中草药制剂对獭兔肠道内环境影响的研究

■左晓磊　赵德明　韩爱云　赵国先

（1.中国农业大学，北京100000；2.石家庄市畜牧水产局，河北石家庄050000；3.石家庄学院，河北石家庄050000；4.河北农业大学，河北保定071001）



中草药制剂对獭兔肠道内环境影响的研究

■左晓磊1，2赵德明1韩爱云3赵国先4

（1.中国农业大学，北京100000；2.石家庄市畜牧水产局，河北石家庄050000；3.石家庄学院，河北石家庄050000；4.河北农业大学，河北保定071001）

摘要：试验研究不同水平的纯中草药饲料添加剂对生长獭兔肠道内环境的影响。采用单因素分组设计，将120只生长獭兔随机分为6组，每组4个重复，每个重复5只，在同一饲养环境下进行饲喂。第Ⅰ组为基础对照组，饲喂基础日粮；第Ⅱ组为抗生素组，在基础日粮中添加4 mg/kg的地克珠利；第Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组为中草药饲料添加组，在基础日粮中分别添加0.5%、1.0%、1.5%、2.0%体重的中草药制剂。50 d后测定獭兔肠道内环境指标。结果表明：①试验中添加中草药制剂组的腹泻率明显低于对照组，中草药制剂含有多种天然抗菌物质，对生长獭兔腹泻有良好的防治作用。②本中草药制剂能促进獭兔肠胃蠕动，调节体内酶的分泌，对改善生长獭兔的肠道环境具有良好的促进作用。③中草药制剂抑制大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等有害菌的增殖，同时调节乳酸杆菌等有益菌的代谢，促进生长獭兔肠道微生态系统的稳定。

关键词：中草药制剂；獭兔；肠道；内环境；影响；研究 ③至少填写3个；

獭兔在畜禽生产中属于高效草食动物，被毛美观平整，质量可与水獭皮毛相媲美，肉品质好，产肉率高，具有高磷脂、高蛋白、高消化率及低胆固醇、低脂肪等特点，经济价值可观，是目前我国养兔业的热门品种[1]。中草药是祖国医学发展宝贵遗产，具有种类丰富、来源广泛、价格低廉、加工简便、使用安全等优点，中草药作为饲料添加剂应用较多，对畜禽增重以及疫病防治的研究已有不少报道，但在养兔行业应用较少，特别是对獭兔肠道菌群等影响的报道极少。本研究旨在探讨日粮中不同水平中草药饲料添加剂对獭兔机体肠道内环境的影响，以提高生长獭兔的高效、健康和安全生产水平，为中草药饲料添加剂在獭兔中的应用提供科学理论依据。

1　试验材料与方法

1.1试验动物与试验材料

选用120只30日龄体重相近、未感染球虫的健康生长獭兔。试验在石家庄市平山县西柏坡獭兔养殖基地进行。

中草药试剂由常山、柴胡、白头翁、苦参、厚朴、小茴香等组成，均购自河北省安国市中药药材市场。将购买的单味药去除杂质，按配方比例混合均匀，超微粉碎并制剂，密封装袋储存于阴冷干燥处备用。

地克珠利：河北地邦兽药有限公司。

1.2试验设计及日粮组成

试验采用单因素分组设计，120只生长獭兔随机分为6组，每组20只獭兔，在同一饲养环境下进行饲喂[2]。试验前分别将中草药制剂及地克珠利按一定比例混匀在饲料中制成颗粒料。第Ⅰ组为对照组，饲喂基础日粮；第Ⅱ组为抗生素组，在基础日粮中添加4 mg/kg的地克珠利；第Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组为中草药饲料添加组，在基础日粮中分别添加獭兔体重0.5%、1.0%、1.5%、2.0%的中草药制剂。獭兔连续采食50 d，自由饮水。试验水平及设计方案见表1。

表1　试验水平及设计方案

1.3试验日粮及营养水平（见表2）

表2　獭兔基础日粮及营养水平

1.4饲养管理

试验开始前，用消毒液和清水分别刷洗兔舍、兔笼，并对试验獭兔进行驱虫、注射疫苗、进行分组。将试验兔饲养于室内多层重叠式兔笼内，兔笼30 cm× 30 cm×40 cm，每笼放置一只试验兔。将已分组的试验兔随机均匀分布于兔笼的各层各室，确保各组处于相同的环境条件下。饲养管理按常规程序进行，于每日早晚7点分别对獭兔进行人工喂料，饮水方式采用自由式乳头饮水，每日观察试验獭兔的生理健康和生长状况。对兔舍每日进行清扫，每周消毒1次。生长獭兔兔舍内悬挂温、湿度计，早晚分别记录兔舍室内温度、湿度，控制温度、湿度保持在同一条件下，兔舍装有双向换气扇，进行通风换气处理。生长獭兔饲养试验期为50 d。

1.5检测指标及方法

1.5.1腹泻频率观测

在生长獭兔饲养试验过程中进行观测，以每只生长獭兔的腹泻频率表示其腹泻情况。腹泻日只数总和是每天有一只獭兔腹泻，为一个只日数。

腹泻频率（%）＝腹泻日只数总和/（獭兔只数×试验天数）×100。

1.5.2肠道pH值指标

在试验期结束时，每组挑选5只体重接近群体均值的试验獭兔，放血处死。分别均匀提取5 g十二指肠、空肠、盲肠及结肠内容物，蒸馏水10倍稀释于小烧杯中，用酸度计（瑞士梅特勒—托利多）对其pH值进行测定。

1.5.3肠道菌群的测定

进行屠宰试验时，分别均匀提取生长獭兔5 g十二指肠、空肠、盲肠及结肠的内容物，屠宰试验结束后立即在超净工作台（海尔垂直流超净工作台）中用平板稀释菌落计数法[3]，分别测定试验獭兔盲肠中大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及乳酸杆菌的数量。

1.6数据处理

用Excel软件对试验所得的数据行初步处理，用SPSS（18.0）统计软件进行单因素方差分析，数据用平均值±标准差（±SD）表示，并进行多重比较[4]。

2　结果分析与讨论

2.1中草药制剂对獭兔腹泻频率的影响

在獭兔养殖过程中，成年獭兔腹泻多是由饮水或饲料污染引起的细菌性腹泻[5]。本试验中草药制剂对獭兔腹泻具有良好的防治作用，结果显示添加中草药制剂组的生长獭兔的腹泻率明显低于对照组，见表3。本中草药制剂添加到獭兔饲料日粮中，能够有效的补充獭兔机体各种内源酶的不足，同时对獭兔自身肠道酶的效果功能具有很高的促进作用[6][7]，特别是能够加强动物机体的消化机能。本中草药制剂中含有多种天然抗菌物质，例如常山素、大蒜素、黄芪多糖等，这些可抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌、霍乱杆菌等多种病原菌的生长繁殖，而且对链球菌、葡萄球菌、霉菌、肺炎球菌等具有明显的杀灭或抑制作用。本中草药制剂能够消除饲料中的多种抗营养因子，促进机体多种内源酶扩散的吸收，有效加强动物机体对饲料中营养物质的消化和吸收，从而降低动物腹泻的发病率[8]。

2.2中草药制剂对獭兔肠道pH值的影响

表3　中草药制剂对獭兔腹泻频率的影响（%）

表4结果表明，中草药制剂在一定程度上能够有效降低生长獭兔肠道内容物pH值，在试验中添加1.5%中草药制剂水平的肠道内容物pH值下降最多。本试验结果表明生长獭兔肠道不同部位的肠内容物pH值不同，在獭兔空肠段pH值最高呈弱碱性，结肠、盲肠、十二指肠内容物pH值小于7呈弱酸性。生长獭兔结肠段内容物的pH值高于盲肠段内容物，但检测结果表明差异不显著（P>0.05）。

生长獭兔肠道不同部位内容物酸碱度是不同的，主要是因为肠道的不同部位与胃距离的远近不同，受到胃酸分泌的影响也不同[9]。在盲肠中由于微生物对饲料日粮纤维等发酵作用而产生大量的挥发性脂肪酸，结肠段内容物的酸碱度与盲肠相似，但略高于盲肠pH值。生长獭兔肠道不同部位的内容物酸碱度不同，消化酶活性也不相同。在盲肠中不仅内容物的酸碱度影响消化酶的活性，多种微生物对其活性都有明显的影响。本中草药制剂调节獭兔机体内各种消化酶的分泌和吸收，对獭兔各种组织系统具有明显的改善作用。

2.3中草药制剂对獭兔盲肠菌群的影响

表4　中草药制剂对獭兔肠道pH的影响（平均值±标准差）

獭兔消化道是一种特定、开放、复杂的微生态系统，特别是在生长獭兔的盲肠中含有大量的有益微生物，这些微生物菌群组成很稳定微生态体系[10]。由表5看出，本中草药制剂能够增强獭兔肠道微生物的活动，对形成和保持正常的微生态系统具有重要的调节功能。本中草药制剂可以通过促进肠道菌群的发酵，提高肠道可发酵碳水化合物与蛋白质的数量和水平，这些碳水化合物与蛋白质又能有效促进肠道有益微生物菌群的生长。添加中草药制剂能够有效抑制盲肠肠道中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌，降低有害菌的数量，对乳酸杆菌等有益菌没有明显影响。而添加地克珠利组与对照组相比较，獭兔盲肠内的主要四种菌群没有明显的影响。本中草药制剂能够调整生长獭兔肠道菌群，维持良好平衡的肠道微生态系统，并能强化全身免疫系统，从而增强獭兔机体的免疫力。

表5　中草药制剂对獭兔主要盲肠菌群的影响(平均值±标准差)(log10cfu/g)

3　小结

本试验中添加中草药制剂组的腹泻率明显低于对照组，本中草药制剂含有多种天然抗菌物质，具有抑制细菌生长繁殖和杀灭作用，对细菌性引起的腹泻具有良好的防治作用。本中草药制剂能促能够有效降低肠道中的pH值，抑制大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等有害菌的增殖，同时调节乳酸杆菌等有益菌的代谢，对改善獭兔肠道内环境具有良好的作用。本中草药制剂促进生长獭兔肠道微生态系统的稳定，从而降低生长獭兔的腹泻，但中草药制剂对獭兔盲肠微生物的平衡需要进一步的研究。

参考文献

[1]汪志铮等主编.獭兔养殖技术[M].北京：中国农业大学出版社，2003.

[2]杨胜.家畜饲养实验指导[M].北京：农业出版社，1990，52-66.

[3]钱存柔，黄仪秀.微生物学实验教程[M].北京：北京大学出版社，2001，66-67.

[4]郝黎仁，樊元，郝哲欧，等编著.SPSS实用统计分析[M].中国水利水电出版社，2003.

[5]董亚芳.家兔腹泻病主要病原及防治对策（上）[J].中国养兔杂志，1992：3-5.

[6]何明清.对鸡只不同日龄不同肠断正常菌群的研究[J].中国人兽共患病杂志，1986，2（1）：22-24.

[7]孙洪新.羔羊小肠消化酶活性变化规律研究[D].河北农业大学，2003.

[8]张庆平，张军东.健儿散调节胃肠功能的实验研究[J].实用中西医结合临床，2005（10）：12-14.

[9]董兵.日粮类型及外源添加剂对断奶仔兔消化道酶活影响的研究[D].河北农业大学，2004.

[10]张振瑞.家兔肠道正常微生物的分离培养及特性研究[D].甘肃农业大学，2007.

（编辑：王芳，xfang2005@163.com）

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Study on the effects of the Chinese herbal medicine on the intestinal environment in rex rabbit

Zuo Xiaolei, Zhao Deming, Han Aiyun, Zhao Guoxian

Abstract：The experiment observes the effects of the Chinese herbal medicine on the intestinal environ⁃ment of rex rabbit. 120 rex rabbits were randomly divided into 6 groups, each group was 20 rab⁃bits. The rex rabbits were fed in the same feeding environment. Treatments involved the control groupⅠ(basal diet);Ⅱ(basal plus 4 mg/kg Diclazuril);Ⅲ(basal plus 0.5% Chinese-herb),Ⅳ(basal plus 1.0% Chinese-herb),Ⅴ(basal plus 1.5% Chinese-herb),Ⅵ(basal plus 2.0% Chinese-herb). 50 days later，determination on the intestinal environment index. The results were listed as follows:①The rate of diar⁃rhea of the chinese herbal medicine group were significantly lower than the control group. The Chinese herbal medicine contains a variety of natural antimicrobial substances, and has a good preventive effect on rex rabbit.②The Chinese herbal medicine can promote gastrointestinal peristalsis and regulation of enzyme of rex rabbit. The Chinese herbal medicine has a good role in promoting of rex rabbit intesti⁃nal environment.③The Chinese herbal medicine can inhibit the proliferation of harmful bacteria, such as E.coli, salmonella and staphylococcus aureus, and adjusts the lactobacillus metabolism of bacteria. The Chinese herbal medicine has promote intestinal micro ecological system stability of rex rabbit.

Key words：Chinese herbal medicine；rex rabbit；intestine；environment；effect；study.

收稿日期：2015-07-18

通讯作者：赵德明，博士，教授。 ④投稿的，可以不必填写“其他作者”页面的信息；非通讯作者投稿的，若不在“其他作者”页面中填写详细的通讯作者信息，则被系统默认为通讯作者；

作者简介：左晓磊，研究员，博士，主要从事动物营养及畜产品等方面研究及检测。

中图分类号：S816.32

文献标识码：A

文章编号：1001-991X（2016）01-0057-04

doi:10.13302/j.cnki.fi.2016.01.013