不结球白菜新品种“华绿四号”及其栽培技术

宋聚红，张 超，华靖斌，梁 静

（1.石家庄市农林科学研究院，河北 石家庄 050041；2.河北国研种业有限公司，河北 定兴县 072650）

不结球白菜（Brassica campestris L.ssp.chinensis Makino）又名小白菜、青菜、小油菜，为十字花科芸薹属作物，原产我国，南北各地均有分布，栽培十分广泛。不结球白菜具有适应性广，生长期短，栽培简易，品质鲜嫩，营养丰富，食用方法多样的特点。不结球白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的蔬菜，保健价值极高，深受消费者喜爱。课题组经过多年的努力，培育出了适合我国北方夏秋栽培的优质耐热高产杂交一代不结球白菜新品种华绿四号，并总结出了与之配套的栽培技术。

1 品种特征特性

不结球白菜新品种华绿四号是以W-1-8-1为母本、S-1-2-9为父本培育而成的一代杂种。株型较直立，外形美观，束腰性好，长势快，品质脆嫩，味浓，纤维少，外形整齐一致，商品性状优良。株高21 cm，开展度29 cm，叶色油绿，叶面平展，叶柄绿，叶柄宽5.3 cm，厚1.4 cm，单株质量0.26 kg。夏秋季播种每667 m2产量2 800 kg以上。该品种高抗病毒病、抗霜霉病，耐热性好，适合北方地区夏秋栽培。已通过河北省科技成果转化服务中心成果鉴定。

2 栽培技术要点

2.1 选地做畦

选择近水源、灌溉条件好、保水保肥力强、沙壤土、前茬为早熟瓜果蔬菜的菜地。不宜播于前茬为豆类的菜地，以防因烧根而造成生长不良。前茬作物收获后要及时深翻土壤，清除杂物，必要时进行土壤消毒，以防治病虫害。每667 m2施腐熟农家肥1 000～2 000 kg、三元复合肥20 kg作基肥，整地时撒施，翻入土中，做成高畦、窄畦、深沟形状，以利于排水，同时将畦面耙平耙细。

2.2 适期播种

夏秋季气温较高，不结球白菜生长速度快，种植密度大，一般采用直播方式进行播种。一般在5-9月分期分批播种，也可与其他夏秋作物套种，基本以幼苗上市。播前应浇足底水，多采用条形直播方式播种。每667 m2播种量为1～1.2 kg。播种时要注意疏密适当，以确保秧苗均匀生长，避免播种过密，浪费种子，且不利于秧苗生长。

2.3 田间管理

幼苗出土后应注意保持地面湿润，齐苗后每天浇水1～2次，注意小水勤浇，避免大水漫灌、避免在晴天中午浇水，最好选择在早晚进行浇水。如秧苗密度过大，可间苗2次，第 1次间苗在幼苗开始“拉十字”时进行，间去过密的小苗，保持3～4 cm株距；第2次间苗在幼苗长出4～5片真叶时进行，除去弱苗、病苗，保持6～8 cm株距，在间苗的同时拔除杂草。

结合浇水进行追肥，一般在3叶1心时第1次追肥，具体依据土壤肥力状况和菜苗生长势情况酌情确定追肥时间、次数和施肥量，每667 m2建议施用尿素5～10 kg，均匀撒施于畦面，或用清粪水浇1次透水。

2.4 病虫防治

夏季高温、多雨，不结球白菜常存在死苗现象，易发生沤根或软腐病，因此需确保田间排水通畅，防止田间积水，软腐病发生的田块应及时拔除病株。夏季小白菜主要虫害有蚜虫、菜青虫等。当虫害发生时，应及时用药防治，可选用10 %吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液或2.5 %溴氰菊酯乳油1 500～2 000倍液等喷雾防治。

2.5 收获

夏季气温高、虫害发生多，植株生长到30 d以后，抗热性、抗病性将有所降低，应及时采收上市，采收最好选择在凉爽的早晨或傍晚进行，收获后要及时覆盖遮阴物，防止因水分缺失造成萎蔫，影响品质。