两当县核桃提质增效措施及效果研究

余建平

（两当县林业局，甘肃　两当　742400）

两当县核桃提质增效措施及效果研究

余建平

（两当县林业局，甘肃两当742400）

针对两当县目前核桃产业发展出现的问题，通过对当地村民的科技宣传以及土水肥管理、高接换优、整形修剪、病虫害综合防治等提质增效技术措施，使两当县核桃产业取得了丰硕的成果，核桃结果量和年生长量显著提高。切实提高了该村核桃提质增效的目的，收到了良好的经济效益，受到了群众的好评。

核桃；提质；增效措施

核桃（JuglansregiaLinn）属胡桃科胡桃属落叶乔木，是一种具有很强保持水土和防尘能力的环保树种。其木材质地坚硬，伸缩力小，抗冲击力强，是航空、交通和军事工业的重要原料；其仁具有很高的营养价值，为世界四大干果之一。核桃经济、生态、社会效益极高，是我国主要经济树种之一［1～3］。我国是核桃的原产地之一，已有2000多年栽培历史，主要栽培区域分别为西北地区，华北地区以及云贵地区［4］。甘肃省是西北地区核桃产量仅次于陕西的第二大省。核桃是甘肃省发展最快的经济林树种之一，也是甘肃省产值排列第一的干果经济林树种［5，6］，对当地促进农业产业结构调整、农民脱贫致富有重要作用。

核桃是喜温喜光的温带树种，对气候条件有一定要求。贺春燕［7］根据核桃气候条件适宜性，将甘肃省核桃种植区划分为气候适宜区和气候次适宜区两大类共七个种植区。陇南市两当县位于甘肃省东南部，是陇南天水北秦岭山地气候适宜区11个县区中最适合核桃生长的县区之一，气候适宜性评价分值高达90（总分值100）。两当县属暖温带大陆性气候，具有典型的盆地气候特征。年平均气温11.4°C，≥°C活动积温为4241.2°C，≥10°C活动积温为3649.4°C，年平均温差11.6°C。全年无霜期193d，年日照时数1969.2h，年平均降雨量650mm。两当县核桃适生范围广、分布面积大、天然实生核桃在当地山区随处可见，具有良好的发展基础。

1　发展现状

1.1发展规模

20世纪50年代前，两当县核桃主要以散生或小面积集中联片为主。80年代以后，随着国家重点林业工程的实施和农村产业结构调整，核桃开始迅速发展。自1989年以来，陇南市开展了全市性核桃良种引选的统一行动，共引选出国内外核桃良种136个。两当县根据自身气候条件、水土条件、立地条件等，通过区试评选确定了“香玲”、“清香”等良种核桃主栽品种。近年来，两当县委、县政府以依靠本县自身的自然优势资源，大力调整农业产业结构，加快县域经济发展，以实现农民增收为目标，将核桃作为全县农村经济发展的优势和支柱产业，全县上下把核桃产业开发做为推动全县经济发展、增加农民收入的头等大事来抓，在全县范围内启动实施了以核桃为主的林果特色产业开发建设，通过多年的努力，我县核桃产业建设已初具规模并取得了初步成效，为推动全县经济发展奠定了坚实的基础。截止目前，全县发展核桃420.65万株，21.33万亩，户均421株，人均110株，实现了核桃全覆盖。全县共涌现出核桃收入过万元的农户近二百余户，2012年全县核桃总产量达到1314t，实现产值2131万元，核桃人均收入462.5元，占农民人均纯收入的22%。由于核桃产业发展迅速，成效显著，两当县也荣获“中国优质核桃基地重点县”称号。

1.2存在问题

纵观全县核桃产业的发展，两当县在核桃产业建设上已迈出一大步，但仍然存在一些不容忽视的问题。虽然核桃栽培面积广，数量多，但单株产量低于全国平均产量［8］。其主要原因如下：

1.2.1品种混杂，良莠不齐

两当县乡土核桃由于长期实生繁殖，变异类型多，品质较为混杂；加之近年来核桃产业迅速发展，新建核桃基地需求量剧增，很难以实现苗木自给，每年需要从外省调苗，外来苗木存在品种混乱，苗木质量差等问题，还有可能带来病虫害，影响核桃产量。

1.2.2管理粗放，效益低下

当地部分农户对发展核桃产业认识不到位，仍存在重栽轻管的现象。农户常年不施肥、不管护，任其自然生长，致使杂草丛生，树势衰弱。核桃枝长势较开张，背后芽较背上芽及两侧芽充实，背后枝的强旺生长使背上及两侧枝生长受到抑制出现结果部位外移，导致产量低而不稳。

1.2.3病虫害现象严重

2006年康县、徽县首次爆发大面积银杏大蚕蛾危害，面积达240hm2，并且2009年，受害面积扩大到两当县，并有进一步蔓延趋势［9］。除此之外，云斑天牛、核桃举翅蛾、根象甲、芳香木蠹蛾及核桃黑斑病、炭疽病等病虫害时有发生，严重影响了核桃产量及品质的提升。

核桃产业对促进两当区域经济和农民增收意义重大，面对目前核桃产业发展中出现的数量多而质量不足的情况，核桃的提质增效任务成为目前亟待解决的主要问题。本县于2011年6月开始全面实施核桃提质增效项目，因地制宜，以科学有效的技术手段为指导，以鱼池乡上滩村为示范区由点到面带动全县，力求促进当地核桃产业更好的发展。

2　提质增效主要措施

2.1加大宣传，推广科技

本县组建的专业嫁接队伍，深入各乡镇采取集中与分散培训、课堂与现场培训、理论与实践相结合的方法开展高接换优培训活动，手把手的教，面对面的讲，按照“一带十，十传百”的滚动培训方式，以嫁接带培训，以培训促嫁接，充实壮大嫁接队伍。提高了老百姓对核桃产业的认识，从观念上引导群众，让群主逐步改变“要我栽”变为“我要栽、我要管”的思想。目前共举办培训班24期，累计完成培训专业技术员168人次，农民技术员培训10000余人（次），发放宣传资料10000份，发放嫁接工具1000余套。培训内容丰富多彩，方法灵活多样，采取课堂培训和现场培训相结合的方法，通过培训项目的实施，一是转变了农户对发展核桃产业的观念，提高了老百姓对核桃产业的认识，增强了群众发展核桃产业的决心和信心，使他们充分认识到核桃管理由简单粗放、靠天长树向精细作务、综合管理的转变，消除了重栽轻管现象，为核桃提质增效打下了坚实的基础。二是使当地农民掌握核桃高接换优、扩盘保苗、整形修剪、管护施肥、病虫防治等技术。

2.2土肥水管理

根据核桃树生长发育的特点，在核桃萌动期和发芽期（2～4月）以及开花后至果实膨大期（6月前后）应保持土壤水分，遇到干旱或降水不足等情况及时实施灌溉，补充了水分。核桃具有耐旱怕涝的特性［10］。对排水不良、易积水或地下水位过高的园地，还做了排灌沟渠，改善了核桃树的生长条件，促进生长和结实。

本县气候较为湿润，杂草生长较快，我县根据情况定期对杂草进行清除，使除草常态化、经常化，彻底控制杂草的生长。对于树干直径周围1～2m的杂草更要勤于清除，清除后将杂草或周围农作物的秸秆以及树叶等覆盖每株树干下的树盘，使其获得增温、保湿、增肥等良好效果。在除草的同时适度翻耕土壤，特别是在土壤较为板结时。

每年保证1～2次对核桃的施肥，施以腐熟的农家肥料，如鸡粪、植物腐蚀的残体等，如农家肥料不足则以化肥补充。施肥按照树木情况而采用不同的肥料用量，小树少施，大树多施。秋冬季对核桃施以基肥，成年核桃在10月左右施肥，幼苗在12月，基肥采用环装施肥，施以有机肥和磷肥。在5～6月施追肥，采用多点、条状、放射状施肥，肥料以磷、钾肥为主，辅施以氮肥。

2.3树体管理

2.3.1整形修剪

整形就是在核桃生长初期树冠形成过程中，通过人为的修剪，有目的地培养具有一定结构，有利于生长和结实的良好树形［11］。两当县核桃主要引种“香玲”、“清香”，均为早实核桃，早实核桃干性弱，一般采用开心型整形方式。具体方法为：定干高0.6～1.2m，在定植当年发芽后，抹除定干高度以下的侧芽，待达到定干高度以后再进行整形。在主干上方整形带内，按不同方位选留3～4个枝条或已萌发的壮芽作为主枝，各主枝基部的垂直距离为20cm左右。主枝选定后，在最上一个主枝着生部位上方落头去顶，并逐年在主枝上选留一级侧枝和二级侧枝，侧枝间的距离40～60cm，侧枝上再培养枝组，达到开心形立体丰产结果树形。

修剪主要是培养树形、扩大冠幅、培养结果枝，剪除多主干、病枯枝、交叉枝、下垂枝及过密枝［12］。修剪时间以秋末为主，夏秋为辅。早实核桃分枝力强，能够抽生二次枝和徒长枝。因此在修剪上除培养好主侧枝外，还应注意控制二次枝，利用好徒长枝，疏除过密枝，处理好背下枝。试花试果的幼树，主要以培育树形为主，在选留主、侧枝的基础上，采用短截、疏除等方法，扩展树冠，培养辅养枝，促发新枝，培育结果枝。成年核桃树在适度结果的同时，疏除过密枝、交叉枝、重叠枝，回缩或疏除徒长枝，使枝梢分布均匀，改善通风透光条件，促进枝干旺盛生长。

2.3.2高接换优

高接换优是指对品种不适，产出低下的核桃树进行高干截枝后嫁接品种优良、丰产、适应当地生长良好的其它核桃品种。我县将高接换优工作作为全县经济林产业工作的重头戏来抓，根据两当县的气候条件，枝接采用“香玲”、“清香”两个品种。在嫁接前一年整形剪枝过程中自采生长健壮，发育充实，髓心较小，芽子饱满，无病虫害的良种发育枝8.6万条，枝接穗条长18～25cm左右，粗1～1.5cm，将采集枝条进行蜡封处理后放入冷库越冬储藏。嫁接前一天取出解冻。

本县与核桃展叶期开始枝接（4月），此时生长开始加快，砧木、接穗皮易剥离，伤流较少，有利于愈伤组织的形成和成活［13］。枝接前，两当县林业局整合技术力量，从局机关、核桃中心、种苗站、林业站等部门抽调技术骨干20人，并从全县选调技术过硬的农民技术员10人组成30人的嫁接队伍，由分管副局长带队，按照“指导到田间、服务到地头、培训到农户”的原则，深入全县12个乡镇，采取技术员示范、农户参与学习的方式扎实有效开展高接换优工作。

嫁接方法有劈接、插皮接和插皮舌接，其中插皮舌接成活率高，且新稍生长量也较其他两种方法大［14］。本县采用插皮舌接法，将砧木表皮层刮掉，深度见绿（韧皮），将接穗下端的皮层和木质部分离，木质部插入砧木的木质部和皮层之间，接穗皮层包在砧木皮层外面的削面处，接穗插至露着0.1cm削面为止［15］，用塑料膜包严，插皮舌接成活率高，接口愈合好，新枝不易劈裂折断，恢复树冠快。接后两周内要经常检查接头是否积水，若出现积水应及时造伤放水，嫁接后应及时抹除萌蘖，防止养分消耗，利于嫁接部位愈合。

2.4病虫害防治

核桃病虫害的防治应该全面贯彻“预防为主，综合治理”的方针，改善核桃园生态环境条件，加强栽培管理，提高核桃树自身抗病虫害的能力。银杏大蚕蛾是我县主要虫害之一，本县在核桃低产园内安装3盏广谱杀虫灯，悬挂杀虫板，并在7～8月份，喷洒敌百虫等农药，控制虫害发生率。秋末冬初采用波尔多液或石硫合济对树干进行涂白，杀灭病菌及阻断病虫入土越冬。在冬季对虫枝进行剪除，并在树上缠上塑料袋以防止虫子爬上树进行破坏，达到防病除虫的目的。目前已将核桃主要病虫害危害率控制在2.5%以下，对病虫害的发生有了明显的遏制作用。

3　提质增效的效果

通过土水肥管理、高接换优、整形修剪、病虫害综合防治等技术措施，两当县核桃产业取得了丰硕的成果，核桃结果量和年生长量显著提高。据提质增效措施实施后第二年8月分调查，营养枝最大生长量达到56cm，最小生长量16cm，平均生长量35.2cm，比实施前分别提高了91.4%、85.1%、87.7%；核桃病虫害率由提质增效措施实施前的53.2%下降到5.5%。核桃天牛、芳香木蠹蛾、银杏大蚕蛾、核桃叶甲等一些害虫发生率降低到经济阈值以下。

通过提质增效措施的实施，根据鱼池乡上滩村低产园的统计结果，平均每株核桃由原来的1.8kg增加到3.6kg，使上滩村的核桃新增产值由2011年的4.86万元增加到2012年的13.86万元，新增利润由2011年的0.972万元增加到2012年的2.736万元。切实提高了该村核桃体质增效的目的，收到了良好的经济效益，受到了群众的好评。

4　结语

核桃产业作为两当县农村经济发展的优势和支柱产业，对两当县的发展及人民生活水平起着重要作用。目前我县核桃产业虽已初具规模，但仍存在量多低产的现象。实施核桃提质增效措施，能有效提高核桃的年结果量和增长量，推进核桃产业的发展，对当地经济发展、农民增收起到了重要作用，受到了群众的好评。

［1］冯连芬，吕芳德，张亚萍，等.我国核桃育种及其栽培技术研究进展［J］.经济林研究，2006，24（2）：69-73.

［2］李忠新，杨莉玲，阿不力孜·巴斯提，等.中国核桃产业发展研究［J］.中国农机化学报，2013，34（4）：23-28.

［3］张辉元，何义和，刘小勇.陇南核桃生产应注意的几个问题［J］.造林与经济，2011（3）：20-21.

［4］严波.国内外核桃生产状况和甘肃省陇南市核桃产业开发方略［J］.经济林研究，2008，26（1）：98-102.

［5］李建红，杨雅琪，陈娟，等.甘肃省经济林产业发展现状调查-Ⅰ产业发展现状与前景［J］.甘肃林业科技，2010，35（1）：20-24.

［6］李建红，杨雅琪，陈娟，等.甘肃省经济林产业发展现状调查-Ⅱ特点描述与发展对策［J］.甘肃林业科技，2010，35（1）：25-28.

［7］贺春燕.甘肃省核桃气候适宜性分区评价与种植区划［J］.甘肃农业大学学报，2007，42（4）：77-81.

［8］李建红，赵生春，杨国洲.甘肃省核桃生产现状及产业化发展对策［J］.林业科技开发，2013，27（2）：5-8.

［9］乔旭，王义存，吴刚，等.陇南市银杏大蚕蛾的发生原因与防治措施［J］.经济林研究，2012，30（3）：124-128.

［10］保树国.核桃提质增效技术探讨［J］.绿色科技，2015，（3）：69-70.

［11］陈昊宇.曲靖核桃低效林提质增效技术研究［J］.绿色科技，2014，（10）：106-109.

［12］保吉芬，保绍明，吴红全.陆良县核桃产业发展现状及体质增效对策［J］.绿色科技，2015，（10）：194-196.

［13］杨梅花，和秋霞.浅析核桃体质增效措施［J］.绿色科技，2015，（2）：83-85.

［14］李瑞平，李维泉，王阜城，等.核桃低效林提质增效技术效果调研［J］.河北林业科技，2014，（1）：27-29.

［15］孙丽惠，柴东岩，李建华.核桃插皮舌接技术［J］.河北果树，2010，（5）：46-48.

S664.1