养殖密度对克氏原螯虾摄食节律的影响

高帅，阮国良，杨代勤

长江大学动物科学学院，湖北 荆州 434025；湿地生态与农业利用教育部工程研究中心(长江大学)，湖北 荆州 434025

养殖密度对克氏原螯虾摄食节律的影响

高帅，阮国良，杨代勤

长江大学动物科学学院，湖北 荆州 434025；湿地生态与农业利用教育部工程研究中心(长江大学)，湖北 荆州 434025

[摘要]在(25±1)℃水温条件下，设定5种养殖密度(50、75、100、125、150尾/m2)，以专用养殖颗粒饲料为饵料饲养克氏原螯虾(Procambarus clarkii)，探讨了养殖密度对克氏原螯虾摄食节律的影响。通过连续24h随机取样，测定肠道饱满指数，结果显示：125尾/m2密度组摄食效果最好。

[关键词]克氏原螯虾(Procambarus clarkii)；养殖密度；摄食节律

鱼类在长期的进化过程中，由于水体温度、光照和饵料等环境因素的周期性变化而形成一定的摄食活动规律，即摄食节律[1]。按照虾类的自然摄食节律来确定投喂时间，可以减少饲料浪费，提高饲料利用效率。对虾的放养密度不仅影响到虾类的生长速度和存活，也会影响虾类的摄食和种内关系，其蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢规律可能发生改变，因此选择一个适宜的放养密度对虾类的生长十分关键[2]。目前，国内外有很多关于虾类摄氏节律[3～6]以及养殖密度对水产动物生长的影响[7～9]的研究报道。

克氏原螯虾(Procambarusclarkii)俗称淡水小龙虾[10]，因其肉质鲜美、蛋白质和微量元素含量较高而倍受青睐，在淡水养殖中占有重要地位。目前有关克氏原螯虾的营养生长及免疫的研究较多[11～13]，但是专门从养殖密度对克氏原螯虾摄食节律的研究较少。为此，本研究探讨了养殖密度对克氏原螯虾摄食节律的影响，分析了养殖密度和当日投喂饲料的时间段与摄食节律之间的关系，旨在为克氏原螯虾的摄食行为生态学及养殖实践提供参考。

1材料与方法

1.1材料

试验所用克氏原螯虾来自长江大学水产养殖基地，规格为10g左右/尾。

1.2试验方法

试验虾经筛选后转入实验室塑料水族箱 (50cm×40cm×50cm)中进行饲养，在养殖期间保持水位在20cm左右，用水葫芦做为隐蔽物，在正式试验前暂养7d，正常清污和换水，待摄食趋于正常后开始试验。暂养和试验期间的饵料采用克氏原螯虾专用养殖颗粒饲料。暂养和试验期间，水族箱内的溶解氧>5.0mg/L,pH7.0～8.5,水温控制在(25±1)℃范围内(由空调控制)。

试验设计5个不同的养殖密度，即在每组水族箱中分别放养10、15、20、25、30尾，换算为养殖密度分别为50、75、100、125和150尾/m2。每个密度组设置3个重复，为了保证放养密度不随取样而变化，每个重复设置1个补充组。

5个养殖密度组克氏原螯虾摄食节律测定在暂养结束后第3天进行。于试验当日6：00到次日6:00前每3h投饵1次，每次稍有剩余，以保证克氏原螯虾能够获得充足的饵料。投饵之前用虹吸法清除残饵和粪便。待克氏原螯虾摄食再一次趋于正常后开始正式试验测定。测定于当日上午9:00进行第一次随机取样，取样时间为每3h取样1次，每次取样时从试验水族箱中随机取克氏原螯虾 1尾，直至次日上午9:00。

在取样过程中，认真观察并记录克氏原螯虾的活动。取样后用体积分数为4%的甲醛固定后用于解剖记录，测定体重和全消化道内含物重。为保证实际可操作性，全消化道食物团(含胃肠道)一起称重(精确到0.0001g)。按以下公式计算肠道饱满指数。

肠道饱满指数=全消化道食物团(含胃肠道) 重量/体重×1000

2结果与分析

通过对不同密度组克氏原螯虾摄食节律的观察与测定，其肠道饱满指数计算结果详见表1。由表1可知，当放养密度为50尾/m2时，克氏原螯虾有一个集中摄食的时间段，即凌晨3：00～9：00这个时间段，肠道饱满指数明显上升。12：00～15：00有个摄食段，但摄食强度并不大。而其余时间段摄食强度都较弱，几乎不再摄食，肠道饱满指数几乎维持不变；当放养密度为750尾/m2时，早上9：00～12：00是克氏原螯虾集中摄食的时间段，投喂饲料的量可以稍微多点，18：00～24：00和3：00～9：00也是克氏原螯虾的一个摄食阶段，肠道饱满指数略微上升，可以稍微投点饲料。其余时间段摄食强度都较弱；当放养密度为100尾/m2时，晚上18：00～21：00和3：00～6：00是克氏原螯虾的一个摄食阶段，肠道饱满指数上升，3：00～6：00摄食稍少，可以适当减少一点投喂饲料，而18：00～21：00可以适当增加投喂的饲料。其余时间段摄食强度都较弱；当放养密度为125尾/m2时，12：00～15：00摄食强度较弱，投喂的饲料可以稍微少一些。18：00～凌晨3：00是克氏原螯虾集中摄食的时间段，投喂的饲料可以尽量多一些；当放养密度为150尾/m2时，9:00～12:00肠道饱满指数上升，是一个摄食段，而晚间18：00～21：00肠道饱满指数有所上升，可以适当投喂饲料。其余时间段肠道饱满指数几乎都无上升。

由表1可知，5个放养密度组，其肠道饱满指数在白天呈下降趋势，一般在18：00最低，然后开始上升，在第二天6：00达到最髙。50、75、100尾/m2密度组肠道饱满指数是逐渐变大，而以125尾/m2密度组肠道饱满指数最大，150尾/m2密度组已经出现明显减小。

3讨论

从5个不同放养密度的克氏原螯虾的胃、肠食物饱满指数来看，克氏原螯虾摄食活动具有明显的昼夜节律，晚间摄食活动明显多于白天，一般其摄食量在早6：00达到最髙，晚18：00最低，其摄食活动在晚间活跃，而白天几乎不摄食或少摄食。但丽等[6]对克氏原螯虾食性及摄食活动的研究也证实了这一点。夜间的摄食强度高，可能与克氏原螯虾的活动习性有关，因为克氏原螯虾喜昼伏夜出，耗氧量增加[14]，代谢加强，摄食强度自然也就增加，从而形成了夜间摄食的生活习性。

本研究结果表明，不同的养殖密度其摄食情况也不同，50、75、100尾/m2密度组摄食情况是逐渐变强，而125尾/m2密度组摄食情况最好，150尾/m2密度组摄食情况已经出现明显下降。由于克氏原螯虾具有明显的优势等级制度，在争夺种群中的社会地位以及食物、空间的优先权和所有权时，个体间往往会发生对抗，在高密度环境中，个体间的相互接触和打斗增加，身体的大部分能量消耗在争夺隐蔽场所和对抗上[15]，由于放养密度不同，导致种内竞争的剧烈程度不同，这就导致过高的放养密度影响克氏原螯虾的生长摄食。

克氏原螯虾具有连续摄食的特性，这与中国对虾(Penaeuschinensis)类似[14]，各密度组摄食节律的观察结果显示，每个摄食比较活跃的时间段即肠道饱满指数上升期间，此时间段投喂饲料对克氏原螯虾的生长是有利的，而且可以提高饲料的利用率，保护环境，减少成本，对养殖户是比较有利的。周文宗等[4]建议在生产中每天投饵2次，即14:00～15:00和18:00～20:00各投饵1次，投饵量大约各占20%、80%。刘军等[16]、徐为朗等[17]建议生产中人工饲料的投喂通常是在6:00～7:00与17:00～18:00，上午的投喂量约为全天投喂量的1/3，下午约为2/3。饲料的分配比例与克氏原螯虾的摄食行为和摄食节律基本相符[5]。

针对克氏原螯虾的生长摄食规律，有必要提高养密度，但放养密度过高反而影响生长。在实际养殖过程中，可以参考此放养密度，结合克氏原螯虾喜昼伏夜出、摄食活动在晚间活跃的特点，制定合适的投喂饲料的时间点，这样才能取得养殖的最大利益化。

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[17]徐为朗．克氏原螯虾养殖技术[J]．渔业致富指南，2010，(8):33～36.

[收稿日期]2016-03-15

[基金项目]湖北省自然科学基金项目(2013CFB393)；湖北省新农村发展研究院(长江大学)开放基金项目。

[作者简介]高帅(1987-)，男，硕士生，主要从事名特水产养殖技术研究。通信作者：阮国良，ruanguoliang@126.com。

[中图分类号]S966.12

[文献标识码]A

[文章编号]1673-1409(2016)15-0038-04

[引著格式]高帅，阮国良，杨代勤.养殖密度对克氏原螯虾摄食节律的影响[J].长江大学学报(自科版) ，2016，13(15)：38～41.