江西省资溪县烟叶收购进度现状分析及管理对策探讨

占俊文　罗昭标　胡彬

摘 要：根据江西省资溪县2014年收购进度情况和收购进度不合理造成的影响，深入分析了影响资溪县收购进度的因素，并针对性的提出了解决措施。

关键词：烟叶收购；进度；对策；资溪县

中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）05-11-03

Abstract：According to Zixi County acquisition progress and the bad effect of irrational acquisition in Jiangxi Province in 2014，analyzed in-depth the factors that affected the Zixi County acquisitions progress and proposed targeted countermeasure to solve.

Key words：Tobacco acquisition；Progress；Countermeasure；Zixi County

烟叶收购是指烟叶产区的生产经营企业与烟农根据经济合同和国家规定的分级标准、价格标准进行计价，然后进行等价交换的一个过程[1]，是烟叶生产经营的一项重要活动，也是烟叶工作的一个重要环节。烟叶收购涉及烟农、地方政府和企业等多方利益，因此烟叶收购也可能成为产生利益矛盾的环节。在实际收购工作中，收购进度过慢会导致收购经费大量浪费，甚至爆发社会矛盾，因此维持良好的收购进度和收购秩序对于保护烟农利益，维护国家利益，和处理地方政府部门关系具有重要意义。

收购进度分析是通过对某个单位、某个时间段收购量变化情况进行分析，判断其收购进度是否正常[1]。常用的收购量分析包括日收购量、月收购量和年收购量分析等。通过对日收购量进行分析可以掌握烟叶收购秩序。一般情况下，每日的收购量比较稳定，当日收购量出现波动较大时，可能存在轮流交售安排不合理，或收购等级眼光不平衡等问题。因此烟叶生产经营企业常常对烟叶收购数据资料进行详细研究，找出其变化规律与实际工作中的内在联系，用以计划和指导烟叶收购进度，使烟叶收购过程更加健康和可控。

1 资溪县2014年收购进度情况

1.1 实际收购进度比计划收购进度慢 目前全国烟叶产区普遍采取的是先预检后定级的收购制度，入户预检是指在收购的前1～2d，预检员到烟农家中，对烟农初分好的烟叶进行部位、颜色的预先评定，烟农通常第二日将预检合格的烟叶进行交售，因此预检进度直接决定着收购进度。2014年资溪县要求在60日内完成全县烟叶收购工作，由表1可知，实际收购时间为乌石烟站59d、高阜烟站53d、高田烟站53d，全县为59d。虽然达到公司的要求，但是仍存在比计划收购时间长的问题。

1.2 前期进度较慢，后期较快 资溪县2014年烟叶收购时间为8月8日至10月7日，由于10月1～3日为法定假期，4～7日进行下低等烟叶收购扫尾工作，所以暂不作分析。通过分析资溪县2014年8月、9月期间日收购量可知（表2），8月份收购总量为366 961.82kg，平均日收购量为15 290.08kg/d；9月份收购总量为566 333.52kg，平均日收购量为19 528.74kg/d，说明资溪县2014年烟叶收购存在前期进度较慢，后期较快的现象。

1.3 日收购量不够平稳 资溪县2014年共收购烟叶989 993.59kg，除法定节假日外，烟叶收购工作共进行59d，日收购量在1万kg以下的7d，占比11.87%，日收购量介于1万kg至2万kg的33d，占比55.93%，日收购量超过2万kg的19d，占比32.20%。平均日收购量为16 779.55kg/d，其中日收购量最高为27 790.9kg，最低仅为3 058.35kg，相差24 731.55kg。说明资溪县2014年烟叶收购存在日收购量起伏较大的问题（图1）。日收购量不合理可能会引起烟站资金利用不合理甚至收购质量等问题。烟站预检员、微机员、仓管员和打包员均是临时聘请的工人，工价按60元/d，日收购量小于1万kg时，烟站支出每日收购经费一样，收购进度缓慢，延长收购时间，将增加收购经费。日收购量大于2.5万kg时，由于验级员不足，造成验级紧张，可能导致收购质量下降，甚至出现混级、混部位等现象。因此合理安排日收购量、维持良好的收购进度有利于企业减工降本，提高收购效率，实现烟叶管理精益化。

2 影响资溪县烟叶收购进度的因素

2.1 烟叶预检进度跟不上 烟叶预检是目前各产区在收购中普遍开展的一项工作，通过预检，实现烟叶质量管理关口前移，将以往烟叶收购中常见的混组别、混部位、混颜色、扎把不规范、超水分等问题在烟农家中得以解决，一方面提高了收购效率，另一方面作为烟叶收购的前置工作，烟叶预检进度制约着收购进度。预检技术力量不足等原因造成的单日预检量不足，会直接影响日收购量，从而影响收购进度。按照公司的预检员条件（22名预检员）和上级要求（单个预检员每日预检量为900kg/d/人左右），资溪县2014年全县每日预检量应达到19 800kg/d，又因每日的收购量等于前一日的预检量，所以，资溪县59d的预检工作中，预检量不少于19 800kg/d的为19d，占预检总时间比例32.2%，预检量少于19 800kg/d的为40d，占预检总时间比例67.8%（表3）。说明预检进度慢是制约收购进度的原因之一，预检进度慢可能与烟农初分烟叶进度慢和烟农不愿意交售等原因有关。

2.2 烟农初分进度缓慢 烟叶初分是指对出烤的烟叶，根据其部位和颜色，将同一等级质量的烟叶，按规格扎成把，等待预检交售的过程[2]，包括烟叶拆杆、分组、分级和扎把等环节。初分时间一般是从第一烤烟叶下烤后到烟叶预检前，一般为60～80d左右，期间烟农的主要工作除了初分烟叶，还包括烘烤调制和种植第二季晚稻，而烟叶烘烤和赶种晚稻均受时令影响，具有较强的季节性，因此烟农常常推迟分级扎把，造成烟叶初分进度缓慢。由表4可知，资溪县2014年在7月完成初分的烟农14户，完成初分的重量占收购总重量的5.8%；8月完成初分的烟农77户，完成初分的重量占收购总重量的38.7%；9月完成初分的烟农90户，完成初分的重量占收购总重量的55.5%，可知初分进度缓慢是制约收购进度的原因之一。

2.3 烟农交售烟叶积极性不高 部分烟农存在侥幸心理，收购前期对烟叶收购等级、均价等持观望态度，认为推迟交售可以与前期交售的烟农的烟叶等级、价格等进行比较。因此，在烟叶收购前期常出现部分烟农交售烟叶积极性不高的问题，从而导致收购前期安排交售量较小，而后期交售量较大。

2.4 烟技员前期分级扎把督促不到位 烟技术员入户指导烟农分级扎把工作，一般与指导烟农烘烤调制、统计单叶重、产量与结构预测等工作同期进行。烟叶烘烤质量的形成具有不可逆性，因此烟技员往往将指导烘烤作为首要工作来做，加之单个烟技员指导户数多、烟农居住分散等原因，造成烟技员前期分级扎把督促很难到位。

2.5 烟农交售顺序统筹安排不到位 烟站安排烟叶交售顺序考虑的因素比较多，主要包括各乡镇距离的远近、各乡镇下烤烟叶的初分进度、运输车辆供给、天气条件、烟农个人因素、收购仓库容量、烟叶出库进度以及其他突发情况等，同时又要考虑烟农利益，兼顾公平及效率，因此，统筹安排烟叶收购顺序与进度是烟叶收购工作难点之一。

3 合理把握资溪县收购进度的途径探讨

3.1 加强下烤烟堆放管理，按部位、按炕分级 经过不适用烟叶处理之后，资单株烟叶一般分6烤次进行烘烤，其中第1、2烤为下部叶，第3、4烤为中部叶，5、6烤为上部叶。因此，加强下烤烟堆放管理，有利于初分时分清部位，并且加快初分进度，提高初分效率。同时探索按部位、按炕分级新模式，在按烟叶叶位采烤，下炕后分选去青杂后，同炕同叶位的烟叶标记打捆、按炕一次性交售，可以提高烟叶纯度和等级合格率，加快烟叶初分与收购进度[3]。

3.2 加强收购工作统筹安排 烟站协助村委干部组织好烟农交售工作，首先按照各乡镇、村组的远近，合同收购量大小，安排轮售路线，然后根据各乡镇、村组的初分进度安排每轮轮售时间，前期初分进度较慢时，每个村组 1～2d，后期多户烟农初分结束后可适当延长每轮交售时间，安排时要兼顾对收购量较大和较偏远的村组。

3.3 坚持高纯低限，评级眼光一致 烟叶收购是全年烟叶生产经营中最重要的工作之一，一般持续60～90d，稳定的收购眼光是保障烟叶收购工作持续健康进行的重要前提，也是保证收购公平、公正，维护烟农利益的重要途径。而高纯低限收购则是兼顾工业和烟农利益，在收购期间，要求烟叶收购工作站的主检每天对验级员、预检员进行眼光平衡。而全县烟叶收购总检则每周至少2次对各收购工作站的主检进行眼光平衡，确保全县主检、验级员评级眼光一致，杜绝各收购站评级标准不统一。

3.4 加强政策宣传工作 针对烟农在收购前期交售烟叶积极性不高的问题，要加强与烟农的沟通，收购前将相关政策要求及时宣传到每户烟农，重点强调收购纪律以及收购期间烟站公平公正的工作态度。为消除烟农在收购等级、价格上的顾虑，重点要稳定收购眼光，明确收购等级界定，营造良好的收购氛围，让烟农切实体会收购眼光的平稳。

3.5 推广和完善专业化分级散叶收购 工商交接的一种交接模式，是对传统烟农分级扎把收购模式的重大变革，目前在全国许多产区已有推广[4]。专业化分级散叶收购具有减少烟农初分用工，有效控制非烟物质等优点，并且能提高烟叶收购等级纯度和等级合格率，对烟叶原料的发展具有重要意义[5]。目前散烟收购在一些烟区试点推广过程中，通过不断改进具体实施方案，积累了一些经验，取得了良好的实效，同时也面临着一些问题，如收购投入资金大，烟农积极性不高，专业分级人员不足、分级技能水平偏低，工商交接时抽样及验级难度加大等问题[6]。因此在保留和发挥原模式优势的同时，也要结合实际继续探索与完善。

4 讨论

烟叶收购是烟叶生产最重要的环节之一，提高烟叶收购进度，不仅有利于节约烟叶生产经营企业的收购成本，提高收购效率，而且通过减少烟农保管烟叶时间，防止后期因保管不当造成的烟叶褪色和霉变，间接提高了烟叶质量。而合理提高烟叶收购进度的途径，除了加强收购工作的统筹安排，加强和烟农的沟通，更重要的是要积极探索烟叶初分新模式和与之配套的收购模式，使烟叶收购进度更加可控和精益化。

参考文献

[1]李锐.烟叶分级工专业知识[M].北京：北京出版社，2013.

[2]宫长荣，孙福山，刘奕平，等.烘烤环境条件对烟叶内在品质的影响[J].中国烟草科学，1999（2）：8-9.

[3]杨翠清，彭清云，王翔，等.按叶位采烤按炕分级收购散烟模式探讨[J].烟草科技，2013，7：76-79.

[4]王兆群，孙志礼，王曰生.烤烟散叶收购模式探讨[J].中国烟草科学，2008，29（4）：51-53.

[5]范兆烽.烤烟专业化分级收购模式探讨[J].福建农业科技，2013，1-2，132-134.

[6]肖和友，邓建功，简政，等.烤烟散叶专业化分级收购模式的优势、问题和建议[J].安徽农业科学，2014，42（29）：10335-10336.

（责编：张长青）