关于达氏鳇鱼苗成活率问题的探讨

何海龙

（黑龙江省水生动物资源增殖保护站　黑龙江　哈尔滨　150018）



关于达氏鳇鱼苗成活率问题的探讨

何海龙

（黑龙江省水生动物资源增殖保护站黑龙江哈尔滨150018）

达氏鳇是黑龙江省一种大型的溯河洄游性特产鱼类，也是我国淡水鱼类中个体最大的鱼类。据历史资料记载，达氏鳇最大个体可达1000kg以上，为地球上现存最古老的脊椎动物，素有水中“活化石”之称，具有重要的科研价值。其肉的食用价值很高，其皮可制成优质皮革，特别是由其卵加工成的鱼籽酱在国际市场上享有“黑色黄金”、“黑珍珠”之称。由于过度捕捞以及环境污染等因素影响，其自然资源量极度下降，已被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录II（相当于国家II级保护动物）。

在整个达氏鳇鱼苗培育过程中，达氏鳇鱼苗的死亡时间大部分发生在开口前后，据我们的初步统计的结果，其死亡数量占总死亡数的三分之二左右。当达氏鳇鱼苗成功开口后，其死亡率急剧下降。因此，如何解决达氏鳇鱼苗开口前后一段时间内的死亡问题，就是关系到达氏鳇鱼苗培育成败的关键。

经过几年的研究和养殖实验，我们发现了影响达氏鳇鱼苗成活率的几个问题，并对解决问题的方法进行探讨和研究，取得了较好的效果。

一、水质问题

达氏鳇鱼自身生物学特性决定了它对水质要求比较严格，水质要清新、无污染、无病菌、无污物，其水温应保持在15℃—22℃之间，并且昼夜变化不能超过3℃。溶解氧应在6mg/L以上。因此，我们认为，对所养殖用水进行水体过滤、清毒、增氧是必要的，是提高达氏鳇鱼苗培育成活率的有效手段。

二、鱼卵质量问题

这个问题又分为几个方面，但都能影响培育达氏鳇鱼苗的成活率。

1、亲鱼成熟度

亲鱼性腺的成熟度如何，是达氏鳇人工繁殖成败的关键，它直接影响到鱼卵的受精率，孵化率及鱼苗的成活率、所以必须给予足够的重视。多年的经验教训告诉我们，只有掌握亲鱼状况的第一手资料，才能确保我们得到的是健康的、性腺成熟的达氏鳇亲鱼，才能确实保证下一步工作顺利开展。

2、运输对鱼卵的影响

通过多年的试验后，我们肯定运输对鱼卵是有影响的。据统计，运输时间在20小时以内，鱼卵受精率大约降5%；运输时间超过30小时，将使鱼卵受精率直降15%以上。所以，如果可能，应尽可能地缩短运输时间，以避免不必要的损失。另外，如果有条件，应尽可能地在运输过程中使水温变化幅度保持在3℃以内，同时，如果是长时间运输，则要在途中对鱼卵进行换水，以保证鱼卵的成活率。

三、鱼卵孵化应注意的问题

达氏鳇鱼卵经运输后，进孵化器前应经过同温、消毒、计数等工作，其孵化用水应清澈、无杂质、无污染，最适水温为17℃—21℃。水温过高、过低或水温变化幅度过大都会给孵化效果带来不良影响。

达氏鳇受精卵在孵化过程中易滋生水霉菌，每天用浓度1mg/L卫抗溶液浸泡30分钟或流水消毒1小时可起到防治作用，但当鱼苗开始破膜时禁止消毒。

四、适时开口问题

达氏鳇鱼苗的开口时间十分关键，如果不适时投喂饵料，将极大地影响鱼苗的成活率。以前有资料说，当鱼苗排色素栓时开口为宜，但通过我们多年的研究认为，达氏鳇鱼苗因个体发育不同，其开口时间亦不同，所以，应提前至鱼苗的卵黄吸收至三分之二时，开始投喂饵料为宜。开始时应坚持少投多次的原则，并密切观察鱼苗的生长，发育及摄食状况。另外，为保证其能够在开口时得到充分的饵料，必须使水体保持具有一定的饵料密度，使开口的鱼苗随时获得饵料，这就要求泼洒饵料时要均匀，原则上每小时投喂一次，每次投喂20分钟。

五、其他问题

目前，我国养殖的达氏鳇苗种来源主要是野生亲鱼、进口受精卵和全人工繁育三部分，来源于野生亲鱼部分除受制于亲鱼的野生资源外，还受制于气候影响。而从国外引进部分则不可避免地受到价格和数量的影响，从而也影响了其经济效益。另一自然繁育部分，其产量极低，尚不能对市场构成影响。所以，达氏鳇养殖业除了受到自然因素的一些不可抗拒的影响外，还要受到亲鱼人工培育等人为因素的干扰，对稳定发展生产十分不利。对该问题，我们认为，国家应加大科研力度，加大资源保护力度，重点扶持一些科研单位，加强对资源保护及增殖工作。

另外，还应该对达氏鳇苗种生产单位加强管理，把它们组织起来，建立我国的达氏鳇渔业协会，为提高养殖技术及经济效益、扩大养殖规模、形成可持续发展的达氏鳇渔业产业提供强有力的支持，并推动这一产业健康蓬勃发展。