牛青杠树叶中毒病的防治体会

李莉草

（迭部县动物疫控中心，甘肃 迭部 74477440000）

牛青杠树叶中毒病的防治体会

李莉草

（迭部县动物疫控中心，甘肃 迭部 74477440000）

牛青杠树叶中毒病是由于牛过量采食大量的青杠树的花、幼嫩枝叶造成的一种中毒性疾病。它是一种危害山区养牛业的主要疾病之一。青杠树属于栎属植物，通常对土壤适应性很强，特别耐旱，沙壤土和石崖处生长较多。迭部县是甘肃省最大的天然林区，地处白龙江流域上游地区，气候温和，冬无严寒、夏无酷暑，这里山大沟深,沟壑纵横，河谷地带有很多的栎属植物，当地称为青杠树。青杠树有小叶青杠树和大叶青杠树两种，致使牛中毒的主要是小叶青杠树。

1 发病情况

牛青杠树叶中毒病是迭部县常见多发的牛病，在每年的发病季节全县11个乡镇都有不同程度的发病，呈零星散发，病势平稳。但2016年在该县的4个乡镇爆发了4起牛青杠树叶中毒病。

5月20日阿夏乡报告该乡西居村牛发生青杠树叶中毒病，已死亡4头，有病牛7头，症状典型，要求诊治。

6月1日腊子口乡报告该乡朱力村牛发生疫情。死亡4头，有病牛4头。据了解，发病和死亡的牛都是春节前从外地购进的。15天前在车年村口的沟里放牧，放牧的地方有青杠树林。发现牛有病死情况后将牛赶到村子背后的高山牧场，同时购进的牛在高山牧场放牧的没有发病。村民用青霉素等药物治疗无效。死亡的牛死前症状表现复杂，2头牛口内发生溃疡流口水，1头牛发生瘤胃鼓气急性死亡。剖检发现胆囊肿大似足球样大，胆汁似酱油色。

6月2日多儿乡报告该乡次古村牛发生疫情，死亡9头，有病牛10余头，都是大犏牛。乡站人员诊断为牛青杠树叶中毒，但因发病死亡数量大，又怕是传染病，不敢肯定。1头牛颌下胸腹下侧水肿，卧地不起。其他病牛精神差、尿清如水、呈肥皂泡沫样堆积，鼻镜稍干但不干裂，体温正常。发病前在青杠林中放牧过。

6月5日旺藏乡报告该乡曹石坝村年前从外地购进的100多头两岁左右的犏雌牛陆续有10余头死亡。笔者当天到达时牛已经从村子附近赶到了高山牧场放牧。未见新发病牛。村民说：“牛不是青杠树叶中毒死的，青杠树叶中毒病我们知道，在有露水时没放牛，太阳出来露水散了才放的牛。”村民认为只有吃了带露水的树叶才会中毒。两头病牛卧地不起有一月时间，少量采食，村民还在用割来的青杠树枝叶喂牛。

2 发病的新特点

2.1 从外地新购进的牛发病多病势重

随着联村联户、精准扶贫等富民政策的实施，贷款发放多，从外地购牛数量大增。新购入的牛不知青杠树叶为何物，因适口性好而食入的多，导致发病。

2.2 群众认识到位的地方牛发病少，反之则发病多

前几年发病多的旺藏乡哈岗村、电尕乡恰告等村群众认识到位，发病季节到来时提前预防，不在有青杠林的地方放牛。卡坝乡桃吾卡村委会住在山上的有些村民还不知道牛吃青杠树叶会中毒，把牛青杠树叶中毒病认为是打了预防针引起的。

3 发病的规律性

3.1 具有明显的区域性

青杠树的自然分布特点决定了它只能引起一定区域的牛中毒的特殊性，因此，该病仅发生于有青杠树分布的山区和半山区。

3.2 具有明显的季节性

该病多在每年的四月初即清明前后至五月底发生，谷雨前后为发病高峰期。此时，正是青杠树发芽季节，其他牧草尚未返青，牛羊往往由于食入大量的青杠树嫩叶而中毒。随着牧草的逐渐旺盛和青杠树叶适口性的降低，牛羊不再采食其叶，发病也自然地停止。一般来说，阴坡发病早于阳坡。

3.3 人为破坏青杠树变成灌木丛，使牛中毒机会增多

青杠树为落叶乔木，但由于自然条件和多年来人为破坏如经常砍伐柴禾及烧炭林等因素，使青杠树很少形成乔木，多呈灌丛状态，树枝低矮幼嫩枝条多，牛放牧时易于采食。甚至将幼嫩枝条割回家饲喂牛，从而使牛发生中毒病。

3.4 其他因素

除以上几点因素外，中毒发生也与气候条件和农牧业生产有着密切联系，当气候温和，雨量适中，牧草旺盛，粮食丰收，牛羊饲料充足，次年则发病率低，遇干旱年份牧草返青迟时发病就会增多。此外，该病主要见于黄牛、犏牛和牦牛，发病年龄以青壮年（3～12岁）牛为多见，病势也较重，老弱幼畜则发病较少。

4 诊断要点

当病牛症状不典型或遇其他因素干扰时确诊困难，应综合考虑因素,做出确切的判断。最主要的一点是有在青杠林中放牧史。发病前在青杠林中放牧过，连续几天或十几天在青杠林附近放牧，有时白天放牧晚上圈养，有时一段时间夜晚牛也在山里度过。必须是在发病季节发病。每年的农历清明至夏至前这段时间，白龙江中上游按海拔低到高陆续发病。

同群牛已经有发病或死亡的情况。有青杠树叶中毒的症状：中毒初期：牛采食青杠树嫩叶后第二天至第三天左右发病，神态异常，鼻镜稍干、行动迟缓，食欲减退，厌食青草略食干草，少饮，反刍减少，粪黑色，唇色青白、磨牙。重症表现为精神极度沉郁，食欲不振，肌肉抽搐，粪便色黑恶臭带有黏液或血丝，算盘珠状成串或沥青样糊状。尿清少而无尿液，皮下水肿，从颈部开始逐渐蔓延到胸前、脐下、阴部，但水肿不超过大腿以下部位，有的因腹腔积液增多，致使腹围增大而均匀下垂。中毒中期：表现为精神呆滞、鼻镜干燥、反刍停止，只食微量干草、不饮，肌肉抽搐，粪便恶臭色黑带有黏液或血丝，算盘珠状成串或沥青样糊状。尿清如水呈肥皂泡样堆积，体温偏低，脉细弱，开始出现一定程度的呼吸困难，水肿部位触碰无热无痛，针刺流出淡黄色或无色透明液体，心律不齐，呼吸急促，常常后视腹部，伴有腹痛表现。中毒后期：病牛精神极度沉郁，表现为鼻镜龟裂、卧地不起，间歇性磨牙，呼吸困难，水肿日益加剧，腹围明显增大，病情加重，无尿无便，体温下降，四肢无力，严重寒颤，病情继续发展衰竭死亡。

有少数病牛出现口腔溃疡流口水或瘤胃臌气现象。剖检变化最明显的特征是胆囊肿大像足球一样大。胆汁呈酱油色。胸腹腔积水。

5 治疗

牛羊食青杠树嫩叶中毒，目前没有特效解毒药和治疗办法，而且不同的海拔地域与水质环境不同，急救的办法也不一致，在迭部地区白龙江上游和下游不同海拔地区的经验也不同，而且牛羊中毒程度给药量及急救治疗时间也不一样。根据病牛症状和牛体质量在150kg以下，初期治疗：肌注安乃近10～15ml，瘤胃注射阿托品30ml，肌注肾上腺素1支10ml；灌服蜂蜜250g，酸奶1000g，蛋清5～10个，日服一次。牛体质量在150kg以上的病牛或中毒中期，肌注安乃近15～20ml，瘤胃注射阿托品5支50ml，肌肉注射肾上腺素3支30ml，灌服蜂蜜250g，酸奶1000g，蛋清10个，日喂一次，对早期病例效果好。

6 小结

每年农历清明至夏至期间，为干旱缺草料季节。凡能生长青杠树的地区早晨多发牛食青杠树叶中毒的病例，其他时间不易发生。青杠树幼嫩叶和花中含有大量的水溶性的鞣酸，树叶中含酸28.2%，花中含酸1.96%，老叶中含酸2.55%，鞣酸作用于胃肠黏膜，发生蛋白质凝固，形成致密的蛋白膜，黏膜神经感觉降低使胃肠蠕动分泌减少，致使肠内干燥，排粪困难，大便秘结，胃肠内食物发酵腐变，引起胃肠组织发生炎症溃疡，导致血液循环和肾脏泌尿功能发生障碍，造成新陈代谢紊乱而病情加重，大量体液渗出腹腔、胸皮下结缔组织形成腹下、胸下水肿。该病发病率高，死亡率高，目前尚无特效解毒药物可治疗，但只要能在中毒前期诊治，就能较好治愈，而中毒后期的治疗效果不容乐观。

加强宣传教育，提前采取预防措施：一是在放牧前，要把牛喂饱，使牛少食或不食青杠树的新枝和嫩叶。二是清明至夏至期间早晨在无青杠树林地段放牧，每天必须饲喂1%的草木灰水。三是发病季节段严格放牧管理，日查或发现牛采食青杠树的新枝和嫩叶现象，及时救治。□

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1004-5090201611-0048-02

2016-10-17）