,来确认胡萝卜的祖先何时与葡萄、猕猴桃与番茄在演化上分道扬镳的。最后,在胡萝卜根部发现了一个负责积累维生素A前体的基因,这个基因让胡萝卜能积累特别多的β-胡萝卜素。研究者表示,这些信息不仅可以用来帮助胡萝卜育种者改善胡萝卜的营养价值,还能用来改善其他多种作物的营养价值。